德川家康誕生的地方,如今被開闢成了一片綠意盎然的岡崎公園。在這座公園內,除了岡崎城天守閣之外,如今在還保留了一些與德川家康相關的史蹟,包括據說當年德川家康產下的地點、生產過程中所使用到的井水,以及恭奉德川家康胎盤塚的據點。

採訪撰文・攝影=張維中(步步日本)   採訪協力:岡崎市、蒲郡市

【岡崎城天守閣:重返德川家康時代】

岡崎城天守閣是日本的歷史名城之一,在天守閣內展示了岡崎過往的歷史,以及德川家康的風雲史。

一樓是入口,二樓到四樓則是資料館。天守閣同時也是登高望遠的展望台,登上五樓的最高點,得以俯瞰岡崎市內的美景。

別擔心看不懂日文介紹。岡崎城非常貼心的準備了中文簡介,記得買票時跟服務人員索取。另外,若租借語音導覽筆,則可先在簡介上設定好中文,接著在館內所有展示品旁凡是標有語音說明標誌處,用語音導覽筆點一下,就能聽見中文語音導覽。

每逢春天,岡崎城下的乙川沿岸綻放的櫻花樹,是熱門花見的景點。若是這在個時節來到日本中部,除了名古屋能夠賞櫻之外,岡崎城邊也是獨特的選擇。相較於大阪、東京、名古屋,這一帶的國外觀光客較少,反而更賞心悅目。

若對戰國歷史有興趣,岡崎城旁有一座家康館,則展示了更詳細的史料,深入簡出的讓人明白那個年代的歷史發展。此外,鄰近還有一座龍城神社(岡崎東照宮)奉祀的便是德川家康和本多忠勝。在這裡可以買到有岡崎城形象和德川家康的紀念御守。

最後值得一提的是,為了吸引遊客,每逢週末例假日,會在天守閣下定期定時舉辦「GREAT家康公『葵』武將隊」的表演。身穿盔甲,裝扮成戰國武士的表演者,進行一天兩場的戰舞表演,也歡迎遊客合影留念。

◎岡崎公園
愛知県岡崎市康生町561
9:00~17:00
http://okazakipark.com


【岡崎名酒:丸石釀造】

岡崎飲食,除了八丁味噌有名以外,這裡產的日本酒也小有名氣。「丸石釀造」成立於1690年,迄今釀酒歷史已逾324年。這裡所生產的家鄉酒,近年來屢獲年度日本酒全國大會的肯定,光是金獎,就曾拿下九次記錄。岡崎酒,是在日本國內愛好日本酒人士所肯定的名酒。

在製造工廠旁設有賣場與試飲處,想喝的酒,都可以請服務人員開瓶試飲。

這裡最高級的是「德川家康」日本酒,味道香醇,十分順口。精美的盒裝,當做伴手禮贈送朋友,十分體面。

此外「三河武士」依照釀造方式和原料,是三款不同口感的日本酒,也是丸石推薦的產品。

受女性歡迎的則是水果酒。其中,水蜜桃酒和梅酒最受台港旅客的青睞。

三百多年來,丸石釀造遵循古法,堅守職人釀造的傳統流程,不讓步的嚴格標準,希望此後能跨出日本國內,也讓海外的朋友嚐到岡崎名酒的美味。

◎丸石釀造株式會社
愛知県岡崎市中町6-2-5
9:00~17:00
http://www.014.co.jp


【男川:體驗清溪捕香魚享受美味】

岡崎有兩種面貌,一邊是悠久的歷史風情,一邊則是豐富的自然景觀。享受此地的自然名勝有許多的方式,其中一種是親水並品味美食。

在 流經岡崎的「男川」途中,有一處藏在半山腰上,依偎在溪水邊,名為「男川 やな(男川YANA)」的地方,提供遊客夏天時在此體驗捕捉香魚的樂趣。一人份三條香魚,可以選擇帶回家自行料理,或在現場請工作人員幫忙烤來吃。又或者 租用烤肉攤位吃BBQ。依照不同形式,價格不同,趣味也迥異。

即使不喜歡捕魚,夏天在溪水裡遊玩也是樂事。清澈冰涼的河水邊,大人小孩們忘我的玩耍,風聲、水聲與笑聲在山林中迴盪,已是台灣少見的風景。

春夏捕魚,但秋冬寒冷,不適合下水,則可在此體驗製作蕎麥麵的過程,並品嘗愛知縣道地的鄉土料理。

坐在河畔的屋台享受整桌的香魚料理,從煎煮炒炸到生魚片,一種魚能夠變化出這麼多不同口感的料理,再次深深感受,確實只有懂得魚的日本人,才能變化而出。注重細緻文化的民族精神,在吃魚這件事上,顯露無遺。

◎愛知県岡崎市淡渕町日向23
(名鐵本線本宿站,搭乘巴士約20分,在「上淡渕」巴士站下車)
10:00~15:00 (最後點餐14:00)
公休:7、8月無公休。其他月份每週二公休
http://home1.catvmics.ne.jp/~ns5021/otogawayana.htm


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還沒離開,已開始想念。那些無法被替代的魔幻風景,加上唯一的你,只有在這裡。

【6種心境之旅×13個沿途絕無僅有的風景】從北海道、東北、北陸、中部、四國、九州到沖繩,一輩子一定要去的地方!旅日作家張維中,繼《一日遠方》《東京,半日慢行》,帶你更深入日本的療癒之旅。