文字/攝影=張維中

 

令人意外的在築地這一帶的小巷內,有不少風情懷舊的老派咖啡館,也就是日文裡所謂的喫茶店。

非常喜歡這間藏在築地本願寺對面小路裡的「煉瓦」喫茶店(喫茶店 レンガ),外觀就如同店名「煉瓦」(紅磚)一樣,是幢茶色紅磚的樓房,在街角矗立著,只要走進這條巷子裡,很難不注意到它的存在。

1983年開業的「煉瓦」其實不算老店,但店裡的氣氛卻相當老派,流淌著一份古典優雅的氣質。若到築地市場逛,離開時,累了,推薦可來這裡喝杯咖啡小歇一番。

不過,只來這裡喝飲料有點可惜,因為「煉瓦」最為喫茶店老饕所熟知的,是他們家的現烤三明治「ホットサンド」(HOT SANDWICHI)。

吐司烤得酥脆,硬度和乾濕都完美得恰到好處。夾層的餡料新鮮美味,可選擇要火腿或鮪魚等配料,而無論哪一種,煎蛋都不會缺席。

軟綿綿的半熟蛋,存在於這份三明治裡實在太搶戲,一口咬下,我想你就會決定下次到訪築地時,這裡將是絕對的重返之地。

 

_煉瓦(レンガ)

東京都中央區築地2-15-15 1F

週一至週五10:00-18:00/每月第一&三週六11:00~14:00

公休日:每月第二&四週六、週日、假日

 

*本文收錄於張維中2018年最新旅記作品《東京,小路亂撞》
10月,原點出版即將發行。


【延伸閱讀】

2018年築地市場休市日公佈

【美食】豐洲市場2018年10月11日正式開幕!築地場內名店搬去哪?看這張地圖就能找到!

銀座咖啡館始祖CAFE PAULISTA 咖啡香飄散約翰藍儂與小野洋子的回憶