複合式咖啡店SOUNTRA COFFEE AND MUSIC位於電車五稜郭公園前站附近，下車之後，還得步行走上十五分鐘左右，才能找到這間店，它雖位於大馬路邊，但因為沒有突出的招牌指引，所以一不小心就會錯過。
年輕的老闆鹿內譽之先生在札幌求學時期，常在特定咖啡店裡度過許多閒暇時光，因此回到故鄉函館後，也想開設同樣氣氛的店，喜歡音樂的他還在當地電台擁有一個音樂節目。拆解店名來看，顧名思義就是間結合音樂與咖啡的店鋪，透過店門口大片落地窗，一推開門即可看到滿滿的唱片與少量二手書的陳列。再往店內深處走去，才是咖啡店。咖啡店裡有木質地板，書櫃中有滿滿的書，音量恰如其分的音樂在空間中不間斷地流動著。
(二手書是這家店另一個引人入勝之處。)
我們三人挑了靠窗的四人桌，下午時分的陽光有些西曬，但老闆開了抽風扇，讓店內維持著舒服的溫度。我們各自點了冰咖啡和夏季限定的蘇打果汁，肚子有些餓了，於是再加點了特製的烤土司。然後AZONA自雜誌架上拿了《BRUTUS》和《CASA》來翻閱，奕凱在經過老闆允許後，拿著相機捕捉畫面，而對唱片行沒有抵抗力的我則迅速往店門口的CD專區移動。
仔細一看，架上的唱片並非最新最流行的專輯，而是老闆一張一張精挑細選的唱片，不管發行年代也不論歌手來歷，每一張都展現出老闆自己的音樂品味，而且有些專輯前面還張貼有老闆親筆寫下的專輯介紹，那充滿熱情與手感的文字，就像在跟朋友推薦音樂那樣誠懇。
不只是推薦文，桌上還擺了一台音響與耳機，每張正版CD後方都會另外再放一張燒錄片，若對該張專輯有興趣，就能拿燒錄片現場試聽。由於那些歌手我們幾乎都不認識，所以我和奕凱就憑直覺用封面設計來挑專輯，輪流試聽，並互相推薦對方自己剛發現的動聽歌曲。
(滿滿一頁的手寫推薦語，誠懇動人。)
說也奇怪，當你真心喜歡上一間店，在那種身心愉快的心情催化下，不免覺得每一張專輯都好好聽，我就因此陷入到底該買哪張專輯才好的困境當中。
SOUNTRA COFFEE AND MUSIC用餐區的位子不多，除了我們坐的四人桌，另外就是吧檯區和沙發區，但無論你坐哪個位子，桌上都擺了不少書。我第一次前來時，遇見吧台區的客人很享受地和老闆聊著關於音樂的種種，這次來則有兩位似乎是洽公空檔前來小歇的上班族坐在一旁休息。要成為一間讓人喜愛的咖啡店，重點莫過於要滿載著這種溫柔又輕鬆自在的空氣吧。
離開前，我挑了pupa的《floating pupa》專輯跟午茶一起拿去櫃台結帳，老闆一看便笑說這是張很不錯的專輯，並細心地用貼有店名的紙袋包裝起來。由於我兩次造訪的時間間隔不到一個月，又或許是我的外國口音太好認了，老闆找錢給我時忍不住對我發出疑問。
「你是不是前陣子也有來過？」
「是啊，因為我很喜歡這間店，所以這次帶好朋友一起來。」
「你住函館嗎？」
「哈哈，我只是很喜歡函館，來旅行的。」
原以為一個人默默旅行時是隱身在這座城市裡的，沒想到這樣的自己卻還是被老闆記住並認出來，頓時在有點害羞的情緒外，冒出了一種或許有機會變成熟客的雀躍。
從只是單純想重現求學時代喜歡的咖啡店這念頭開始，SOUNTRA COFFEE AND MUSIC已經開業超過六年，能將興趣落實成生活的一部分總是教人欽羨，我想老闆生活的切片中應該盡是音樂和咖啡吧？
啊，真希望能夠盡快重返函館，並再次拜訪這間咖啡店——以一個熟客的姿態。
SOUNTRA COFFEE AND MUSIC
函館市五稜郭町28-5
1200～0000
定休日：不定休
sountra.blogspot.com
本文摘選自男子休日委員會新書《北海道央男子休日》
http://www.books.com.tw/
