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東京有一站名為「白金台」可能一般遊客較為少知,其實這裡有一個對台灣人來說很重要的地方,那就是台灣在日本等同於大使館的「台北駐日經濟文化代表處」就在這一站。

「白金台」這一區對東京人的印象就是高級住宅區,另外就是這裡有很多氣派的餐廳、宴會所,是專門辦結婚典禮與宴會的好選擇。

其中有一個十分典雅的地方叫做「八芳園」很為出名,除了宴會廳之外,還擁有廣大的日本庭園,也有開放給一般遊客的各式料理餐廳。

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昨天步步小編們就受邀去參加了一場由「八芳園」舉辦的「WAZA DEPARTMENT」活動。

這項活動主要是希望透過媒體的介紹,讓大家認識八芳園內的餐廳,各自擁有什麼樣的日本飲食文化特色。若大家有機會,也可以親自到訪,挑一間喜歡的餐廳,小小享受一下精緻且美味的創作和食料理。

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像是花一樣的,這是燒賣!!

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用日本各地方物產做成的巧克力。

小編們覺得芝麻(胡麻)的口味最特別!

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在活動中,可以感受到「八芳園」裡的餐廳,不僅是在意食物的美味,也專精於料理造型和擺盤設計,再加上每項食物的食材來源、製作師傅都是來自於日本地方的名產,在職人的巧手中,結合各地的食器工藝品,可以說每一道上桌的美食,都像是一件藝術品!

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在白金台八芳園,體驗日本飲食與工藝之美,感受到和風職人之「技」。

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八芳園

東京都港区白金台1-1-1

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