東京淺草的人氣麵包店「Pelican」8月底開設首間「Pelican Cafe」

位於東京淺草的「Pelican」麵包老舖,開業74年來堅持使用簡單的素材製作不同尺寸的吐司及圓麵包,每天早上8點一開店,想吃剛烤好的吐司的粉絲們便陸陸續續在店門口聚集,東京都內許多知名喫茶店的餐點也都是使用這裡的吐司製作。

店內架子上排滿客人預約的麵包,往裡面望去還能看到默默烤著麵包的職人身影,讓人感受到老舖的風骨與魅力。這樣的「Pelican」麵包店日常將在今年10月7日公開的紀錄片「74歲的Pelican賣麵包」中展現。

老舖的魅力可以在紀錄片中窺知一二,那麼74年來不變的好滋味就要到剛開幕的「Pelican Cafe」品嚐了,這裡準備多種看起來簡單卻能將吐司的美味發揮到極致的餐點。例如熱騰騰的厚火腿三明治、令人懷念的總匯三明治、還有酸酸甜甜的水果三明治,還有其他與吐司堪稱絕配的湯品、沙拉甚至紅酒燉牛肉等等豐富的菜單。「Pelican Cafe」最講究的就是吐司的烤法,全部使用炭火一片片燒烤,炭火讓吐司更添香氣,口感也更上一層了。

「ペリカンカフェPelican Cafe」Info

店鋪地址:東京都台東區壽3-9-11

營業時間:08:00~18:00  (週日、國定假日休息)

圖片及資料來源:Fashion Press網站


【延伸閱讀】

【東京必吃甜點】把KitKat巧克力變成蛋糕?「KitKat Chocolatory」銀座本店改裝開幕推出限定甜點

【東京必吃】享受各種美味的蛋料理!Egg Restaurant OMS in PARCO池袋

【東京必吃甜點】日本第一家鮮奶油專門店「MILK」於原宿及新宿開設店鋪囉!

【大阪必吃甜點】可愛度爆表早餐!超萌貓貓吐司 大阪新阪急飯店BLUE JEAN新品登場