張維中的日本剪貼 ― 涮涮鍋加壽喜燒，一起吃到飽！美食足跡日本旅遊 ― 步步日本

台灣人喜歡吃涮涮鍋，近年來也有愈來愈多的人愛吃壽喜燒。
來到日本也應該吃吃看道地的鍋類，比較一下和台灣的有何不同。
在日本有一間鍋類連鎖店，叫做「鍋ぞう」是專營吃到飽的涮涮鍋店。
這次來到的是位於東京新宿東口的分店。
這間位於八樓的店面，
有一排座位是靠近窗戶的，
因此邊吃火鍋還可以邊俯瞰新宿東口最繁華的大街。

吃到飽的時間限制是90分鐘，價錢是1980日幣。
可以選擇吃涮涮鍋或壽喜燒。

如果想要同時兩種都吃到也可以，
可選擇兩種MIX的項目，價錢是2180日幣。

台灣人吃火鍋注重湯頭，
日本人傳統的涮涮鍋其實是不太喝的湯頭，
比較強調吃的食材，
不過這現象近年來也有些改變。
大家開始注重湯頭的味道了，
比如在這間店裡，
就有韓國泡菜鍋、豚骨湯頭鍋等選擇。

雖然1980日幣的價格來比較台灣的火鍋吃到飽，
似乎有點貴，
不過牛肉的品質和份量，
確實還是會讓人覺得錢花得值得。

鍋ぞう

新宿東口分店：東京都新宿區新宿3-30-11 新宿高野第二ビル8F
營業時間：

午餐：週一至週五11:30〜15:00(L.O.14:30)

晚餐：17:00〜23:00(L.O.22:30)

週末例假日：11:30〜23:00(L.O.22:30)

在較大的地圖上查看東京都新宿区新宿３丁目３０−１１

2009年11月12日