理一
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張維中，暱稱理一。現居東京。出版小說、散文、童書和旅遊作品。
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2012年02月04日 步步編輯部
JOSEPHINE您好：有的，每個床頭...
2012年02月04日 JOSEPHINE
請問他們的房間有沒有/有多少個...
2012年02月01日 Waters32Marta
freelance writer
2012年01月27日 carol
how much did it cost? always ...
2012年01月27日 步步編輯部
謝謝大家支持。也謝謝網友Amy提...
2012年01月27日 步步編輯部
雖然應該會有空房，但遇到旺季...
2012年01月26日 Barbie Cheng
去過2次嵐山, 每次都讓我回味無...
2012年01月26日 Barbie Cheng
看完這篇旅記, 更讓我佩服日本...
2012年01月26日 june
完全應同嵐山的美，由第一眼開...
2012年01月25日 吳明榮
嵐山確實是一處可以讓人慢慢欣...
好吃的油麵：東京麵珍亭
在早稻田大學附近總藏了很多美味的小店。
若是沒有日本朋友的介紹，
還真是很難會吃到這些店的。
這天跟著在這一帶上班和居住了很久的日本朋友，
來到這間叫做「東京麺珍亭本舗」的拉麵店，
也算是隱藏在巷弄裡的美味。
店舖名稱叫做「東京麺珍亭本舗」，
不過招牌上更明顯的是「油そば」。
そば是蕎麥，那麼「油」呢？
走進店裡，
點了麵以後就恍然大悟了。
原來這間麵店的特色就是「油」。
並不是很油的意思喔，
而這油麵並沒有湯，
是必須使用兩種調味油攪拌的油麵。
牆上貼了調味油的使用方式。
白色的醋，紅色的是（不辣的）辣油，每一種油在麵上繞兩圈，
然後徹底攪拌以後，就可以開動了！
是的，就是這樣紅白大對抗，白醋跟辣油至少各繞兩圈。
朋友說，每次經過都大排長龍，
甚至他晚上十點經過，還是有人在排隊。
當然一個原因是店門很小，
一次只能容納10人左右。
不過我去的時候，非常幸運，
進去了以後才開始有人在外面排隊。
因此在門外就標示了請大家排隊時，不要影響到他人，
還有就是無法保證同行的人，一定能夠坐在一起。
東京麺珍亭本舗（とうきょうめんちんていほんぽ）
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地址 |
東京都新宿区早稲田鶴巻町565 |
|---|---|
| 交通 |
江戸川橋站から徒歩５分 |
| 營業時間 |
[週一～週六] 11:30～清晨3:00 [週日、假日] 11:30～24:00 |
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