除夕夜和婉萁及一位朋友去新宿的一家居酒屋。店名叫「大河の舞」，店內裝潢有很多日本戰國時代的盔甲，戰國迷應該會很愛。而且連菜單、酒單列出來的全都是戰國時代的人物。

我認真的研究了一下酒單，都是「純米酒」，沒有「吟釀」。莫非是「純米酒」接近紹興酒的粗獷、適合整天打打殺殺充滿男子氣概的傢伙們，「吟釀」的氣味細緻、喝起來很娘嗎？扯遠了。

這裡的店員都打扮成「輕足」的樣子；櫃臺的收銀員頭上還戴個「愛」字，我想應該是直江兼續的頭盔。引我們進店裡的店員配著一把長刀，本來不知道是作什麼用的。但是店員走到廚房前面時，突然停下來叫我們等一等；然後從廚房裡突然衝出來一個也拿著長刀的店員。

兩個人胡亂對砍了一陣，廚房的店員「啊！」的一聲往後倒假裝敗陣逃回廚房，然後我們就繼續被領到位子上。這時候我已經笑翻了。我的天啊！這橋段真的好兩光喔！婉萁說，這間居酒屋廚房的店員很忙耶！只要有新的客人進到店裡，就要馬上放下手邊煮菜或洗碗的工作拿刀出來砍人。這裡的店員除了要會料理還要會演戲，不知道薪水會不會比較高。


我跟日本戰國時代的人不熟，所以這菜單對我來說，只有「看不懂」三個字。既然菜單如五里霧中，點了菜之後來什麼菜只好看緣分。我們點了一道「風林火山はりはり鍋―白金豚」￥1800円，然後就來了一個頂著尖尖陶蓋子的大陶鍋；陶蓋子的頂上還冒著乾冰。把蓋子打開來一看，肉片蓋在蔬菜上堆成一座山。

好吧！這道菜確實是有風（冒白煙的乾冰）、有林（成堆的蔬菜）、有火（下面的瓦斯爐）、有山（肉堆成一座山），名如其實。不過煮熟之後，蔬菜的水分跑出來，這堆食物山就變小了一半，正可謂「鍋上桌時看山高、開鍋蓋時看山小」。