不論日式或法式料理都相當有經驗的名廚竹田敬介
以嶄新的創意，創立了初代～四代不同口味的全新拉麵。
第四代的新體驗沾麵，是千秋心中最好吃的沾麵了！
「けいすけ」一系列，是相當有名氣的拉麵店
(此系列的相關介紹最後面再說bb)

千秋之前就想說一定要找一天去試試這一系列的拉麵。

而這天看到電視介紹『つけめん　四代目けいすけ』的沾麵之後
馬上挑起千秋的拉麵魂，看起來就是超好吃的啦XDDDD

所以千秋久違的行動力復甦，很快就去挑戰它了！

本店的營業時間分成兩個時段，各推出兩種不同湯頭的沾麵。

中午是螃蟹湯頭；晚上則是龍蝦湯頭，並多一品螃蟹＋蝦子的雙重湯頭拉麵

而千秋的目標是晚上限定的"特別"麵條 XDD

所以大概在晚上六點開店前10分鐘就抵達「本駒込車站」了

從一號出口出來左轉，馬上就看到　大　排　長　龍　！

前面絕對有20人以上，所以注定我們得第二輪進去了 U///U

六點一到馬上放人進去
排在蠻前面的有一組高中女生

當時千秋心裡就想，本店應該也很受女性客人喜愛吧？

只是這對學生好像在店裡相當聒噪的樣子

後來有聽到用完餐的客人在外頭念說：一直講話也不趕快吃～ 之類的 (汗)

是說日本人吃個拉麵有必要那麼趕嗎 (^^;;

終於排到店門口，快輪到我們了 >///<
門口也有放晚上MENU的板子

快輪到你之前，店員就會請你先去買食券

這樣也可以加快上餐的速度bb

然後食券機上打×的中午的MENU，晚上當然不提供囉！

我們都點￥1000有加顆蛋的

只是這時店員就在一旁跟我們說，這份量很多哦～沒問題嗎？之類的

來這裡不就是為了吃招牌的沾麵不是？
這時千秋還不懂店員想表達甚麼 XD
桌面放了一些牌子

這是隨時可加點的MENU

終於沾麵上桌了！

沒錯，晚上MENU才有提供的特殊麵條是稍微烤過的「焼きもりめん」 

是說這麵的分量還真的挺多的

這麵條烤得非常漂亮，看起來就好好吃！
而千秋非常愛它有點酥、但不會過硬的嚼勁
實在太讚了！

 

這是用龍蝦熬出來的沾醬
很濃稠，但不至於鹹得太過分
且龍蝦的香味很重，但對魚系湯頭苦手的千秋卻完全可接受哦！

比一般拉麵店還要厚實的筍干
千秋也覺得相當不錯

那麼，主角的沾麵趕快來一口
麵條的口感絕對給百分
配著龍蝦沾醬意外的絕配
是種會讓人上癮的味道！
雖然這和個人喜好也有關係
但是千秋覺得那麼一大盤吃到最後一口也不會膩哦！

再來看看這顆蛋也超絕品的啦！
大概是醬油醃製的超入味
非常柔軟的入口即化！

 

吃到一半我們才發現
原來其他女性客人在點餐時都會註明麵的量要少一點bb
這時我們才恍然大悟，難怪一開始店員會一直提醒我們量很多的這件事
因為店員也不好失禮的直接問說需不需要點少量？
所以我們就點成正常分量的沾麵了。
當然，對大食量的我們來說還是完食囉！雖然花了不少時間
但這裡提醒女性捧由們千萬別輕易嘗試，千秋是有練過的 (笑)

且更可怕的在後頭 XDDD
本店最壓軸的賣點bb
用完麵之後，通常還會剩下一點沾醬
這時還可以跟店員注文免費的『飯球』　
就是照片中白白一球一球的東西 (笑)

店員就會馬上把飯球丟進油鍋現炸

這是咖哩口味的飯球
把它攪拌在沾醬裡頭聽說會整碗變成咖哩味
不過我們吃過之後，覺得還是龍蝦醬汁的味道比較重

就這樣，可怕分量的一餐就被我們兩名女性輕易完食了！
嘛～來到日本千秋樂於當一個大食王
只要身型不至於龐大的被人指指點點就好 XDDDD
目標是希望成為ギャル曽根 (大笑)

而說到「けいすけ」系列的店主・竹田敬介
從最先開始的「初代黑味噌拉麵」、「二代甜蝦拉麵」、「三代紅香油拉麵」
一直到第四代的沾麵，每種創新口味都引起不小的話題
雖然前面幾代千秋都還沒有吃過，不過有機會還是會想嘗試看看
只是這次的沾麵實在給千秋太大的驚喜了！
絕對還想再去幾次的心情非常強烈

已經很久沒吃到讓千秋那麼感動的拉麵了
所以睽違一年的五顆星拉麵店誕生！

（本文轉載自千秋部落格http://kirakirachiaki.pixnet.net/blog）

つけめん四代目けいすけ

官方網站 http://www.grandcuisine.jp/keisuke/yondaime.html
地址：文京区本駒込1-1-14HONKOMA PBside1F
營業時間：11:00～15:00；18:00～22:00