文／sylvia  原文轉載自http://blog.xuite.net/sylvia77/blog

*玉の湯餐廳裡的取暖爐

九州別府溫泉溫泉湧出量、泉源及泉值等均為日本第一，從昭和年間開發以來，一直是觀光、休養重地。而與別府1小時車程之隔的湯布院，則被稱為"別府後院"(奥座敷)，靜謐湯泉山城吸引文人雅士來此興建别墅，因此還有"九州輕井澤"之稱。 

湯布院現今能成為女性最愛的溫泉地，也和別府有著密不可分的關係。當年湯布院差點被開發為高爾夫球場，在別府經營觀光有成的名人--油屋熊八喜愛湯布院的天然環境，也在湯布院蓋有別墅，不願湯布院遭到開發破壞，聯合當地居民、業者守護這個天然資源豐富的溫泉鄉。 

也因此，湯布院仍保留著天然風貌，在這裡的房子彷彿和環境融為一體，見不到高樓大廈，沒有大型飯店，盡是充滿風味的和式旅館。即便是觀光商店街所在，也是一間間小巧純樸的店家或町家式屋舍。

 油屋熊八的別墅現在成了"亀の井別荘"，和"由布院玉の湯"、"山荘無量塔" 併稱為"御三家"，也就是湯布院三大名宿。這三間日本溫泉旅館各有其特色，相信看過介紹的人應該都想著要三家都住上一次吧! 

但對領薪水過生活的OL我而言，這可能是一個要花點時間才能實現的夢想。因為前二家一泊二食每人約日幣34,800起跳，而無量塔更是要日幣48,450以上。而且，日式旅館房價的算法和西式飯店不同，房價按人頭算，同房間多個人就多一倍價錢。

 看了曾為"繞著地球跑"主持人的梁旅珠在她的著作"日本夢幻名宿"中寫到，她完成了住宿湯布院這三家名宿的夢想，並分享住宿心得，當然只有羨慕的份。 

這趟既是三位女性的旅行，就先感受一下日本女性票選最愛的"由布院玉の湯"囉~~ 

行前訂房時，旅館方面就詢問過大概幾點會抵達，所以，我們來到玉の湯時，服務人員已經在門口等候，並引導我們先到閱讀室取暖，送上熱茶及茶點。

 茶點--ゆず練り，是將柚子果肉切成絲狀去熬煮而成的，是湯布院的在地茶點。街上的商店裡可以買到各家的ゆず練り，玉の湯的商店"由布院市"裡也販售他們自製的ゆず練り。 

閱讀室裡的壁爐加上室內暖氣，總算驅走我的寒意。服務人員聽到我們的行程是一早從台灣搭飛機出發、到福岡機場，再搭JR千里迢迢地來到湯布院，似乎也對我們感到佩服。還好奇我們怎麼會選擇玉の湯。他說知道有住過玉の湯的遊客會在網路上推薦，所以香港、韓國遊客也會來，歐美遊客也有一些。(為了接待慕名而來的外國遊客，玉の湯網站有英文版、旅館裡菜單和地圖等也都有英文版本。這次因為強迫自己練習日語，沒有用英文交談，不過，依其服務至上的心意推之，在玉の湯以英文溝通應該也是沒問題的) 

看著也覺得溫暖的壁爐 


戶外積雪已有點厚度，服務人員說是才剛開始下呢。(的確，後來看玉の湯的部落格就知道是我們抵達的前日夜裡才真正下起雪來，還下不到一天，景緻就全然不同了，我們真來對了時間!)



 服務人員介紹了旅館內的設施、環境和湯布院觀光散步路徑，又和我們確認晚餐時間及選擇的菜色後，就請我們前往房間。 

旅館女服務生(仲居)引導我們路徑，來到我們的房間--すはう。 



屋內是10畳＋8畳的和・洋組合。2張西式單人床，和式空間可以鋪床睡1人。 

一入內，和式房裡的暖桌(こたつ)，吸引了我的注意力。第一次可以使用這"交響情人夢"裡千秋王子口中的"萬惡淵藪" 。小丸子一家人也常窩在暖桌裡吃仙貝看電視，桌上還要擺著一盤蜜柑。



 服務生仔細地介紹整個房內的環境。

 有一點真讓我佩服...說明到擺在櫃子裡去泡湯穿的浴衣時，服務生將手上一直拿著的那一套替換了櫃子裡的一套，並解釋說因為我家大姑姑個子比較高，所以換上這一套尺寸較大的。這麼說來，打我們一進旅館，服務生們就已經細心地注意到這點，並主動因應。完全不用等到客人發現穿不下再打電話向櫃檯反應。這就是所謂服務業細緻之處吧! 



除了屋外的男湯、女湯外，房內也是溫泉，也有雪景可賞。

 泡過一輪湯後，晚上7點我們到餐廳用餐。玉の湯的餐廳"葡萄屋"也是有對外營業的，提供的是"山里料理"，網站上寫著晚餐套餐有三種，價格從日幣8,820~16,537。 

房客的晚餐菜單則是這樣的(日英對照版) 



主菜的選擇，在check-in時，服務生就已經先問過了。我們分別挑了炭烤豐後牛肉、鍋料裡和炸物。其實在玉の湯的晚餐主菜中，最為有名的是"鱉鍋"，富含膠原蛋白，很受女性歡迎。但我們都不敢吃"鱉"，所以就算啦~

 日文菜單 



雖然菜單印出來不過是一張紙，但前菜、小菜、生魚片、湯、蔬菜這樣一道道吃下來，還沒上到主菜，我就已經8分飽了(這還是在當天早上吃過飛機餐，為了豐盛晚餐，刻意不吃午餐的情形下)。 

晚餐的一部分 



湯品選擇中有鱉湯，我們慫恿比較勇敢的大姑姑嘗試一下。如果不先說明是鱉湯，應該也猜不出來。 



上了主菜後，服務生問我們要不要白飯，還是幫我們做成飯糰送到房間。連考慮都不用，我就立即回答，請做成飯糰吧!恨不得自己可以是大胃王啊~~ 

吃過晚餐後，愛泡湯的大姑姑又衝去泡戶外湯。約好等她回來，再一起去Nicol's Bar 裡小酌一番，因為我們的冬季住房專案贈送一人一張酒券。


 
Nicol's Bar 甜點酒和巧克力



 晚上，雪也結成冰了 



早上醒來，屋外桌椅覆蓋薄薄細雪，看來夜裡還是下了點雪 



今早(右)的雪兔比昨晚(左)看起來瘦了點 



早餐有西式和日式的，是前日晚餐過後就先勾選好的，豐盛也是不在話下。
 日式早餐，一旁還有個烤爐烤著蔬菜 



西式早餐。圖片右下角的青花椰菜湯，營養好喝。玉の湯的湯品是請知名料理家兼散文家辰巳芳子所設計調理的。



 早餐過後，出門散步去，一直到下午3點，我們才又回到 玉の湯領取行李，準備離開。 

玉の湯的3位服務員就這樣從櫃檯一路陪伴我們到門口，並很有經驗地在3個點停下幫我們拍照，為我們捕捉在玉の湯的回憶。他們就站在門口彎腰鞠躬目送我們離開，我們3個很害羞，擔心他們一直對我們鞠躬，一路向前走不好意思回頭，一直到走了約有50m，大姑姑才忍不住好奇地回過頭，想知道他們還在不在，就看見他們3位在和我們揮手再見，我們也趕緊熱烈揮手回應。哇!還好有回頭，不然他們應該會覺得這3個台灣遊客還真冷淡。 

玉の湯角落最後一拍 


玉の湯，下次何時我還能再回來呢...希望很快