2014年美國西雅圖開設首家「星巴克臻選®烘焙工坊(Starbucks Reserve Roastery)」,繼上海、米蘭、紐約之後,全球第五家烘焙工坊「星巴克臻選®東京烘焙工坊」即將於2019年2月28日現身東京目黑川畔。

有別於一般星巴克門市,烘焙工坊將設置大型烘豆機,現場烘焙咖啡原豆,現場研磨萃取,店內的咖啡師再一杯杯為客人細心沖泡,宛如一個巨型咖啡工廠,提供更加豐富、多樣、頂級的咖啡體驗,預計能吸引更多咖啡迷前來朝聖。

曾與日本星巴克合作設計太宰府天滿宮表參道門市的知名設計師隈研吾,再次受邀為日本首間「星巴克臻選®烘焙工坊」操刀。隈研吾表示透過本次的合作,希望創造出中目黑新時代生活型態的感受,結合日本傳統設計與星巴克的現代感,搭配目黑川的自然與季節感,營造出溫暖調和的氣氛。

店內預計提供義大利知名料理人Rocco Princi 的餐點與麵包,全日本的星巴克只有此處才吃得到。

 

星巴克臻選®東京烘焙工坊(Starbucks Reserve Roastery)

開幕時間:2019年2月28日

店鋪地址:東京都目黒區青葉台2丁目17

交通方式:日比谷線與東急東橫線中目黑車站步行約10分鐘

https://www.starbucksreserve.com/en-us/visit

 

圖片與資料來源:STARBUCKS RESERVE官網、流通NEWS網站等


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