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【沖繩景點攻略】TOP30最好玩沖繩必去景點!附沖繩美食&伴手禮總整

沖繩是日本旅遊清單中長年人氣不墜的熱門選擇,這裡的購物、美食能滿足你對日本的喜好,但這裡也有跟本州相較之下不那麼日本的獨有特色,尤其吸引著熱愛陽光與海水的旅人。這篇文章嚴選30個沖繩最好玩的必去景點,包括沖繩南部景點、沖繩中部景點、沖繩北部景點分區介紹,從首里城公園、國際通、國際通屋台村、第一牧志公設市場,到自然風光明媚的萬座毛,還有寓教於樂的琉球村和美麗海水族館,一網打盡。另外還有編輯部推薦的沖繩美食&伴手禮總整理!

©PIXTA

【交通方式・地理位置】

台灣到沖繩:從台北或台中直飛沖繩那霸機場,約1小時30分。從高雄直飛約1小時50分。

機場到那霸市區:從那霸機場搭乘單軌電車須前往「國內線」航廈搭乘。或選搭長程巴士到其他地區。

【快速掌握本章重點】

A.景點

<本島南部地區>

1 首里城公園
2 國際通
3 國際通屋台村
4 識名園
5 第一牧志公設市場
6 沖繩世界 文化王國・玉泉洞
7 沖繩縣立博物館・美術館
8 Gangala山谷
9 瀨長島海風露台
10 姬百合之塔
11 DMM Kariyushi水族館

<本島中部地區>

12 萬座毛
13 真榮田岬・青之洞窟
14 琉球村
15 Hamby跳蚤市場
16 美國村
17 Blue Seal 牧港本店
18 Bios之丘
19 中城城跡
20 安良波海灘
21 日落海灘
22 伊計海灘

<本島北部地區>

23 沖繩美麗海水族館
24 備瀨福木林道
25 本部元氣村
26 今歸仁城跡
27 奧利恩樂園
28 屋我地島
29 古宇利大橋
30 邊戶岬

B. 美食

31 排骨麵
32 雜炒
33 墨西哥夾餅
34 紅燒肉
35 豬肉蔬菜燉飯
36 羊肉湯

C.伴手禮

37 紅芋塔
38 金楚糕
39 炸蛋球
40 生牛奶糖
41 島唐辛子
42 Orion啤酒堅果


A.景點

<本島南部地區>

 

1 首里城公園

首里城是琉球王國統一後國王的居城,也是政治、外交和文化的中心,琉球王國的象徵。首里城位於琉球群島的沖繩島內南部,那霸市以東一座琉球式城堡,御庭中的紅色正殿采用了日本和中國的建築風格,至今有五百多年的歷史,據史書記載,首里城曾數度被焚毀和重建,公元2000年由聯合國列為世界遺產。

(首里城正殿因火災燒毀,目前仍在整修中)

首里城公園

地址沖繩縣那覇市首里金城町1-2
交通儀保站徒步 約15分
營業時間9:00~17:00 最後入館時間 16:40。※會因季節而有所變動。
票價大人(15歲以上)500日圓、小・中學生250日圓 ※20人以上有團體優惠
URLhttps://oki-park.jp/shurijo/

2 國際通

「國際通」被稱為是「奇跡的一英里」,是當時連接原那霸市中心至首里市的最短路線,那霸市最繁華的商業街地段。國際通在1933年,剛建成的時候周圍人煙稀少,之後沖繩人紛紛來這裡經商,百貨、商場越來越多,國際通便逐漸繁榮了起來。

國際通

地址沖繩縣那覇市牧志2丁目2
交通牧志站徒步約10分
URLhttps://naha-kokusaidori.okinawa/tw/

 

3 國際通屋台村

屋台簡單的來說就是台灣的路邊攤,在街邊擺放上桌椅供客人用餐,比餐廳用餐可以更輕鬆自在。主打沖繩食材料理的國際通屋台村,是一個經過規劃而充滿復古居酒屋風味的聚集區,從壽司、琉球風味餐點到串燒居酒屋等各式料理共二十多家店舖,戶外另設有公共座位及表演舞台區,更有日式居酒屋街的氛圍。

國際通屋台村

地址沖繩縣那覇市牧志3-11-16,17
交通牧志站徒步 約4分
營業時間11:00~2:00 依據店鋪的不同而有所差異
URLhttps://www.okinawa-yatai.jp/

 

4 識名園

識名園在琉球國時代又稱識名之御殿,是迴遊式琉球園林,位於日本沖繩縣那霸市識名,佔地約4萬2千平方公尺,由於座落於首里城之南約1.56公里,別稱南苑。庭園建築風格融合了中國傳統建築,以及琉球獨特的建築樣式。2000年指定為日本特別名勝,同年12月登錄世界文化遺產。

識名園

地址沖繩縣那覇市真地421-7
交通那覇巴士 識名園前巴士站下車
營業時間【10月~3月】9:00~17:30 ※最終入館 17:00
【4月~9月】9:00~18:00 ※最終入館 17:30
票價大人400日圓、中學生以下200日圓、小學以下免費。 ※20人以上有團體優惠
URLhttps://www.city.naha.okinawa.jp/kankou/bunkazai/shikinaen.html

 

5 第一牧志公設市場

第一牧志公設市場開設於1950年(昭和25年),由戰後不久自然產生的黑市發展而來,是那覇市中心商店街的象徵,一直受到當地人的喜愛,享受市場討價還價的人情魅力。近年作為繼承沖繩飲食文化的據點,受到國內外遊客的歡迎,是縣內屈指可數的觀光景點。

第一牧志公設市場

地址沖繩縣那覇市松尾2丁目7-10
交通牧志站徒步 約9分
營業時間8:00~21:00 依據店鋪的不同而有所差異
URLhttps://kosetsu-ichiba.com/

 

6 沖繩世界 文化王國・玉泉洞

沖繩世界 文化王國・玉泉洞,是歷經30萬年時光所天然打造出來的自然雕刻博物館,可以充分體驗沖繩的自然、娛樂、文化的觀光設施。有據說大約在30萬年前,由珊瑚礁形成的石灰岩洞穴「玉泉洞」、國家指定有形文化財產認證的美麗街景「琉球王國城下町」、各種工藝體驗、100種450棵樹的熱帶水果園。

沖繩世界 文化王國・玉泉洞

地址沖繩縣南城市玉城前川1336
交通開車從那覇機場 約30分
營業時間9:00~17:30 最後入館時間 16:00
票價大人(15歲以上)2000日圓、小孩(14歲~4歲)1000日圓
URLhttp://www.gyokusendo.co.jp/okinawaworld/

 

7 沖繩縣立博物館・美術館

沖繩縣立博物館・美術館是位於那霸新都心的縣立文化設施,該館兼具博物館和美術館的機能,是穿越戰前戰後的縣立美術館,並以做為地區藝術文化據點為目的而設立。博物館設立目的是要將與沖繩的自然、歷史、文化相關資料,做有體系的廣泛調查研究、收集及保存。美術館是透過藝術文化活動,成為對亞洲地區及沖繩發展有所貢獻的國際化據點。

沖繩縣立博物館・美術館

地址沖繩縣那覇市おもろまち3-1-1
交通おもろまち站徒步 約10分
營業時間星期二三四日 9:00~18:00 最後入館時間 17:30
星期五六 9:00~20:00 最後入館時間 19:30
星期一 休館 ※會變動可能,請查詢官網
票價大人530日圓、高中・大學生270日圓、小・中學生150日圓 ※20人以上有團體優惠
URLhttps://okimu.jp/tc/museum/

 

8 Gangala山谷

Gangala山谷是一個由數十萬年形成的石灰岩洞穴坍塌而形成的山谷,這裡必須事先預約,在專業導遊的帶領之下參觀這個自然山谷地區,洞穴外還有廣大的原始山林,參觀過程會看到高聳於石灰岩洞窟遺蹟之上20公尺高的榕樹,據說在這裡發掘到的港川人有可能是日本人的起源,您可以從自然開始的體驗。

Gangala山谷

地址沖繩縣南城市玉城前川202
交通開車 從那覇機場 約30分
營業時間9:00~17:30 ※會因季節而有所變動
票價大人2500日圓、中學生以上學生1500日圓、小學生以下免費(需有大人陪同) ※20人以上有團體優惠
URLhttps://gangala.com/

 

9 瀨長島海風露台

瀨長島海風露台於2015年開幕相當具特色,是個在跟瀬長島西海岸鄰接的傾斜地展開的商業施設。建築物外牆統一為純白色澤,佇立在沖繩美麗藍海之中更顯風采被喻為是「沖繩小希臘」。由於與那霸機場距離很近,因此適合喜歡拍攝飛機的朋友,能近距離地看到飛機起降魄力十足的景觀。

瀨長島海風露台

地址沖繩縣豐見城市瀬長174-6
交通開車 從那覇機場 約15分
營業時間10:00~22:00 ※會因店鋪而有所變動
URLhttps://www.umikajiterrace.com/

 

10 姬百合之塔

姬百合之塔是於沖繩島戰役後期時,在原沖繩陸軍醫院第三外科所在的戰壕的遺跡所建立的慰靈碑,雖然被稱之為塔,但實物僅僅數十公分高而已,慰靈碑的名稱,來自當時以學徒隊的身份從軍的姬百合學徒隊。其象徵著沖繩島戰役的殘忍以及悲慘,至今前往參拜的人仍然很多。

姬百合之塔

地址沖繩縣糸滿市字伊原671-1
交通開車 從那覇機場 約40分
營業時間9:00~17:30 最後入館時間 17:00
票價大人310日圓、高中生210日圓、小・中學生110日圓 ※20人以上有團體優惠
URLhttp://www.himeyuri.or.jp/

 

11 DMM Kariyushi水族館

DMM Kariyushi水族館於2020年開幕,是一個融合最新的影像,及空間表現技術的娛樂型水族館。為策劃及營運沖繩縣內繼沖繩美麗海水族館後第二家水族館。Kariyushi為沖繩方言,所指的是「喜慶之事」或「好意頭」等意思。水族館內以影像技術結合各種海洋生物,呈現清澈通透的沖繩海洋,四季常綠的群島及亞熱帶氣候的自然風光等景色。

DMM Kariyushi水族館

地址沖繩縣豐見城市豐崎3-35
交通開車 從那覇機場 約20分
營業時間10:00~21:00 最後入館時間 20:00。※會因季節而有所變動
票價18歲以上2400日圓、13-17歲2000日圓、4-12歲1500日圓
URLhttps://kariyushi-aquarium.com/

 

<本島中部地區>

 

12 萬座毛

萬座毛這個名稱是源自於琉球王朝時代的尚敬王,稱這個地方是能供萬人坐下的原野而得名的,萬座毛是一處位於沖繩國頭郡恩納村的風景名勝,面對著東海,屬於沖繩海岸國立公園。特徵是在海岸石灰岩形成的斷崖峭壁上,有著像大象鼻子形狀奇岩的象鼻岩。

萬座毛

地址沖繩縣国頭郡恩納村恩納
交通那覇巴士轉運站 搭乘巴士約90分
營業時間4月~10月 8:00~20:00 11月~12月 8:00~18:00 1月~3月 8:00~19:00
票價100日圓、小學生以下免費
URLhttps://www.manzamo.jp/

 

13 真榮田岬・青之洞窟

©PIXTA

真榮田岬位於沖繩本島北部的恩納村,面向湛藍的西海岸,崖下大海的洞窟中,太陽光被海底白色石灰岩反射,從洞窟底下會閃耀出青色的光芒湧上來的神秘感,因而被稱為青之洞窟。吸引許多潛水愛好者前往,每年2~4月還有機會在這裡看到鯨魚出現。

©PIXTA

真榮田岬・青之洞窟

地址沖繩縣国頭郡恩納村真栄田469-1
交通(1)開車 從那覇機場約1小時 從萬座毛約25分
(2)巴士 久良波巴士站下車 約20分
URLhttp://www.maedamisaki.jp/

 

14 琉球村

琉球村位於恩納村原封不動地,保留沖繩琉球王國昔日的風貌,入口處會有穿著琉球式服裝的村民來迎接遊客,琉球村保留許多在日本的歷史、藝術、學術方面具有高度價值,登記於文化財的建築物。並且企畫許多活動讓遊客參加體驗沖繩文化的精華。

琉球村

地址沖繩縣国頭郡恩納村山田1130
交通(1)開車 從那覇機場約1小時
(2)巴士 從那覇機場約1小時 琉球村前下車
營業時間營業時間:9:00~17:30 最後入館時間 17:00
票價大人(16歲以上)1500日圓、高中生1200日圓、小・中學生600日圓 、6歲以下免費
URLhttps://www.ryukyumura.co.jp/

 

15 Hamby跳蚤市場

位於北谷附近充滿了美國的氣息的Hamby跳蚤市場在周末晚上,就會有一些販售二手衣、食材的攤販們在這裡出現,與其他地方不同的是,有些童裝和玩具是美國製造的,在日本很難買到的東西,其他像是一些餐具、飾品、生活用品,還有各式美食的攤販,讓你在購物的同時享受各種料理。

Hamby跳蚤市場

地址沖繩縣中頭郡北谷町北谷2丁目16-5
交通開車從那覇機場 約40分
營業時間每週末 17:00~22:00
URLhttps://iko-yo.net/facilities/4714

 

16 美國村

美國村是北谷知名的海灘渡假勝地,利用美軍基地舊址修建而成的一處綜合文化商業設施,附近原本就有美軍基地,所以便慢慢發展演變成美式風格的特區,整體的設計就像是一座主題樂園,有不少商家、餐廳,還可以欣賞夕陽的美景,並享受在落日餘暉下搭乘摩天輪的浪漫感受。

美國村

地址沖繩縣中頭郡北谷町美浜9-1
交通(1)開車 從那覇機場 約40分
(2)巴士 從桑江站徒步 約5分
營業時間10:00-22:00 依店家時間不同
URLhttp://www.okinawa-americanvillage.com/

 

17 Blue Seal 牧港本店

Blue Seal誕生於美國,為提供留駐沖繩的美軍相關人員日常生活不可或缺的乳製品,在美軍基地內成立了牛奶品牌,當時是只有在基地內才能取得的珍貴商品。藉由2000年沖繩G8高峰會的機會,逐漸增加使用紅芋等沖繩當地食材製作的口味,推動沖繩的地產地消,也讓在地滋味更貼近所有顧客。

Blue Seal 牧港本店

地址沖繩縣浦添市牧港5-5-6
交通浦添前田站 徒步約40分
營業時間9:00~24:00
URLhttps://www.blueseal.co.jp/shop/makiminato.html

 

18 Bios之丘

Bios之丘是沖繩中部石川丘陵上,一座綠意盎然以沖繩原有的森林與自然為主題的親子主題植物樂園。BIOS 之丘有原木做的各種遊樂設施,還可以搭傳統的水牛拉車、遊湖船及划獨木舟,還有觸摸動物園可以餵食小動物。可以單獨購買入園券或是搭配遊湖的套票,體驗各種不同樂趣。

Bios之丘

地址沖繩縣うるま市石川嘉手苅961-30
交通開車、巴士 從那覇機場 約1小時15分
營業時間9:00~17:00 最後入園時間 16:30。※不定休
票價大人(國中生以上)1800日圓、4歲~小學生900日圓 ※20人以上有團體優惠
URLhttp://www.bios-hill.co.jp/

19 中城城跡

宛如重回琉球王國時代的中城城跡,屬於琉球王國古城及其相關遺產之一,被登錄為世界遺產,還有國家指定史跡與日本100名城。中城城跡巧妙利用自然的岩石和地形建成,擁有美麗曲線的城牆,可以看出當時精巧的石塊堆砌技術,親眼見證當初建造的宏偉歷史。

中城城跡

地址沖繩縣中頭郡北中城村大城503
交通開車、巴士 從那覇機場 約50分
營業時間8:30~16:30 關門時間 17:00
票價大人400日圓、高・國中生300日圓、小學生200日圓 ※20人以上有團體優惠
URLhttps://www.nakagusuku-jo.jp/

 

20 安良波海灘

北谷知名的安良波海灘全長600公尺,是中部最長最有人氣的白沙沙灘。海灘管理所提供多項水上活動體驗,包括玻璃底船及獨木舟等,備有孩童喜愛的各式遊具,適合全家大小同遊。一到週末會有許多美國人聚集,宛如美國西海岸自由的休閒渡假海灘。

安良波海灘

地址沖繩縣北谷町
交通開車 從那覇機場 約40分
URLhttps://www.okinawastory.jp/spot/600006207

 

21 日落海灘

©PIXTA

許多年輕人聚集的北谷町美浜的日落海灘,是當地人的熱門海灘景點,也有購物中心和電影院等,黃昏時間來這裡,可以看到地平線上美麗的日落。也貼心提供淋浴、儲物櫃、躺椅及其他設施,讓您可以從白天盡情享受直到黃昏,非常推薦喜歡海的朋友們。

©PIXTA

 

日落海灘

地址沖繩縣北谷町美浜
交通開車 從那覇機場 約40分
URLhttps://okinawatravel.jp/sunsetbeach

 

22 伊計海灘

伊計島是一個沖繩離島,是可以從本島開車即可抵達的離島,伊計島海灘靜謐的環境、清透蔚藍的海水、潔白細緻的沙灘,大海的美景是無與倫比的。而且,這裡的海水不是透明的而是翠綠色的,大海中到處都能看到熱帶魚,海上運動項目很多,整個島嶼就像休閒設施一樣。

伊計海灘

地址沖繩縣うるま市与那城伊計405
交通沖繩道沖繩北交流道開車往勝連方面 約30分
營業時間9:00~18:00 (11月~隔年3月 9:00~17:00)
票價大人400日圓、小學生300日圓、5歲以下免費
URLhttp://www.ikei-beach.com/

 

<本島北部地區>

 

23 沖繩美麗海水族館

沖繩美麗海水族館是世界最大的水族館,稱為黑潮之海的巨大水槽內,有著世界上最大的鯨鯊,以及於世上首次人工繁殖成功體型最大的鬼蝠魟。沖繩美麗海水族館使用開放式系統,將新鮮的海水引入水槽中後,再回流於海洋中,創造出繁殖飼養的絕佳環境。

沖繩美麗海水族館

地址沖繩縣国頭郡本部町石川424
交通巴士或開車 從那覇機場 約3小時
營業時間【10月~2月】8:30~18:30 ※最終入館 17:30
【3月~9月】8:30~20:00 ※最終入館 19:00
票價【一般票價】大人 1880日圓 高中生 1250日圓 小・中學生 620日圓 6歳以下免費
【優待票】大人 1310日圓 高中生 870日圓 小・中學生 430日圓 6歳以下免費※20人以上有團體優惠
URLhttps://churaumi.okinawa/

 

24 備瀨福木林道

位於海洋博公園旁的備瀨福木林道,是當初琉球人是為了住在海邊防風而種起了福木,沒想到時間一久一棵棵的福木,竟形成了天然的圍牆,甚至是很美的綠色隧道,這裡的福木面積很廣,種植至今已有兩百多年的歷史,在這裡可以看到充滿沖繩風情的古民家,和無人商店擺放著當地的特產,相當有趣的懷舊風景。

備瀨福木林道

地址沖繩縣国頭郡本部町備瀬389
交通(1)開車 從沖繩自動車道 許田交流道 開車約50分
(2)巴士 從備瀬入口巴士站 徒步約5分
URLhttps://www.motobu-ka.com/tourist_info/tourist_info-post-687/

 

25 本部元氣村

位在沖繩北部的本部元氣村靠近美麗海水族館,是沖繩相當熱門的親子景點。本部元氣村的海豚互動體驗,不但可以近距離的觀察,還可以觸摸、親手餵食海豚,可以學習了解海豚的生活習性與性格特點。不管是大人或小孩都能玩得非常盡興。

本部元氣村

地址沖繩縣国頭郡本部町浜元410
交通巴士或開車 從那覇機場 約2小時
營業時間9:00~17:00 最後入館時間 16:40。※會因季節而有所變動
票價入場免費,但會因體驗方案費用有所不同
URLhttp://owf.jp/

 

26 今歸仁城跡

今歸仁城為日本指定史跡,是位於沖繩縣今歸仁村的城堡遺跡,是14世紀琉球王國三山時代中,三山之一北山王的居城。南北長350公尺,東西寬800公尺,面積37000平方公尺,為沖繩最大級別的城堡。2000年11月與首里城等,以琉球王國的城堡以及相關遺產群的名義,共同列入世界遺產名錄。

今歸仁城跡

地址沖繩縣国頭郡今帰仁村今泊5101
交通搭巴士至今歸仁城跡下車徒步 約15分
營業時間8:00~18:00 / 夏季5月~8月 8:00~19:00
票價大人 400日圓、高中・國中・小學生 300日圓、小學生以下免費 ※10人以上有團體優惠
URLhttps://www.nakijinjoseki-osi.jp

 

27 奧利恩(Orion)樂園

在奧利恩樂園可以讓前來參觀的遊客瞭解奧利恩(Orion)啤酒,參觀如何製造美味的奧利恩啤酒的主要過程,重點是參觀後還可以免費試喝。展廳並且重現昭和40年代的日用雜貨店,以當時的奧利恩啤酒風景為主,展現奧利恩啤酒的歷史變遷。另外還有附設裝桶過程展區可供遊客參觀。

奧利恩樂園

地址沖繩縣名護市東江2丁目2-1
交通名護轉運站 搭乘巴士 約5分
營業時間9:30~16:30 星期三四休館
票價免費
URLhttps://www.orionbeer.co.jp/happypark/

 

28 屋我地島

屋我地島位於名護市的西北部,本部半島北邊,建有屋我地大橋與沖繩島連接,古宇利大橋與今歸仁村的古宇利島連接。島上以甘蔗和鳳梨為主要產業,並且在海濱有紅樹林生長。屋我地海灘是露營、烤肉和釣日本沙鮻魚的知名地點。

屋我地島

地址沖繩縣名護市
交通名護轉運站 搭乘巴士 約15分
URLhttp://okivel.com/yagajishima/

 

29 古宇利大橋

古宇利大橋僅次於伊良部大橋,是沖繩縣內連接離島長度第二的大橋。為沖繩縣道247號古宇利屋我地線的終點,連結國頭郡今歸仁村古宇利島,與名護市屋我地島。古宇利島擁有人類發祥地之說,傳說中沖繩的亞當與夏娃從天而降後在此生活繁衍後代。

古宇利大橋

地址沖繩縣国頭郡今帰仁村古宇利
交通從許田交流道開車 約40分
URLhttps://www.okinawastory.jp/spot/1321/

 

30 邊戶岬

邊戶岬位於沖繩本島最北端,可以遠眺西北面的伊是名島、伊平屋島和北面海上的與論島。在邊戶岬上天氣好時,能感受到涼涼的微風迎面而來,映入眼簾的是深藍色的海洋,以及非常難得一見的海岸絕壁,很適合在此觀賞日出,著名的大石林山,離此五分鐘的車程而已。

邊戶岬

地址沖繩縣国頭郡国頭村辺戸
交通名護轉運站 搭乘巴士 約100分 徒步15分
URLhttp://kunigami-kikakukanko.com/itiran/06.html

 

B. 美食

 

31 排骨麵(ソーキそば)

©PIXTA

排骨麵是沖繩非常有名的在地美食,剛開始在麵裡面的排骨,是硬骨較多的肉,後來就慢慢演變成軟骨,雖然排骨的硬骨無法食用,但經過長時間熬煮的軟骨會變得更柔軟,能跟肉一起享用,店家一般都會給客人另外一個裝大骨頭的碗。根據地區不同,麵條粗細和配料也會有所不同。

 

32 雜炒(苦瓜雜炒)

©PIXTA

雜炒是一種琉球特色菜,是琉球語「混雜物」之意,由蔬菜和豆腐等材料一起炒出來的,最有名的就是苦瓜雜炒。雜炒的來源有兩種說法,一個是「什錦麵」的活用形,一個是和中文「炒腐兒」的音比較接近。雜炒的配料也不限於蔬菜和豆腐。

 

33 墨西哥夾餅(塔可餅)

©PIXTA

墨西哥夾餅也可以稱為「塔可」,是墨西哥的傳統食品,用一張小麥粉或玉米粉製作的墨西哥薄餅將肉餡、蔬菜等捲成U字型。墨西哥捲餅的配料包含了,烤牛肉、雞肉、豬肉、魚蝦、蔬菜、起司甚至昆蟲都可以作為配料。墨西哥捲餅的醬料有莎莎醬、酪梨醬、碎番茄粒等。

 

34 紅燒肉

©PIXTA

紅燒肉在琉球王朝時代,就被視為乾貨和乾糧,可以保存長達一個月之久。紅燒肉的起源被認為和中華料理的東坡肉是相同的,中文是寫成羅火腿,一樣都是連皮一起料理,然後連皮一起吃,和鹿兒島需要將豬肉剝皮料理的滷肉不盡相同。

 

35 豬肉蔬菜燉飯

©PIXTA

豬肉蔬菜燉飯這種沖繩風味的燉煮米飯,材料是用五花肉、羊栖菜和胡蘿蔔等蔬菜製作而成的,再加入煮沸的豬肉湯汁和海帶湯,一起下去烹製而成。據說這個琉球語,和把放冷的米飯拿來活用,煮成雜炊的意思是一樣的。

 

36 羊肉湯

©PIXTA

沖繩的羊肉湯是用蔬菜燉煮山羊肉製成的沖繩當地美食。由於它有強烈的氣味,也有些當地人不喜歡,因此通常會把薑和茼蒿一起煮沸以消除氣味。據說功效像是食補一樣,對滋補效果最好,對於這種強烈味道喜歡且習慣的人來說,羊肉的香氣是非常開胃的一道菜。

C.伴手禮

 

37 紅芋塔

紅芋塔是由店家御菓子御殿製作出最具代表性的沖繩伴手禮之一,由非常具有營養價值的沖繩縣特產紅薯為材料所製作,紅芋塔曾獲得無數獎項,包括全國糖果博覽會「名譽會長獎」、「農林水產大臣獎」、「最佳金獎」等眾多獎項,到沖繩非買不可。

 

38 金楚糕

©PIXTA

金楚糕是琉球王朝流傳下來的傳統銘菓之一,本來只有在宴席慶典上才能見到,如今是沖繩代表的高人氣點心。將豬油和雞蛋、麵粉、砂糖,再加上紅糖製成,以前是手工製成圓形或菊花形狀,後來改用模具大量生產成細長條狀,與餅乾口感相近,包覆甘甜的滋味。

 

39 炸蛋球(沙翁)

©PIXTA

炸蛋球又叫沙翁,是源自中國的油炸甜食,流行於香港、廣東、河南等地,在琉球王國時代,當地宮廷御廚到中國學習廚藝,回國後就以當地的食材製作炸蛋球。現時各地略有不同,但都是使用雞蛋、油及麵粉混合的麵團炸起後在外加糖而成,表面脆口,內裏鬆化,而且蛋味香濃。

 

40 生牛奶糖

沖繩的生牛奶糖起源於製造者當初到法國旅行,嚐到美味牛奶糖時的那股在口中融化般的美味感動,希望來到沖繩的觀光客,也可以感受他在旅行時,所體驗到的感動,因此使用沖繩的素材開始製作起來。在常溫可以保存1個月左右,如果溫度超過25℃的季節的話,可以先放到冰箱冷藏之後再食用也很好吃。

 

41 島唐辛子

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島唐辛子是沖繩傳統的調味料,在泡盛酒中浸泡後生成的精緻口味。島唐辛子與普通辣椒相比具有強烈的辣味,是喜歡辛辣食物的人的必備香料,蕎麥麵、拉麵、烏龍麵、炒菜、味噌湯都可以廣泛使用,建議先添加一滴嚐嚐看,然後再依個人口味喜好調整。

 

42 Orion啤酒堅果

自己或是朋友愛喝日本啤酒的話,絕對不能錯過ORION啤酒堅果,由Orion啤酒酵母菌製作而成的啤酒堅果,從名字就知道這是專門生產來搭配啤酒的,杏仁起司、島唐辛子墨式辣醬、薑黃咖哩,三種口味的綜合包裝,最適合作為下酒零嘴,很可能會一包接一包吃個不停。


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