【大阪 燒肉】從和牛到內臟一網打盡！梅田・難波・日本橋附近推薦燒肉店12選

以「くいだおれ（吃到倒）」一詞而聞名的大阪，擁有各式各樣的美食，尤其梅田、難波一帶，更是因聚集眾多著名燒肉店而聞名。作為日本的美食之都，大阪的燒肉也深受海外旅客所喜愛。為了讓各位充分感受大阪燒肉的魅力，步步日本特別精選梅田及難波地區的12家名店推薦，這些店家可以品嚐優質的和牛和新鮮的內臟料理，同時感受大阪獨有的熱鬧氛圍。而且有不少店家提供線上預約服務，因此若是有心儀的店家，強烈建議提前預約，以免向隅。

 

 

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1. 燒肉的牛太 本陣 LINKS UMEDA店（梅田）

位於梅田的「燒肉的牛太 本陣 LINKS UMEDA店（焼肉の牛太 本陣 LINKS UMEDA店）」，以美味的燒肉和豐富的菜單而著稱。精心嚴選從肉店直送的日本國產牛肉，加上是整頭牛購入，因此在這裡可以品嚐到最新鮮的肉質。

特別是嚴選的和牛，其柔軟的肉質和豐富的口感，絕對會成為旅途中難忘的回憶。除了燒肉之外，「和牛壽喜燒」也是店內的招牌菜之一，而帶有上等霜降脂肪的「炙燒牛壽司」也相當推薦。此外店內氛圍溫馨舒適，能夠放鬆悠閒地享受大阪的夜晚。加上距離JR大阪站、地下鐵梅田站也只需步行約2分鐘，交通非常便利。

 

2. 松永牧場 北新地店（北新地）

位於北新地的「松永牧場 北新地店」，是一家提供獨特體驗的燒肉店。店家以提供來自松永牧場的燒肉聞名，其品質和口味均受到高度讚賞，在價格上也相當經濟實惠。店內使用包括島根和牛在內的A4・A5級黑毛和牛，為顧客供應最優質的肉質及美味。

特別推薦店內的招牌美食「水菜肋眼肉捲」。這道料理的特色在於油脂細緻且甜美、入口即化，建議輕輕炙烤後淋上柚子醋品嚐。肋眼肉細緻的油脂和水菜爽脆口感的絕妙搭配，相信任何人都無法抵擋。

而為了讓顧客在品嚐燒肉時不用擔心衣物沾染異味，所有座位都配置了無煙烤爐，讓您在用餐時更加舒適。此外，每個座位都是獨立的，因此可以保有個人空間，悠閒地享受美食佳餚。

 

3. 和牛 Matsushita 本通店（梅田）

位於大阪本通的「和牛 Matsushita 本通店（和牛 まつした 本通り店）」是一家對於肉質管理非常講究的頂級黑毛和牛燒肉店，在這裡可以品嚐到最優質的和牛。店家從日本全國精心挑選和牛，並整頭購入，且對於日常保存的管理也相當用心。

店內嚴選的熟成肉可以直接單點，也可以透過套餐來品嚐。而備受好評的「涮涮鍋」和「壽喜燒」則是讓食材的美味又更上一層樓，帶來奢華的美食饗宴。使用最優質的A5級黑毛和牛，由料理長以嫻熟的技藝烹調，每一口都是至高的享受。

 

4. 食道園 北新地店／宗右衛門町本店（北新地／難波）

老字號燒肉店「食道園」創業於1946年，據說現今日本的燒肉風格正是由此展開。這裡是日本第一家將不同部位的肉品分別進行獨特調味的店家，而「蘸醬」的概念從這裡開始。從創業開始，「食道園」就一直堅持選用「黑毛和牛」，並依照不同部分精心調味，以充分展現其風味。

以強火快速炙燒招牌菜「里肌肉」，讓其美味在口中散開，而柔軟爽口的「橫隔膜」也是店內受歡迎的品項之一。此外，「食道園」還有引以為傲的獨特佳餚像是「特選和牛帶骨肋排」等，相信在此可以品嚐到其他地方沒有的絕品和牛料理。

加上營業間至深夜，店內空間寬敞，客席間距充裕，旅人能夠輕鬆愜意地享受用餐時光。

食道園 北新地店

食道園 宗右衛門町本店

 

5. 北新地harami 法善寺店（難波）

「北新地harami 法善寺店（北新地はらみ 法善寺店）」是一家專門提供日本國產高級黑毛和牛嚴選部位的專門店。鮮美又健康是其料理的最大特色。特別注重女性饕客的口味，提供獨特的原創風味，嚐鮮的同時又能大飽口福。

店內的招牌菜就是以店名命名的「harami牛排」，會由服務人員在桌邊進行烹調，烹煮的香氣加上獨具特色的味覺饗宴，與葡萄酒的絕佳搭配，建議您一定要品嚐看看。

店內安靜舒適，非常適合少人數用餐時，想要放鬆身心的客人。光線設計不會過於明亮，營造出寧靜的用餐環境，並提供吧台座位，即使獨自前來依舊輕鬆自在。

 

6. 炭火燒肉 道頓堀MITSURU 本店（道頓堀）

想要品嚐正宗的日式燒肉嗎？位於大阪道頓堀的「炭火燒肉 道頓堀MITSURU 本店（炭火焼肉 道頓堀みつる 本店）」將為您獻上極致美味的燒肉饗宴！這家燒肉店以其「A4等級黑毛和牛」聞名，讓旅人有機會以驚人的價格品嚐到稀有部位的頂級牛肉，這裡除了提供各種美味的燒肉料理，由於肉質品質超群，保持牛肉本身的鮮嫩口感和原汁原味，所以也可以安心生食！此外，店內提供包廂，讓旅人可以保有私密空間，不受打擾地享受美食和歡笑。餐廳的地理位置也十分便利，距離地鐵難波站僅需步行約5分鐘。無論是與家人、朋友還是情人一同品嘗，炭火燒肉 道頓堀MITSURU 本店都是您絕佳的選擇。

 

7. 燒肉屋 大牧場 日本橋／谷町四丁目店（日本橋／谷町四丁目）

如果想在日本橋、谷町四丁目地區品嚐美味的燒肉，「大牧場」也是一個值得推薦的選擇。這家店提供優質的燒肉，而且價格相當合理。在當地非常受歡迎，特別適合家庭聚餐或與朋友一起前往用餐。

來到「大牧場」最推薦的當然是「黒毛和牛吃到飽」，藉此可以品嚐到日本國產黑毛和牛的奢華組合，非常划算。加上店內提供多樣精選的黑毛和牛珍貴部位，無論是使用秘傳醬汁，或只輕薄地沾上少許鹽巴，都能品嚐到肉質本身熟成後所散發出的獨特美味。

此外，單點菜單上還有一些高級的黒毛和牛選項，並不包含在吃到飽的菜單中，像是沙朗牛排、牛腩和肋眼等各種部位。另外，單點還可以品嚐到一些不在組合套餐選項中的珍貴部位。

燒肉屋 大牧場 日本橋店

燒肉屋 大牧場 谷町四丁目店

 

8. 燒肉 福家（道頓堀）

如果您正在尋找一家可以滿足您對美味燒肉的渴望，那麼大阪道頓崛的「燒肉 福家（焼肉 福家）」絕對是理想的選擇！這家隱藏在熱鬧的道頓堀地區的燒肉店，以極品燒肉和親切的服務，受到日本當地人的喜愛。從近鐵日本橋站步行僅需約4分鐘的時間，交通十分便利。推薦必點餐廳的招牌菜「名物鹽燒牛舌（名物塩タン）」，精心挑選的優質牛舌，搭配清爽的檸檬鹽蔥，保證讓你一試難忘。此外，餐廳還提供多樣化的燒肉套餐，可以品嘗到多種不同美味的肉品，非常適合與家人或朋友一同分享。此外，燒肉福家不僅以其高品質的食材和精湛的烹飪技術吸引旅人，更以其舒適溫馨的環境和親切的服務贏得顧客的心。此外，營業時間到晚間12點，肚子餓想吃宵夜也完全不用擔心！無論是獨自一人享用美味的燒肉晚餐，還是和朋友家人一起度過歡樂時光，來到大阪一定要來品嘗這裡的美味佳餚！

 

9. Horumon肉問屋 小川商店 日本橋店（日本橋）

如果想在日本橋品嚐燒肉，「Horumon肉問屋 小川商店 日本橋店（ホルモン肉問屋 小川商店 日本橋店）」非常推薦！這家店從開店到深夜都非常熱鬧，相當受歡迎。店家以講究新鮮的內臟佳餚而自豪，可說是內臟愛好者的必訪之處。使用獨特的供應鏈來採購新鮮內臟，並經過炭火緩慢烘烤，其美味吸引了許多回頭客。加上店內販售的內臟為保持新鮮，不使用冷凍保存，有時候熱門部位會因為供不應求而售罄。這裡還提供各種非常適合搭配燒肉的小菜和沙拉，例如泡菜和涼拌菜等。另外，也很推薦費時兩天以牛骨熬製的湯頭所製成的「收尾名物牛骨拉麵」，作為美食饗宴的完美結尾。在輕鬆親切的氛圍中，好好享受料理的美味。

 

10. 赤身肉専門 燒肉和牛排的HAZAMA（難波）

位於心齋橋美國村的「燒肉和牛排的HAZAMA（赤身肉専門 焼肉とステーキのはざま）」是一家專門提供瘦肉的燒肉店。店家對和牛非常講究，甚至因為其瘦肉的美味評價眾多而聞名。對於喜愛吃瘦肉的人來說，這絕對是值得一訪的店家。「燒肉和牛排的HAZAMA」專注於提供新鮮的牛肉且對於燒烤方式也相當講究。沒有無謂的堅持，以肉為重點的沙拉也非常豐盛，並且以優惠的價格提供。菜單內也展現了店家的用心之處，包括和牛的牛腩蒸肉醬或當天的新鮮瘦肉等，在這裡將能夠充分享受肉質帶來的美味。店內裝潢營造出寧靜舒適的氛圍，並提供了吧台座位和舒適的沙發座位，讓您可以在各種場合下享受美食。

 

11. 燒肉Horumon 空 鶴橋本店（鶴橋）

「燒肉Horumon 空（燒肉ホルモン 空 鶴橋本店）」是在大阪鶴橋以燒烤和內臟料理聞名的一家名店，堪稱該地區數一數二的店家。特別令人驚嘆的是店家提供豐富的內臟菜單，如果沒有多光顧幾次是無法將所有料理嘗盡的。菜單內將各種罕見的內臟部位一字排開，就算對常吃內臟料理的人來說也相當少見。而首次嘗試內臟，也無需擔心，因為這家店的份量和價格都是一般店家的一半，讓您能夠安心嚐鮮。此外，秘傳的醬汁也是其魅力之一，七種秘製醬汁，無論是燒烤或是生食，都能完美彰顯其美味。店內熱鬧的氛圍，而其自在的氛圍，彷彿在家享受美食，能夠體驗到大阪特有的安心及舒適。

 

12. 國産牛燒肉吃到飽 Aburiya 鶴橋站前店（鶴橋）

在「國產牛燒肉吃到飽 Aburiya 鶴橋站前店（国産牛焼肉食べ放題 あぶりや 鶴橋駅前店）」可以品嚐到日本國產牛的燒肉吃到飽，這裡的肉品是由專家從眾多生產者中所挑選，並在店內處理，以提供最新鮮的美味。其中特別推薦國產牛的吃到飽套餐，以及豐富的單點配菜和甜點等。採用點餐制的吃到飽燒肉，可以盡情享用新鮮肉品，並在寬敞舒適的環境中，與家人和朋友共度美好時光。

 

大阪燒肉｜不可錯過的美味

來到大阪時，請務必參考這些燒肉店，不但可以品嚐到上等的和牛和新鮮的內臟，在享受這些美食的同時，也能盡情享受大阪的美食文化。

 

文稿：FOX、Sherry Chan
編輯：Kozaki、Sherry Chan
責編：Riichi / 步步日本編輯部

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