【東京】日本第一間！星巴克臻選®東京烘焙工坊 Starbucks Reserve Roastery Tokyo 中目黑開幕！內部公開！

步步日本編集部
2019.02.27

©スターバックスリザーブ® ロースタリー東京

等待許久！位於東京中目黑，日本第一間「星巴克臻選®烘焙工坊（Starbucks Reserve Roastery）」終於在2019年2月28日正式開幕了！2014年美國西雅圖開設首家「星巴克臻選®烘焙工坊（Starbucks Reserve Roastery）」，繼上海、米蘭、紐約之後，全球第五家烘焙工坊「星巴克臻選®東京烘焙工坊 / Starbucks Reserve Roastery Tokyo）」現身東京目黑川畔。

©スターバックスリザーブ® ロースタリー東京

有別於一般星巴克門市，Starbucks Reserve Roastery Tokyo烘焙工坊將設置大型烘豆機，現場烘焙咖啡原豆，現場研磨萃取，店內的咖啡師再一杯杯為客人細心沖泡，宛如一個巨型咖啡工廠，提供更加豐富、多樣、頂級的咖啡體驗，預計能吸引更多咖啡迷前來朝聖。

©スターバックスリザーブ® ロースタリー東京

曾與日本星巴克合作設計太宰府天滿宮表參道門市的知名設計師隈研吾，再次受邀為日本首間「星巴克臻選®烘焙工坊」（Starbucks Reserve Roastery Tokyo）操刀。隈研吾表示透過本次的合作，希望創造出中目黑新時代生活型態的感受，結合日本傳統設計與星巴克的現代感，搭配目黑川的自然與季節感，營造出溫暖調和的氣氛。

©スターバックスリザーブ® ロースタリー東京

店內提供義大利知名料理人Rocco Princi 的餐點與麵包，全日本的星巴克只有此處才吃得到。

2019.2.28 更新

星巴克臻選®東京烘焙工坊（Starbucks Reserve Roastery Tokyo）限定飲料MENU

在中目黑的Starbucks Reserve Roastery Tokyo 販售的咖啡，使用的咖啡豆都是在中目黑店內現場烘焙而成。過去日本星巴克使用的咖啡豆，都是經由海外輸入，此後在這間店則將使用中目黑店內現場烘焙的咖啡豆，因此口感將更加新鮮和美味。

使用中目黑Starbucks Reserve Roastery Tokyo 所烘焙的特別咖啡豆，因此也成為目前日本境內僅有該店才能喝到的限定飲品。除了限定咖啡豆以外，星巴克還在該店推出各種花式飲品。配合即將到來的櫻花季節，還有各式以櫻花為意象的冷熱茶飲。特別值得一提的是，店內還有提供融合咖啡或茶飲的酒精飲料。

★季節推薦飲品