於舊金山誕生的巧克力品牌Dandelion Chocolate,秉持著「Bean to Bar」的巧克力製程,強調使用單一莊園的可可豆手工製作巧克力,目前已在日本開設三間風格獨特且非常受歡迎的店舖。

2018年2月份預計於關西開設的首家店鋪,確定落腳在遊客如織的京都,店鋪所在的一念坂與高台寺、清水寺等觀光名所同在東山區域,街區保留了大正時期的風貌,是日本文化廳選定之「重要傳統建造物群保存地區」,新店舖的建物也是京都市所指定的傳統建物。店鋪設計則由擁有数寄屋大工職人技術的知名建築家佐野文彥擔任,將超過百年的厚重感日本家屋改裝,成為傳統及洗鍊感共存的空間。

新店除了巧克力販售外,將首次併設「Desert Bar」。提供使用自家「Bean to Bar」巧克力製作的甜點,並與以酒類為主的飲料搭配。全新的巧克力品嚐體驗提案與傳統優雅的空間,將是令巧克力迷、甜點迷萬分期待的兩大重點。

Dandelion Chocolate官方網站:https://dandelionchocolate.jp/

圖片及資料來源:T-SITE網站


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