理一
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張維中,暱稱理一。現居東京。出版小說、散文、童書和旅遊作品。
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超新鮮!東坡肉拉麵

這次去和歌山採訪之前,特別提早一天從東京過去,好讓第二天一大早開始的行程能夠進行得更順利。因為是提早抵達的私人行程,當天用餐自然也就不在主辦單位的安排之中了。

恢復成自助旅行的身份,憑直覺走進餐館探訪地方美味的我,再度感受到在異鄉小小的冒險感。這間位於和歌山車站路程只要約五分鐘左右的「龍王亭」拉麵,最特殊的就是賣著我從來沒有聽過「東坡肉拉麵」!


東坡肉跟拉麵組合在一起,口感相當絕妙,吃起來似乎更有一點台灣麵的味道。

我本來以為就像很多日本餐館賣中國菜,只是空有形式,味道都不道地,不過令人意外的是龍王亭的東坡肉燉煮得十分入味,肉質嫩滑且充滿彈性,搭配彈牙的拉麵麵條,相得益彰。

一般的叉燒拉麵也有一定的水準。還有在日本人吃拉麵時,多半都喜歡點的煎餃,這間店賣的也十分可口。
不過離開以後,查詢這間店的資料時才發現,龍王亭可不只是賣拉麵而已,還是間咖啡館呢!東坡肉跟拉麵的結合已經夠妙,還跟咖啡館合併,更感特別。老闆特地固定遠從大阪固定採購而來的咖啡豆,頗獲好評。下次有機會再訪和歌山時,吃完拉麵,我想我也要來試試一杯拉麵店的熱咖啡。

龍王亭
地址:和歌山県和歌山市美園町4-82
營業時間:11:00~15:00/ 17:00~23:00 
公休:週一(逢假日則營業)
http://www.wakayama-town.com/do/001/002/
2012年01月27日
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