店裡的特色是很多燒烤，都是直接放置在客人桌上的爐子烤，客人可以享受自己燒烤的樂趣。當然，店員還是會在旁邊幫忙的，如果看見你真的很不擅長料理的時候。回憶橫丁裡的其他居酒屋，大部分的燒烤都是在老闆那裡烤好以後再給你的。「トロ函」的桌上烤爐一大好處就是冬天時去吃，因為靠近爐火而特別溫暖的緣故，彷彿也感覺這一夜格外的幸福。

集鮪魚之大成

既然店家主打鮪魚，那麼來這裡當然就該招牌菜了。「トロ函」的招牌菜是烤鮪魚下巴（鮪のカマ焼き），很值得嘗試。當老闆把魚下巴放到你眼前的烤爐時，可千萬別嚇壞了。因為，它非常的巨大。原來鮪魚的下巴有這麼大啊？不知道為什麼，看到時我竟有一種「失敬了」的感覺。大概是吃了這麼多年的鮪魚，從來也沒認真好好認識這條魚的緣故吧。另一項招牌菜是日本人認為非常下酒的東西，叫做「燒烤烏賊和內臟」，是將烏賊跟烏賊的內臟加入特別的佐料，放入鋁箔紙裡一起燒烤的下酒菜。

トロ函（TOROHAKO）

http://www.bubu-jp.com/item/83

地址：新宿區西新宿1-2-5
營業時間：16:30～23:00（週末、例假日15:30～半夜）