張維中的日本剪貼 ― 「大阪我來了」Part1-後記購物天堂日本旅遊 ― 步步日本

理一

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張維中，暱稱理一。現居東京。出版小說、散文、童書和旅遊作品。

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2012年05月18日步步日本編輯部

請參考步步日本駐站作家張維中...

2012年05月17日余可為

可否提意草津溫泉2天遨及交通 ...

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2012年04月15日小牛

「大阪我來了」Part1-後記

這次參與製作大阪觀光宣傳「大阪我來了」網路節目錄影，網路版共剪成三的段落。
其中Part1部分首先是來到ミナミ(minami)商店街。

這裡有許多美味的餐館和有趣的商店，是大阪鬧區之一。
一路走下去，通過日本搞笑藝人經紀松「吉本興業」的劇場以後，
就會來到道具屋筋商店街。
在這條街上，廚房餐廳的料理用具一應俱全，
想要買些日式風格的碗盤，送禮或者自用，這裡都是最好的選擇。

日本以幾可亂真的食物模型聞名世界，
事實上，食品模型的誕生地，就是大阪。

在PART1的影片中，我們探訪了一家在道具屋筋商店街附近的食品模型專賣店，
在這裡可以報名參加模型的體驗製作喔！

看起來很簡單的製作過程，
看我笨手笨腳的樣子，就明白不是那麼簡單哪！

做出包裹食物油炸麵衣，
被我搞得好像是去海灘曬到脫皮的蝦（笑）

事後，我問師傅，一個突然好奇的問題：
「老師，你的食物模型做得那麼棒，真正的料理技術如何呢？」
老師開懷大笑：
「整個不行！」

我想起曼娟老師在短篇小說集「彷彿」裡，
曾寫過以食物模型為背景的故事，
體驗完模型製作以後，
忽然很想重看一下這篇小說。