理一
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張維中,暱稱理一。現居東京。出版小說、散文、童書和旅遊作品。
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懷舊風情喫茶店:淺草友路有

「如地獄般的漆黑;如死亡般的強烈;如愛戀般的甜美。那東西就是咖啡。」---友路有

日本有很多滿溢懷舊風情的喫茶店,不能說是復古,甚至說懷舊也有點不適合,因為它們是從以前開始,就始終保持著這樣的氣氛,多年來一直不變。在新形態連鎖咖啡館上陸以後,這些喫茶店仍堅持著個人經營精神,維持著獨一無二的個性店舖。

所謂「喫茶店」雖然其實就是咖啡館。在二、三十年前,它們當然是當時最時髦的象徵。如今喫茶店這三個字所代表的印象,大約就是保存著昭和時代的風情。在和洋混合的特質中,散發著經營者獨特的原則,同時也有一批死忠的老主顧。

淺草的友路有在店招牌上打的標語,正是「往日風情的喫茶店」。最早是由現在的店長之父親,在25年前於赤羽開店,後來父親退休後,就由38歲的兒子繼承,堅守著父親的職志,並延續著喫茶店不變的風味。

日本除了傳統文化很吸引人以外,因為他們擅長將國外的東西引進後,改造成自己的東西,所以像是這種日本式的洋風咖啡館「喫茶店」,對我來說也是日本文化的一部份了。


在這裡的咖啡,喝起來當然是比連鎖咖啡店更有韻味一些,也常能夠吃到唯有這間店才有的餐點。


(友路有的賬單很可愛。在背面寫著:「如地獄般的漆黑;如死亡般的強烈;如愛戀般的甜美。那東西就是咖啡。」可見店長對咖啡的熱忱了。)



友路有
http://www.kissaten.jp/

地址

東京都台東區淺草1-29-3 2F

交通

淺草站

營業時間

7:00~20:00



 
2011年09月09日
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