文字・攝影＝張維中（本文節錄自張維中旅記《日本小鎮時光：暢銷增訂版》2023年原點出版）
一個下午的慢節奏散步剛剛好。距離熱鬧的市中心不遠處，大阪有一塊區域，像是被裝進時光膠囊似的，流動著一股與市區迥異的生活氣氛，那地方叫做「堺」。
不僅是來過大阪的外國人，就連日本人也是如此。一提到大阪，浮現在腦海中的印象多半就是入夜後，道頓堀繁華夜市中，那足以令人吃到翻過去的眾多美食，又或者是大阪人豪邁熱情的性格，以及快速的城市步調。
難道日本步調最快的城市不是東京嗎？曾有調查指出，全日本城市，行人走路腳步最快的其實是大阪人。因此有人開玩笑的說，大阪人總是趕著做生意賺錢，性子也急，甚至連等紅綠燈的耐性都沒有，所以走路自然快。
如此的城市印象，深植人心。然而，匆匆到訪大阪的旅人們，恐怕沒有機會知道，原來就在距離熱鬧的市中心不遠處，其實有一塊區域，像是被裝進時光膠囊似的，流動著一股與市區迥異的生活氣氛。那地方叫做「堺」。
喜歡東京日本橋、人形町一帶的朋友，也許不清楚大阪的堺市和這兩區有著歷史上的淵源。數百年前，德川家康建立江戶城之初，曾有計畫的吸引一批來自關西的移民東進，其中很大一部分就是來自於當時的工商大城，堺市。因此，當我散步在堺市感受時光的況味之際，彷彿也像溯源一回江戶的源頭。
❚ 堺市散步路線：張維中口袋名單私推薦！
踏上慢節奏的大阪，感受流動著在地人日常生活的氣氛，顛覆了過去的認知，發現原來大阪也有如此古典的一面。對不少觀光客來說，到堺市的主要觀光地可能多半是參觀個歷史古墳。然而更吸引我的路線，卻是潛入老街坊裡的日常散步。我的堺市散步路線是從阪堺線的「高須神社站」下車，集中在高須町、櫻之町和綾之町這一帶的街衢。
◎高須神社 德川家康贈與地
高須神社是過去自此居住的芝辻家子孫，於一六八一年所創建的神社。十六世季到十七世紀初，堺市層級中了許多學習西方製作彈藥火砲的人家。其中的芝辻家，曾為德川家康貢獻不少鐵砲製作的需求，這塊地就是當年德川家康為獎賞功績所贈與的。如今寧靜的神社境地，藏在民宅之間，收束著一段風光的史蹟，早已融入居民的生活風景。
寧靜的神社境地，藏在民宅之間，收束著一段風光的史蹟。
◎朝日堂菓子鋪 包裹著柚子「求肥」的香氣
腳步離開高須神社後，走進鄰近的窄巷裡。現代建築的民宅中，迄今仍混雜著日式老屋。老派的山崎理容院仍健在，門外或許曾被嫌為不合時宜的招牌，撐過幾個世代，如今沐浴在熱愛復古的文青眼光中，竟又翻轉成一種風潮。
途經「朝日堂菓子鋪」，別忘了進去挑幾份零嘴再上路。個人偏好包裹柚子口味「求肥」（麻糬）的「泉州一」。薄燒口感的餅皮，引出清香的柚子內餡香味，自一九二二年開業以來，已成為朝日堂的招牌名產。
「朝日堂菓子鋪」已開業百年
「泉州一」是包裹柚子口味的「求肥」。
◎鐵砲鍛治屋敷＆清學院．山口家住宅 造訪時光的遺址
步伐前行，將經過古蹟「鐵砲鍛治屋敷」。作為江戶時代前期的鐵砲主產地，這一幢殘留下來的老屋，如今是全國最老的鐵砲工廠建築。雖然內部已無法參觀，但光是仰望建築外觀，古色古香的氛圍也頗也情調。
可以走進參觀的堺市歷史老屋，是不遠處過去作為經學的佛教寺院「清學院」和「山口家住宅」。山口家住宅如今身兼堺市立町家歷史館的角色，踏進門宅，可以看清堺市町屋的時間光譜，也能夠親身領會過往人家的居住風情。
山口家住宅如今身兼堺市立町家歷史館的角色，可以走進去參觀。
◎綾之町東商店街 如年邁老人打瞌睡般氛圍
距離山口家住宅不遠處，也就是阪堺電車「綾之町站」附近，有一條短短的拱廊商店街，名為綾之町東商店街。昭和三、四十年代（西元一九五五──一九六五年代前後）這裡曾繁華一時，如今多半只剩下鐵門深鎖的店家。人煙稀少，只有偶爾等候電車平交道的路人，被挽留住腳步。略顯寂寥的氣氛中，倒還是仍有幾間商鋪夾縫中求生存。
午後，年邁的老闆坐鎮著，忍不住打起瞌睡。像在光陰的版圖上，一枚努力鎖定不動，卻終究鬆開的圖釘。
綾之町東商店街曾繁華一時，如今多半只剩下鐵門深鎖的店家。
薰主堂，百年線香老舖！
喜歡點線香的朋友，我想絕對不能錯過明治二十年（一八八七年）就創立的百年老店「薰主堂」。很驚訝第三代店長北村欣三郎這麼說：「提起線香，多人都直接聯想到京都。其實線香的發源地，在大阪堺市。」一走進古風洋溢的店裡，必然能感受到道出這番話的驕傲。傳統線香工藝的源頭，舉手投足間，都凝聚著和風文化的精髓。
沉香的氣味，充滿療癒。即使是古老的東西了，如今仍對緊張忙碌的都會人，有著意想不到的舒緩功效。跨越時代的好東西，像堅持著職人技法的薰主堂，讓人在心底默默盼望著，不要斷絕啊，就這麼一代又一代的流傳下去吧。
線香的發源地，在大阪堺市。
◎以上內容未完，完整文章請見：張維中旅記《日本小鎮時光：暢銷增訂版》2023年原點出版
●張維中旅記《日本小鎮時光：暢銷增訂版》2023年發行
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