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【福岡美食】博多美食推薦！令人吃過難忘的當地特色料理｜博多拉麵、牛腸鍋等

九州向來以日本美食天堂著稱，其中又以福岡美食（博多）最為人津津樂道。因為福岡不僅匯聚全九州各地的當地特色料理，並且在廣納百川的飲食文化背景中，更發展出獨有的特色。博多拉麵、和牛燒肉、日本壽司、內臟鍋，及令人垂涎欲滴的海鮮大餐，都讓人吃過保證難忘！

文章目錄
  1. 【福岡美食 嚴選店家】
    1.【和牛燒肉】大名燒肉 ｜USHI-BUCHI（うしぶち）
    2.【牛舌】TANYA HAKATA 福岡Parco店｜たんやHAKATA
    3.【牛腸鍋】前田屋 總本店｜博多もつ鍋前田屋　総本店
    4.【牛腸鍋】TASHU｜田しゅう 福岡大名本店
    5.【牛腸鍋】OYAMA  KITTE博多店｜おおやま KITTE博多店
    6.【拉麵】一幸舍｜一幸舎  デイトス店
    7.【燒肉】NIKUICHI｜肉いち
    8.【明太子】YAMAYA BASE DAZAIFU｜やまや
    9.【海鮮居酒屋】海風土
    10.【燒肉】卷次郎｜巻次郎
    11.【拉麵】三味  天神大名中心店
    12.【迴轉壽司】UOGASHI 博多一番街｜魚がし

1.【和牛燒肉】大名燒肉 ｜USHI-BUCHI（うしぶち）

位於福岡大名巷弄裡的和牛燒肉店，店外觀相當有時尚感，一經過就會被吸引目光注意。這間燒肉店最大的特色就是，不僅嚴選高級黑毛和牛，定價也非常合理。燒肉以外的配菜菜色，標榜為自家製，種類豐盛，CP值滿足度超高！來過的當地客人都認為，店內提供職人精選的和牛肉，推薦套餐都很好吃。牛肉搭紅酒也是超絕配。另外還有喝到飽的方案，極受歡迎！很適合舉辦燒肉Party，在福岡當地也經常接受團體訂位或包場訂位。當然，外國遊客的評價也很高喔！

大名燒肉 USHI-BUCHI

地址福岡縣福岡市中央區大名1-8-36イルモンド大名ONE 1F
交通赤坂站徒步5分／天神大牟田線/西鐵福岡天神站徒步9分
電話092-752-9125
營業時間17:00~1:00(LO 00:30)
可刷卡
URLhttps://ushibuchi.owst.jp/

 

2.【牛舌】TANYA HAKATA 福岡Parco店｜たんやHAKATA

博多站前每天都超多人排隊的牛舌專賣店「TANYA HAJATA」終於進駐福岡Parco店了！這家店的牛舌特色是所有的肉片都控制在2公釐的薄片厚度，因此方便咀嚼，而職人純熟的燒烤記事更令人滿意。適當的鹽味，現烤現吃！最具人氣的是「牛舌山麥飯山藥套餐」！店家自豪的白飯可無限續碗，還有打在白飯上吃的雞蛋也免費提供喔。專賣店的專業口味，值得一嘗。福岡Parco店在B1F直通地鐵站，交通超方便。

TANYA HAKATA 福岡Parco店

地址福岡縣福岡市中央區天神2-11-1 福岡ParcoB1F
交通天神站徒步5分
電話092-791-2677
營業時間11:00～23:00/公休日依照Parco營業為準
URLhttps://fukuoka.parco.jp/shop/detail/?cd=025285

 

3.【牛腸鍋】前田屋 總本店｜博多もつ鍋前田屋　総本店

前田屋標榜只使用國產和牛最高級的內臟，嚴格挑選的標準，提供高品質的菜色，因此也贏得在地人的好評與支持。目前在福岡市內共有四間分店。很多當地的雜誌和電視節目都曾來採訪報導，是名人和棒球選手的愛店。因為客人多，建議可先預約。推薦本店的「和牛內臟鍋味噌味」，將和牛內臟原有的甘味帶出，湯也非常好喝！

前田屋 總本店

地址福岡縣福岡市博多區博多駅東2-9-20
交通博多站徒步7分
電話092-292-8738
營業時間週一〜五17:00〜24:00(L.Ｏ.23:30)
六・日・假日11:00〜15:00(L.Ｏ.14:00)  17:00〜24:00(L.Ｏ.23:30)
不定休
可刷卡
URLhttps://www.facebook.com/motsunabemaedaya.hakata/  

 

4.【牛腸鍋】TASHU｜田しゅう 福岡大名本店 

另一間推薦的內臟鍋店，是這間位於福岡大名的TASHU。同樣也是嚴選國產和牛的小腸，號稱是最高級的內臟鍋。湯底分成味噌、醬油、水炊風和辣味風等四種類，各有特色。受當地老饕的青睞，TASHU成為媒體話題討論的熱門店家，不只名人常來光顧，更是外國旅客的愛店，回客率高達八成。

TASHU

地址福岡市中央區大名１−３−６フラップスビル１F
交通天神站徒步7分
電話092-725-5007
營業時間週一～四・日・假日17：00～24：00（LO23：30）
週五・六・假日前17：00～1：00(LO24：30)
可刷卡
URLhttps://www.motsunabe-tashu.com

 

5.【牛腸鍋】OYAMA  KITTE博多店｜おおやま KITTE博多店

內臟鍋堪稱福岡的靈魂料理，創業於2003年的OYAMA繼承內臟鍋的傳統，並經過自家改良，透過嚴選素材和精製的湯底，呈現出符合時代潮流的新口味。本店提供的菜色除了大家必點的內臟鍋以外，九州名產馬肉生魚片也是熱門選項。如果不知道從何點菜，建議可選擇菜單的推薦套餐。KITTE博多店室內裝潢洗鍊時尚，店員待客服務至上，頗受好評。最重要的是就在博多車站樓上，交通最方便。

OYAMA  KITTE博多店

地址福岡市博多區博多站中央街9-1　KITTE博多9F
交通博多站徒步1分
電話092-260-6303
營業時間11:00〜23:00（L.O.22:30）午餐時段11:00〜15:00
不定休（依照KITTE博多營業日為準）
可刷卡
URLhttps://www.motu-ooyama.com/

 

6.【拉麵】一幸舍｜一幸舎  デイトス店

知名的一幸舍，全球已擁有60多間分店，美味自不在話下。「博多一幸舍」號稱是集美味、服務和氣氛於一身的最高峰，總是聚集著包括外國遊客的人潮。一幸舍最大的賣店，是湯頭和自家製的麵條。湯頭用兩個超巨大的釜鍋手工熬煮而成，細心的處理每個步驟，以強火持續烹飪大量豬骨，讓豬骨的香味、油和水完美融合，湯上冒出的細微泡沫可為佐證。自家製麵條帶著小麥原有的香氣，吃起來飽滿有彈性。若想品嘗真正的豚骨拉麵，請到一幸舍。

一幸舍  デイトス店

地址福岡市博多區博多駅中央街1-1
交通博多站
電話092-475-8510
營業時間週一～六11：00～23:00
無休
不可刷卡
URLhttps://www.ikkousha.com

 

 

7.【燒肉】NIKUICHI｜肉いち

 

NIKUICHI是福岡超人氣的燒肉店，在地人和觀光客都愛去。因為人多，建議在下午5點到7點之間去，或是更晚一點，晚上9點以後去，可避開尖峰時段，迅速入座。NIKUICHI受人喜愛的秘密，在於可以合理的價錢吃到美味的黑毛和牛。黑毛和牛特選七種類組合餐，可供2～3人吃，每人只要3980日圓。都是非常上等的好肉。除了燒肉之外，也推薦韓國冷麵、拌飯等，副菜菜色很豐富。

NIKUICHI

地址福岡縣福岡市博多區博多駅南1-2-18
交通博多站徒步5分
電話092-791-2677
營業時間9:30〜17:30/17:00〜1:00
無公休
可刷卡
URLhttp://www.yakiniku-nikuichi.com/menu.html

 

8.【明太子】YAMAYA BASE DAZAIFU｜やまや

YAMAYA BASE DAZAIFU是一間明太子法國麵包專門店，地點醒目，就位於觀光勝地太宰府天滿宮參拜道入口旁。這間店是由明太子專賣店「博多やまや」所經營的，因此麵包店也附設在這間店內，提供外帶。「やまや」是福岡最知名的明太子品牌，結合法國麵包誕生而成的YAMAYA BASE DAZAIFU，是品味明太子的嶄新吃法。現點現烤，趁熱吃，感受麵包外皮的酥脆，咬下去以後，夾層的明太子醬一湧而上，小孩到大人都喜歡。來到太宰府天滿宮玩時，別忘了試試看！

YAMAYA BASE DAZAIFU

地址福岡縣太宰府市宰府3-1-1
交通西鐵太宰府站
電話092-918-5085
營業時間9:30〜17:30/無公休
URLhttps://www.yamaya.com/corporate/traditional/

 

9.【海鮮居酒屋】海風土  

「海風土」是專吃海產的居酒屋，如果到福岡想品嘗九州海鮮，又不知從何挑去的話，那麼就先考慮這間吧！去年才剛改裝完畢，店內裝潢煥然一新。以藍色為基調色，融合著和風氣氛，讓人坐在其中改到熱鬧的同時，也覺得輕鬆自在。本店的招牌菜是「海的玉手箱」（百寶箱）！從當地的魚市場直送到店裡的六種新鮮生魚片，兩人份只要550日圓，不可思議的價位！另外也有從呼子漁港直送過來的活花枝生魚片、海鮮丼等多樣的當季海鮮料理，再加上還有蔬菜和炸物，滿足各種客人的需求。針對新冠肺炎，店家也特別要求徹底做好衛生防禦。

海風土

地址福岡縣福岡市博多区博多駅東２丁目４−１７ 第６岡部ビル 1F
交通博多站徒步5分
電話092-433-4210
營業時間9:30〜17:30/無公休
可刷卡
URLhttp://www.hakata-food.com/

 

10.【燒肉】卷次郎｜巻次郎

九州福岡人氣餐廳「鐵板燒天神ホルモン」所開設的燒肉店，店內明亮整潔，全面禁煙，故廣受國內外年輕人和家族客層的喜好。推薦「將和牛用蔬菜包起來一起吃」的吃法，意識健康飲食，讓女性客層在大口吃肉時消弭「罪惡感」。卷次郎店內使用世界認可的黑毛和牛，蔬菜皆為日本產，而調味料也種類豐富，一應俱全。


卷次郎

地址福岡縣福岡市博多區中洲 3-7-24 gate’s 1/F
交通中洲川端站
電話092-710-5829
營業時間11:00～23:00（L.O. 22:00）/1月 1日 公休
可刷卡
URLhttps://www.56foods.co.jp/makijiro

 

11.【拉麵】三味  天神大名中心店

廣受喜好清爽口感派所歡迎的蕃茄拉麵。使用許多種類的品牌番茄製成的湯頭，帶著甘甜和酸味的中和口感，是三味最引以自豪的賣點。推薦在一天的忙碌之後，來到這裡吃碗拉麵，同時再來份烤牛肉和鍋貼，作為下酒菜的收尾，非常合適。

三味

地址福岡縣福岡市中央區大名1-12-58 パサージュビル2F
交通天神站徒步5分
電話092-737-3337
營業時間24時間營業/無公休
不可刷卡
URLhttp://www.333sanmidaimyo.com/

 

12.【迴轉壽司】UOGASHI 博多一番街｜魚がし

位於博多站內，非常便利的地理位置，是一家既有許多遊客，又有當地粉絲的商店。其人氣的秘密在於，每天早晨都從魚市場批量購買最優質的食材。迴轉壽司的形式，想吃什麼，看到了就立刻入手，感受壽司職人令人著迷的技能。

UOGASHI 博多一番街

地址福岡縣福岡市博多區博多站中央街1-1 JR博多シティB1F
交通博多站
電話092-413-5223
營業時間10:30～22:00/無公休
URLhttps://tabelog.com/fukuoka/A4001/A400101/40027597/

 

以上就是步步編輯部嚴選的福岡美食，博多美食推薦。趕緊收藏這篇福岡美食推薦吧！等待下趟旅行時一一攻略！

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