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【九州福岡】2022年版福岡景點、美食、精選伴手禮:太宰府&門司港&中洲屋台…總整理

九州最大最熱鬧的城市就是福岡。從台灣出發只需要兩個小時就能抵達這個令人流連往返的地方。博多美食家喻戶曉,從博多拉麵到中洲屋台街,多到吃也吃不完。好玩景點從太宰府到門司港,各具特色。如果喜歡逛街購物,那麼天神地區絕對能滿足你!當然也有像是關門海峽等風景名勝喔!九州福岡最新總整理,快快收藏這一篇!

©福岡県観光連盟

【交通方式・地理位置】

●台灣-福岡:台灣有直飛福岡的航班,除正規航空以外也有廉價航空可。飛行時間約兩個多小時。
●福岡機場-福岡市區:出國際線航廈大廳後,在巴士站牌尋找往「地鐵福岡機場站」1號站牌。若看見「greenblue」接駁車也可搭乘,每十分鐘有一班。從國際航廈到國內航廈約15分鐘車程,從這裡可轉乘地下鐵。搭乘「空港線」5分鐘可抵達「博多站」,12分鐘可到「天神站」。

【快速掌握本章重點】

A.景點

<福岡地區>

<太宰府地區>

<北九州地區>

<筑豊地區>

<筑後地區>

B.美食


A.景點

<福岡地區>

 

1 中洲屋台街

©福岡県観光連盟

喜歡日本美食,一定要體驗一下日本有名的「屋台」也就是路邊攤,拉麵、餃子等各種美食佳餚的屋台通通都有。相較於日本其他地區,福岡博多的屋台文化更為興盛,福岡各具特色的三大屋台分別是中洲屋台、天神屋台、長濱屋台,其中以中洲屋台最有人氣,到福岡一定要去朝聖。

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中洲屋台街

地址福岡縣福岡市博多區中洲1丁目8
交通地下鐵中洲川端站、天神南站 步行約7分
URLhttps://yokanavi.com/yatai/

 

2 海之中道海濱公園

©福岡県観光連盟

海之中道海濱公園被稱為是福岡人的後花園,在二次大戰前是日本海軍基地,戰後是美軍空軍基地,後來在土地歸還後打造了這座公園。園內有一年四季均可欣賞百花美景的植物花園、動物園區、遊戲園區、野外劇場、露營區、親子遊樂設施,以及夏季開放的水上樂園。

©写真提供:福岡市

©提供:福岡市

海之中道海濱公園

地址福岡縣福岡市東區西戸崎18-25
交通JR西戶崎站
營業時間9:00~17:00 (11月~2月) 9:00~17:30 (3月~10月)
票價大人450日圓、65歲以上210日圓 、中學以下免費 ※20人以上有團體優惠
URLhttps://uminaka-park.jp/

 

3 海洋世界海之中道

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海洋世界海之中道位於福岡市東區北部的連島沙洲海之中道,與國營的海之中道海濱公園毗鄰。1989年4月開館,以「對馬海流」為主題,館內共有350種、多達20,000條魚,棲息地涵蓋熱帶、溫帶和寒帶。飼有各式魚類、海豚、斑海豹、海獺和海獅等水生動物。營運者為西鐵集團。

©写真提供:福岡市

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海洋世界海之中道

地址福岡縣東區西戸崎18-28
交通JR海ノ中道站 徒步約5分
營業時間9:30~20:00 ※會因季節而有所變動
票價大人(高中生以上)2350日圓、小・中學生1100日圓、小孩(3歲以上)600日圓
URLhttp://www.marine-world.jp/

 

4 大濠公園

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大濠公園是日本少有的水景公園佔地39.8公頃,此名稱的由來是因為當建造福岡城時,填埋一部分流入博多灣的河水做為福岡城的外濠。是全國少數知名的水景公園,可以散步、划船、騎腳踏車、賞櫻、賞楓、觀賞煙火大會等能夠消除都市人的身心疲勞。

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©写真提供:福岡市

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大濠公園

地址福岡縣福岡市中央區大濠公園1
交通地下鐵「大濠公園」站
URLhttps://www.ohorikouen.jp

 

5 福岡塔

©写真提供:福岡市

福岡塔是一棟現代化的摩天大樓,位於早良區海濱百道地區的電波塔,高234米,是日本最高的海濱塔,也是僅次於東京鐵塔和天空樹的第三高塔,是為迎接1989年亞洲太平洋博覽會而興建,塔上有個展望台還有餐廳,能飽覽福岡市區和海灣的全景。

©写真提供:福岡市

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©写真提供:福岡市

福岡塔

地址福岡縣福岡市早良區百道浜2丁目3-26
交通電車藤崎站轉乘306號巴士至福岡塔下車
營業時間9:00~20:00 最後入館時間 19:30。※會因季節而有所變動
票價大人800日圓、小・中學生500日圓、4歲以上小孩200日圓 ※25人以上有團體優惠
URLhttp://www.fukuokatower.co.jp/

 

6 福岡PayPay巨蛋

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福岡PayPay巨蛋是位於福岡海濱百道開發區的多功能體育館,為日本職棒主要球場之一,於1993年落成啟用,目前為福岡軟銀鷹的主場。是日本第一個開閉式屋頂巨蛋,可用於棒球比賽、演唱會、音樂會和展覽等各種活動。與東京巨蛋、大阪巨蛋、札幌巨蛋、名古屋巨蛋並稱日本五大巨蛋。

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福岡PayPay巨蛋

地址福岡縣福岡市中央區地行浜2丁目2-2
交通唐人町站 徒步約15分
URLhttps://sp.softbankhawks.co.jp/stadium/index.html

 

7 博多運河城

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博多運河城是一座結合購物商場、電影院、劇場、娛樂設施、旅館、商品展示室、辦公室的多用途複合式商業設施。城中有一條長約一百八十公尺的運河,流經色彩豐富的曲線型建築物中央,並且有動態噴水秀及各種表演與音樂活動。

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博多運河城

地址福岡縣福岡市博多區住吉1丁目2
交通祇園站 徒步約7分
營業時間店舖 10:00~21:00 餐廳 11:00~23:00
URLhttps://canalcity.co.jp/

 

<太宰府地區>

 

8 太宰府天滿宮

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太宰府天滿宮位於福岡縣太宰府市,主祭神是菅原道真,又名天神,即學問、文化及藝術之神。太宰府天滿宮是日本重要的神社之一,也是全國一千兩百座天滿宮的總本社。神社及周邊境地古韻猶存,是福岡知名的旅遊勝地,每年吸引超過千萬名遊客造訪。

©福岡県観光連盟

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太宰府天滿宮

地址福岡縣太宰府市宰府4丁目7-1
交通西鐵太宰府站 徒步約5分
營業時間6:00~19:00 ※會因季節而有所變動
票價大人500日圓、大學・高中生200日圓 、小・中學生100日圓 ※30人以上有團體優惠
URLhttp://www.dazaifutenmangu.or.jp/

9 太宰府天滿宮參道(梅枝餅)

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太宰府天滿宮的參道始於太宰府站東側,一路延伸至整條人行道。在通往本宮的參道兩旁有多間商店和餐廳,其中不少都有販賣梅枝餅。天滿宮祭祀的學問之神菅原道真,因為非常鍾愛梅花,所以各地的天滿宮都會種植梅花。這道傳統的甜點,與太宰府天滿宮有著十分密切的關係。

©福岡県観光連盟

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太宰府天滿宮參道(梅枝餅)

地址福岡縣太宰府市宰府1丁目14-28
交通西鐵太宰府站 徒步約5分
營業時間各店不一
URLhttp://www.dazaifutenmangu.or.jp/

 

10 寶滿宮 竈門神社 

©PIXTA

寶滿宮竈門神社位於太宰府政廳東北方的位置,相傳守護著鬼門,現在被奉為姻緣、避邪之神。春天的櫻花、初夏的杜鵑花、秋天的楓葉等為四季增添了許多色彩而廣受歡迎。在充滿歷史和文化氣息的太宰府市,繼續受到精心保護,並成為人們相互交流的參拜之山而流傳。這幾年因神社名稱跟動畫《鬼滅之刃》主角的姓氏「竈門」相同,加上作者是福岡人,讓不少粉絲認定此地是主角名字的由來,成為《鬼滅之刃》的聖地巡禮。

©PIXTA

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寶滿宮 竈門神社

地址福岡縣太宰府市内山883
交通西鐵太宰府站轉乘巴士約10分
營業時間8:30~18:00※會因季節而有所變動
URLhttp://kamadojinja.or.jp/

 

11 光明禪寺

©PIXTA

光明禪寺建於1273年是一座風景如畫的寺廟,以禪宗景觀和枯山水岩石花園聞名。光明禪寺距離太宰府天滿宮非常近,是九州唯一僅存重森三玲所建造的枯山水庭園。2014年光明寺庭園成為福岡縣指定名勝。2016年開始,包括前庭院都已經全面禁止攝影。

©PIXTA

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光明禪寺

地址福岡縣太宰府市宰府2丁目16-1
交通西鐵太宰府站 徒步約5分
營業時間9:00~16:30 ※會因季節而有所變動
票價參拜費用 前庭免費 本堂・庭院500日圓
URLhttps://traveroom.jp/komyozenji

 

12 九州國立博物館

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九州國立博物館於2005年開館迄今已有超過一千五百萬人次參訪,是繼東京、京都和奈良之後第四個落成的國立博物館,座落於九州太宰府。太宰府自古被稱為「遠方的朝廷」,在日本古代史上具有重要地位,入舘內能夠在感受到濃厚的歷史氣息及背景的薰陶。

九州國立博物館

地址福岡縣太宰府市石坂4丁目7-2
交通西鐵太宰府站 徒步約10分
營業時間9:30~17:00(星期日、二、三、四) 最後入館16:30
9:30~20:00(星期五六) 最後入館19:30 ※每周一休館
票價大人700日圓、大學生350日圓
URLhttp://www.kyuhaku.jp/

 

13 Kingberry甘王起司蛋糕工廠

Kingberry甘王起司蛋糕工廠是選擇以福岡代表性的草莓品種甘王,從選苗到土壤、水質、肥料、溫度等,根據不同氣候種植出的美味草莓。Kingberry的目標是希望以甘王製作出的甜點伴手禮,將這在日本高知名度的美味,能夠將其魅力推向全世界。

Kingberry甘王起司蛋糕工廠

地址福岡縣太宰府市宰府2丁目7-29
交通小倉站
營業時間9:00~17:00
URLhttp://www.kingberry.jp/

 

<北九州地區>

 

14 關門海峽

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關門海峽位於本州與九州兩大島之間的海峽,是自古以來的歷史之地,有許多遊艇與貨船往來航行,連接日本海與瀨戶內海,海峽南岸為福岡縣北九州市,北岸為山口縣下關市。這裡同時也是不同文化橫渡的場所,兩岸分別有著個性鮮明的街道與生活方式。

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關門海峽

地址彦島田の首町2丁目
URLhttps://www.kanmon.gr.jp/

 

15 河内藤園

©PIXTA

河内藤園佔地六千平方公尺,於1977年開園。每年4月下旬至5月中旬,22種紫藤花盛開,令人眼花繚亂,另外在11月底正值賞楓時節有700顆左右。河内藤園種植的第一棵樹,是從河內蓄水池建造時,沉入湖底的河內村移植過來的紫藤,至今一直細心栽培,已經成長為120多年樹齡的大紫藤。

©PIXTA

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河内藤園

地址福岡縣北九州市八幡東區河内2丁目2-48
交通八幡站 徒步約10分
營業時間
票價
藤 4月下旬~5月上旬  8:00~18:00 大人(18歲以上)1,500円
紅葉 11月中旬~12月上旬  9:00~17:00 大人(18歲以上)500円
一位大人可以免費帶兩位高中以下的小孩。
URLhttp://kawachi-fujien.com/

 

16 皿倉山

©PIXTA

標高622公尺的皿倉山,是北九州最具代表性的山,從展望台所眺望的景觀,幅員廣闊的北九州市東西北三方鄰接玄界灘、響灘、周防灘,有洞海灣、關門海峽、北九州機場等,可以將北九州市內外整體一覽無遺,搭乘纜車後接著搭乘爬坡車,約10分就可輕鬆抵達與道地的登山路線同樣標高的皿倉山山頂。

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皿倉山

地址福岡縣北九州市八幡東區尾倉
交通八幡站 徒步約25分
URLhttp://www.sarakurayama-cablecar.co.jp/

 

17 小倉城

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小倉城是位於現今福岡縣北九州市小倉北區的城堡,別稱勝山城、勝野城、指月城、湧金城、鯉之城,是北九州市的著名觀光景點之一。現存建築物為部份石垣及堀,重建建築物為天守、櫓門、庭園及大名屋敷。若想了解當時完整的城郭構造,可以通過北九州市立自然史・歷史博物館所藏小倉城全體模型了解。

©福岡県観光連盟

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小倉城

地址福岡縣北九州市小倉北區城内2-1
交通小倉站 徒步約15分
營業時間4月1日~10月31日 9:00~18:00
11月1日~3月31日 9:00~17:00
票價大人350日圓、高・國中生200日圓 、小學生100日圓
URLhttps://www.kokura-castle.jp/

 

18 旦過市場

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旦過市場是位於福岡縣北九州市小倉北區魚町的一座市場,有「北九州的廚房」之稱。除了當地居民之外,飲食店的業者也經常在旦過市場採購。旦過市場內有多達200家以上的店鋪,和福岡市的柳橋聯合市場並列為福岡縣內的兩大市場,非常值得一遊。

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旦過市場

地址福岡縣北九州市小倉北區魚町4丁目2-18
交通旦過站 徒步約1分
營業時間9:00~18:00 星期日・例假日休業
URLhttp://tangaichiba.jp/

 

19 懷舊門司港

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位於福岡縣北九州市門司區的懷舊門司港是一個特殊觀光景點,以門司港車站附近地區,許多興建於二十世紀初的西式建築為中心,此區域的旅館、商業設施亦隨之配合以該時期懷舊風格為主題,此區域被日本國土交通省選入都市景觀百選之一,吸引眾多遊客到訪。

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懷舊門司港

地址福岡縣北九州市門司區9
交通門司港站
URLhttps://www.mojiko.info/

 

20 平尾台自然之鄉

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平尾台自然之鄉是將平尾台自然景觀活用的體驗設施。在園區的瞭望台、野草園等地方,可以輕鬆愉快地觀察大自然,此外還可在備有遊樂器具的遊具廣場,以及相當於棒球場寬的草坪上,盡情享受大自然。工舫舉辦陶藝及擀蕎麥麵的體驗教室之外,還有各季節所舉辦的活動如平尾台觀光節及燒山的參觀等,活動內容玲瑯滿目。

©PIXTA

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平尾台自然之鄉

地址福岡縣北九州市小倉南區平尾台1丁目1-1
交通(1)JR石原町站搭計程車約15分 (2)開車從小倉南交流道約20分
營業時間開園時間:9:00~17:00 (3~11月)10:00~16:00 (12~2月)
※會因季節而有所變動。
URLhttps://hiraodai.kitakyushutrip.com/

 

21 千佛鐘乳石洞

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被指定為國家級天然紀念物的千佛鐘乳石洞,洞內溫度攝氏16℃,四季水溫攝氏14℃,夏涼冬暖,全長1.2公里,洞內景點約20處。日本非常罕見的鍾乳洞穴中,可以在水溫14℃的水中漫步。鐘乳石、石筍、石柱成長顯著,據說長度達數千公尺,但照明設備只能照到900公尺處。

©PIXTA

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千佛鐘乳石洞

地址福岡縣北九州市小倉南區平尾台3丁目2-2-1
交通JR石原町站轉搭計程車約20分
營業時間平日 9:00~17:00 假日 9:00~18:00 ※會因季節而有所變動。
票價大人900日圓、中學生600日圓、小學生500日圓、幼兒(4歲以上)200日圓 ※20人以上有團體優惠
URLhttp://www.senbutsu-cave.com/

 

<筑豊地區>

 

22 藤江氏魚樂園

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藤江氏魚樂園在1978年成為國家指定名勝庭園,使用室町時代畫家雪舟所學的山水技術,利用自然地形的池塘、自然山景建造的石橋庭園。在畫有岩清水的池塘中,利用天然的山岳打造中島,庭園中種滿了杜鵑花和古松,四季的美景盡收眼底。

©福岡県観光連盟

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藤江氏魚樂園

地址福岡縣田川郡川崎町大字安眞木6388
交通(1)豐前川崎站 搭巴士約20分 (2)從川崎町役場 開車約15分
營業時間10:00~16:30 公休日:星期一・第3個星期二
票價大人300日圓、高中生以下100日圓
URLhttp://gyorakuen.jp

 

23 白絲瀑布

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福岡縣指定風景名勝的白絲瀑布,位於海拔900公尺的羽金山山坡上,高度落差約24公尺。以充滿負離子和大自然的休閒場所聞名,深受家庭族群的喜愛。周邊種植了約五千株十萬顆的繡球花,每年的6月中旬至7月上旬是最佳觀賞時刻。在瀑布周圍還可以體驗釣山目鱒魚和品嚐著名的流水麵線。

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白絲瀑布

地址福岡縣糸島市白糸460-6
交通JR筑肥線筑前前原站 搭乘巴士約30分 下車後徒步約25分
URLhttps://shiraitonotaki.jp/

24 脇田溫泉

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脇田溫泉是犬鳴山東麓,犬鳴川沿岸的寧靜溫泉。位於福岡和北九州兩大都市的內陸地方,是適合休閒的山地溫泉。據說溫泉對皮膚病和濕疹有功效。冬天有日本第一大的大門松祭,春天在脇田溫泉周圍會有盛開的櫻花,夏天在犬鳴川上游有翩翩起舞的螢火蟲,附近可以採葡萄,秋天適合散步、登山,是四季都能享受的景點。

©福岡県観光連盟

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脇田溫泉

地址福岡縣宮若市脇田507
交通(1)直方站搭巴士約40分 (2)博多站搭巴士約50分
URLhttp://www.nansuikaku.com/

 

25 直方感田吃驚市集

直方感田吃驚市集在1972年原本只是一家肉工廠的冷凍庫。當時因購物不便,會有居民來請求想購買一些,工廠覺得都是當地人,因此給了比平常更多的量,就這樣口耳相傳很多客人遠到而來,變成到要警察出動指揮交通的大塞車狀態,1976年誕生的「周六吃驚市集」因好評不斷一年半後改為六日兩天,巔峰時期一天可以湧入兩三萬客人,1989年改為五六日營業,從工廠一角的冷凍櫃演變成這樣夠吃驚吧!

直方感田吃驚市集

地址福岡縣直方市感田611
交通(1)從福智台團地巴士站 搭計程車約10分 (2)從九州自動車道八幡交流道 開車約5分
營業時間營業時間:9:00~19:00 公休日:星期一~四 ※會因季節而有所變動。
URLhttps://bikkuri.mj-sangyo.co.jp/

 

26 石炭紀念公園

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石炭紀念公園是田川市的代表性公園之一,於2005年在三井田川礦業所的伊田坑的原址上建造的。公園內有田川市煤炭・歷史博物館,收藏著日本最早的煤礦記錄文獻和歷史資料,被指定為國家登記有形文化財產,伊田竪坑1號和2號煙囪維持自建造以來的樣貌,被視為歷史遺產。

©PIXTA

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石炭紀念公園

地址福岡縣田川市伊田2734-1
交通田川伊田站 徒步約8分
URLhttp://www.joho.tagawa.fukuoka.jp/kiji003215/index.html

 

<筑後地區>

 

27 水田天滿宮(戀木神社)

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水田天滿宮是九州二大天滿宮之一,供奉著菅原道真公承襲了太宰府天滿宮的建築形式,有美麗景觀和悠久歷史,神社境內有許多文化財。戀木神社供奉了日本唯一的戀愛之神「戀命」。由於祂是「締結幸福良緣之神」、「戀愛之神」,每天不分男女老幼,有許多人前來參拜。

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水田天滿宮(戀木神社)

地址福岡縣筑後市水田62-1
交通新船小屋站 開車約8分 羽犬塚站 開車約 5 分鐘
URLhttps://www.mizuta-koinoki.jp/mizuta/

 

28 中山大藤

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中山大藤樹齡大約有三百年的歷史,據說是江戶時代,被當地居酒屋的万さん在大阪帶回野田的紫藤種子栽種的,被福岡縣指定為天然紀念物的,由當地的保護協會和相關人員精心培育,盛開時紫藤花的香氣環繞著該地區。每年4月中旬至下旬會舉辦中山大藤祭典。

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中山大藤

地址福岡縣柳川市三橋町中山583-1
交通(1)西鐵柳川站 開車15分 (2)瀬高站 開車15分
營業時間4月中旬~下旬 ※物品販賣 9:00~17:00
URLhttps://www.crossroadfukuoka.jp/event/?mode=detail&id=400000006242

 

29 柳川乘船遊川

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柳川原本是柳川城的護城河總長為930公里,福岡縣南部的柳川市素有「日本威尼斯」之稱,現在在柳川上提供有乘船遊川,欣賞城下町的遊覽方案,乘船慢慢穿過城市周圍順流而下。船夫熟練地將竹竿撐起的小舟擺盪於護城河中,享受悠閒愜意的時光。

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柳川乘船遊川

地址福岡縣柳川市新町1
交通西鐵柳川站 徒步約5~10分
營業時間9:00~傍晚 ※會因各家不同而有所變動
票價大人(國中生以上)1500~1650日圓、小孩800~830日圓
URLhttps://www.yanagawa-net.com/attractions/ohori/

 

30 浮羽稻荷神社

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位於城鼻公園內的浮羽稻荷神社,據說是事業興旺、五穀豐收、釀酒、長命長壽、健康、學問之神。位於山坡上的神社,坐擁筑後平原美景。爬上沿山而建的紅色鳥居是一處風景優美的觀景點,天氣好的時候可以看到遠處的原鶴溫泉和天城的方向,穿過陡峭的紅色鳥居大道後即可抵達。春天也是著名的櫻花勝地。

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浮羽稻荷神社

地址福岡縣うきは市浮羽町流川1513-9
交通久大本線浮羽站
營業時間8:30~17:00 最後入館時間 16:40。※會因季節而有所變動。12月29日~12月31日休業
票價大人(15歲以上)500日圓、小・中學生250日圓 ※20人以上有團體優惠
URLhttps://ukiha-inari.jp/

 

31 八女福島街道

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八女福島街道是連接築後和豐後的主要交通樞紐,在江戶時代為商業和手工業區繁榮發展。街道受到城下町的影響,劃分井然有序,釀造、清酒、和紙、製茶等各行各業的會所和批發商眾多,建築物多為土造,沿路排列著約150棟兼具商人色彩和工匠色彩的江戶、明治、大正、昭和初期的傳統風格建築。

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八女福島街道

地址福岡縣八女市本町
交通(1)西鐵久留米站搭乘巴士約30分 福島巴士站 徒步約10分 (2)JR羽犬塚站搭乘巴士約25分 福島巴士站 徒步約10分 (3)從八女交流道開車約10分
URLhttps://yame.travel/summary/yame-fukushima/

B.美食

 

32 博多拉麵

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博多拉麵發源地在福岡,與札幌拉麵和喜多方拉麵並列為日本三大拉麵。主要是以大火燉煮豬骨,使骨頭內的明膠溶出熬製出乳白色的豚骨白湯,搭配細麵為原料的日本拉麵,可以加麵和選擇麵的硬度是其特色。第一家博多拉麵店於1941年在福岡市中洲的福岡玉屋附近博多川開設。

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33 內臟鍋

©福岡県観光連盟

內臟鍋的主要材料使用牛和豬的小腸和大腸,是日本人氣火鍋料理之一,內臟鍋的起源於福岡,1990年代之後,由於內臟鍋的店鋪,開始擴張到福岡市以外地區,內臟鍋也就開始普及到日本全國各地。除了福岡市之外,下關市等地也有具有自己特色的內臟鍋。

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34 日式烤雞串

©福岡県観光連盟

日式烤雞串是用幾塊一口大小的雞肉或雞內臟,搭配大蔥一起串在竹籤上,再以備長炭炭火烤製,日式烤雞串可分鹽燒和醬燒,醬燒所用材料的主要成分為味醂、清酒、豉油和糖,也常會再灑上七味粉、黑胡椒、日本芥末等調味料,是相當大眾化的居酒屋小吃。

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35 鐵鍋餃子

©写真提供:福岡市

鐵鍋餃子起源於創始人想讓顧客一直吃到熱騰騰的餃子,想起了哥哥說過在東京吃的板義大利麵的故事而來的。由於主角的餃子是在鐵鍋裡烤製的口感酥脆,表皮上沒有多餘的水分,可以享受有嚼勁和香脆的烤皮,與啤酒極為搭配。借助鐵鍋的熱量,一直吃到最後都是熱騰騰的狀態。

©写真提供:福岡市

36 門司港焗烤咖哩

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門司港焗烤咖哩是在白飯上淋上咖哩、奶酪和雞蛋之後,放入烤箱中焗烤出來的。起源在1950年代,某咖啡店的店員把剩下的咖哩,放進烤爐烤成奶汁烤菜風,意外美味可口,結果就形成了焗烤咖哩。聚集了門司港一帶的焗烤咖哩店,各店舖調出獨家口味,不斷推出各種獨特性的焗烤咖哩。

37 明太子

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福岡的伴手禮當中,明太子人氣非常高。九州地方佔全國百分之八十左右的生產量,光是福岡就有大約兩百多家公司。雖看起來然是一種非常簡單的食物,但每家公司都不遺餘力追求創意和匠心,和其他食物相比,是一種深層次的食物。

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38 草莓大福(甘王)

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九州福岡縣的名牌草莓「甘王」,是於2002年首次出貨,它的歷史卻出奇的短,不過現在已經成為草莓界的主要知名品種了。在大福中是把來自福岡縣的新鮮草莓「甘王」包裹在其中,搭配去皮的紅豆做成的紅豆沙包裹在其中,將草莓的美味更加提升。

39 通饅頭

福岡最具代表,最有人氣的辦手禮是博多通饅頭,在1993年由明月堂所生產製造出來的,在白豆沙餡中,加入煉乳和奶油的中西合璧的鰻頭。2018年在「製菓豆沙饅頭品牌」年度營業額達到約75億9126萬日幣,並且被金氏世界紀錄認定。

40 明太子仙貝

明太子仙貝是使用高級的明太子,與魷魚和章魚揉在一起後絞碎打在一起,烘烤出獨特的美味。最初創始人的想法是想做出賞味期限比較長的商品,現在工廠每日烤出25萬片明太子仙貝,年營業額超過30億日圓以上,是賣得非常好的人氣商品。

 


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