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- 1. 馥府——在時間的流動中細細品味
- 2. 關於「馥府 東京 銀座」
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客房——四季與傳統交織的現代和風
- 3.1. 1. Stylish Suite（時尚套房）
- 3.2. 2. Executive Stylish Suite（行政時尚套房）
- 3.3. 3. Comfort Suite（舒適套房）
- 3.4. 4. Executive Comfort Suite（行政舒適套房）
- 3.5. 5. Precious Corner Suite（珍藏轉角套房）
- 3.6. 6. Executive Precious Corner Suite（行政珍藏轉角套房）
- 3.7. 7. Premium Suite（尊榮套房）
- 3.8. 8. Executive Premium Suite（行政尊榮套房）
- 3.9. 9. Luxury Corner Suite（豪華轉角套房）
- 3.10. 10. Executive Luxury Corner Suite（行政豪華轉角套房）
- 3.11. 11. FUFU Luxury Premium Suite（馥府頂級尊榮套房）
- 4. 專屬溫泉
- 5. 公共空間：屋頂休憩「Yusora」
- 6. 餐飲空間
東京銀座新開幕話題飯店「馥府 東京 銀座」，全館僅34間客房，每間皆設私人溫泉池。融合和風美學與都心度假氛圍，打造奢華卻靜謐的住宿體驗。
銀座一帶向來飯店林立，但地狹人稠的都心裡，要找到房型寬敞的住宿並不容易。這樣的印象，最近被一間新飯店徹底改寫。它大膽地將原本只在郊區度假飯店才能見到的格局與氣度，搬進了銀座的黃金地段。結合日本傳統、庭園與溫泉，打造出「銀座中的日式度假酒店」。這裡僅有三十四間客房，每一間都設有專屬溫泉池，從空間設計到餐飲服務，處處展現細膩的和風美學。這間飯店，名為「馥府 東京 銀座」。
很榮幸能在正式開幕前受邀入住，搶先體驗這座銀座裡的靜謐綠洲。現在，就讓我帶你一起走進這間令人傾心的和風設計旅宿，先睹為快。
馥府——在時間的流動中細細品味
以「品味時間的所在」為理念的「馥府」是日本代表性的頂級度假飯店品牌。2024年亞洲首次舉辦米其林Key獎時，馥府集團共七間設施獲獎，2025年馥府集團的七間設施連續兩年再獲獎，是全日本獲得最多肯定的品牌。每間客房皆設有天然溫泉湯池，主打以在地文化為靈感的料理、重視隱私的寧靜空間，以及貼心又不打擾的日式待客之道，讓旅人得以在靜謐裡細細體會「日本之美」。
關於「馥府 東京 銀座」
從一踏進飯店一樓，等候電梯的地方，就聞到了很特殊的香氣。直達樓上的飯店樓層和房間後，又嗅到不同的精油香味。原來在大廳等公共區域是使用煙燻綠茶；客房則是飄散著柚子檜木香。「馥府 東京 銀座」的日本美學，就從嗅覺和視覺的協奏曲裡揭開序幕。
座落於銀座一丁目交叉口的新地標「馥府 東京 銀座」，將在2025年11月16日正式開幕。飯店地點非常好，樓下就能直通東京地下鐵有樂町線「銀座一丁目」站，大樓位於銀座通上，斜對面就是旅人熟知的銀座伊東屋。
以「在銀座體驗傳統、庭園與溫泉的日式度假」為核心概念，這裡將日本庭園的自然氣息與現代美學融合。客房設有專屬庭園與湯池，旅人可在東京都心浸泡源自熱海的天然溫泉。館內餐廳提供以四季旬味為靈感的和食，搭配極具洗鍊感的空間與私密服務，讓每一次停留都成為難以忘懷的體驗。
客房——四季與傳統交織的現代和風
全館僅有34間客房，共有11種房型，房內以靜謐的自然色調與木質質感營造出「四季與傳統交織的現代和風」。窗外庭園栽植季節花木，室內流淌著淡雅香氣與葉影聲，讓時間在其中緩緩舒展。
我這次入住的是「Precious Corner Suite」。房間面積寬達約21.5坪，位於建築轉角處，擁有雙面採光與遼闊的景觀。
落地窗外延伸出一方小露台，鋪設著綠意盎然的植栽，夜裡可在此乘涼、閱讀，或靜靜眺望銀座街景的燈火。
室內採溫潤木質色調，簡潔卻層次豐富。兩張大床鋪上柔軟的席夢思（Simmons）床墊，床頭香氣低調，令人自然放鬆。備品皆是精挑細選的精品，例如愛媛縣今治毛巾、BOSE藍牙音箱、SONY電視、以及Panasonic頂級奈米水離子吹風機。每一樣都帶著質感，讓入住的每個瞬間成為被悉心對待的體驗。
冰箱內的現泡冰綠茶、氣泡水、礦泉水與啤酒皆可免費享用。若冰綠茶喝完，只需將空瓶放入房門旁的帶門小窗口，輕按按鈴，服務人員便會悄然前來更換補充，全程不需面對面接觸，既貼心又保留隱私，不打擾旅人的節奏。
房內最令人驚喜的，是附設的私人浴池。湯泉引自品牌發源地熱海的天然溫泉，水質柔滑。浴池的尺寸寬敞，兩人同時入浴也綽綽有餘。若將竹簾拉起，視線可延伸至戶外的小露台，還能看見一角天空的流雲與夜色。
在房價的部分，兩人一間的費用，不含用餐的話，一間約從日幣115,000圓起跳；含早餐的話，一間約從日幣125,000圓起跳；含晚餐、早餐的話，一間約從日幣161,000圓起跳（以上皆為含稅價，另外需再另外支付入湯税、住宿税）。
以下為全房型的詳細介紹：
1. Stylish Suite（時尚套房）
‧面積：55㎡
‧房數：3間
‧參考價格：￥169,400 起
設計俐落的現代和風套房，以柔和色調與自然素材打造寧靜空間，兼具雅緻與功能性。
2. Executive Stylish Suite（行政時尚套房）
‧面積：55㎡
‧房數：2間
‧參考價格：￥180,400 起
以同樣的時尚基調為主軸，搭配更寬敞的起居空間與高樓層視野，適合情侶或商務旅客。
3. Comfort Suite（舒適套房）
‧面積：64㎡
‧房數：6間
‧參考價格：￥185,900 起
溫潤木質調與柔光燈影營造放鬆感，臥室與起居區分明，適合長住旅客。
4. Executive Comfort Suite（行政舒適套房）
‧面積：64㎡
‧房數：4間
‧參考價格：￥196,900 起
在舒適套房基礎上升級，增設專屬庭園或露台空間，提供更佳私密度與通風採光。
5. Precious Corner Suite（珍藏轉角套房）
‧面積：71㎡
‧房數：3間
‧參考價格：￥207,900 起
位於建築轉角，擁有雙面採光與寬闊景觀，室內以深色木質與石材營造沈穩氣度。
6. Executive Precious Corner Suite（行政珍藏轉角套房）
‧面積：71㎡
‧房數：2間
‧參考價格：￥218,900 起
結合珍藏轉角套房的格局與行政等級配置，浴室設有更大窗景，適合特別紀念日入住。
7. Premium Suite（尊榮套房）
‧面積：94–98㎡
‧房數：6間
‧參考價格：￥251,900 起
以寬闊的起居區與私人露天浴池為特色，空間動線流暢，展現現代日本美學的寧靜與奢華。
8. Executive Premium Suite（行政尊榮套房）
‧面積：94–98㎡
‧房數：2間
‧參考價格：￥262,900 起
在尊榮套房設計基礎上強化景觀與隔音，配置頂級家具與香氛系統，帶來更極致的放鬆體驗。
9. Luxury Corner Suite（豪華轉角套房）
‧面積：115㎡
‧房數：3間
‧參考價格：￥317,900 起
轉角格局擁有開放視野與自然採光，內含大型起居室與寬敞浴池，適合家庭或長住客。
10. Executive Luxury Corner Suite（行政豪華轉角套房）
‧面積：115㎡
‧房數：1間
‧參考價格：￥328,900 起
全館僅此一間的稀有房型，擁有專屬庭園與露天浴池，提供靜謐獨享的高端住宿體驗。
11. FUFU Luxury Premium Suite（馥府頂級尊榮套房）
‧面積：159–163㎡
‧房數：2間
‧參考價格：￥427,900 起
為全館最大房型，擁有獨立起居與用餐空間，並可互相連通成約 50 張榻榻米的超大空間，適用於私人聚會或特別餐會。
專屬溫泉
最棒的是，所有客房皆備有引自熱海溫泉「Atami No.47」的天然溫泉湯池。熱海是「馥府」品牌的起點，被譽為「關東的內湯之鄉」。「馥府 東京 銀座」的房內溫泉從熱海馥府運送過來，讓旅人在銀座心臟地帶，也能細細品味熱海古老的溫泉文化。
公共空間：屋頂休憩「Yusora」
我非常喜歡「馥府 東京 銀座」在頂樓的「Yusora」空間，旅人可於傍晚時分在這裡泡足湯、仰望變幻的天空、鳥瞰整個銀座街區，靜享片刻的遠離塵囂。
從早上7點到晚上11點，只要是住宿客都能免費使用這裡的設施，而且16:00～20:00還提供飲品自由暢飲。
大多數的飯店都會想把頂樓設置戶外游泳池，不過標榜日式美學的「馥府 東京 銀座」是採用了日本庭園和溫泉足湯，我覺得比泳池更好，也更能展現日本風情，徹底發揮這間旅宿的美學精神。
餐飲空間
雖然銀座的美食不少，但是住在這樣奢華的都會型度假酒店裡，請一定要在飯店享用晚餐和早餐！因為料理的味覺和美感呈現，絕對也是體驗飯店服務的重要一環。
「馥府 東京 銀座」主要有兩處用餐場所，一個是日本料理「Ginza Gayu」，另一個是壽司吧「Sushi Ginga」。
「Ginza Gayu」以日本各地四季食材烹調的懷石料理，從器皿、擺盤到空間氛圍皆展現主廚的美學品味。餐室採全包廂設計，可選擇掘式暖桌或最多可容納十人的桌席，營造靜謐與專屬感。
這次住宿，晚餐和早餐都安排在「Ginza Gayu」的包廂內享用，無論是套餐的食材新鮮度、烹飪口感、擺盤視覺和份量，都令人非常滿意。服務更是貼心。如果不愛吃生食或對哪些食物過敏的話，事前告知，廚師都會更換成其他菜色，而且菜單也會依照客人的國籍，準備當地的語言，讓不懂日文的朋友也能明白每一道食物的名稱和用料。
「Sushi Ginga」則是壽司吧「Sushi Ginga」。僅有少數幾席的吧台式壽司空間，師傅現場以當季漁獲捏製，從手到盤的一瞬即鮮，讓客人近距離欣賞匠人的技藝，體驗極致的壽司饗宴。
「馥府 東京 銀座」讓人彷彿在都市天際之間築起一座靜謐的日式庭園。溫泉的蒸氣裡藏著遠方熱海的氣息，晚餐的香氣帶著四季的呼吸。在喧鬧的東京，與重要的人共享一段獨屬於兩人的時間，我想，這裡，就是那個地方。
馥府 東京 銀座（ふふ 東京 銀座／FUFU TOKYO GINZA）
| 地址 | 東京都中央區銀座1丁目7-10 HULIC銀座大樓 |
|---|---|
| 交通 | 東京地下鐵有樂町線銀座一丁目站 |
| 住房/退房時間 | 開幕時間：2025年11月16日 共34間客房／11種房型Check in 15:00 / Check out 11:00 |
| 官網 | https://www.fufutokyo.jp/tcn/ |
採訪撰文：張維中
照片：張維中、FUFU TOKYO GINZA
採訪助理：李宜謙
編輯：步步日本編輯部
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作者資訊
居日作家，2008年起以東京為生活據點，書寫一系列的跨城市文化觀察，出版類型除旅遊以外，橫跨小說、童書與繪本，曾獲金鼎獎。代表作散文《東京模樣》、遊記《東京半日慢行》，最新作品為《日本，旅人的形狀》、小說《划船去摘星》。