深度岐阜旅程來到「下呂市」，這座因溫泉聞名的山間小鎮，不只有名湯，還有甜點、溫泉寺、合掌聚落，以及飛驒金山宛如迷宮的筋骨老街。一路駛入群山，沿著山谷道路探索當地人的生活痕跡，山色慢慢加深，空氣變得清涼。進入下呂市後，熱氣與小店的甜味交織在街角。
從溫泉寺眺望小鎮風景、在街邊品嚐下呂布丁與溫泉甜點、在合掌村看見飛驒的舊光景，參加飛驒金山的筋骨巡遊導覽，由當地人導覽穿梭巷弄，感受小鎮深處的故事。山水、溫泉、甜點與老街，串連這段岐阜自由行。跟著《步步日本》走進下呂市的日常，沿著山與水的路徑，開始屬於自己的散策旅程。
【第一章】握上方向盤，前往山間的溫泉鄉
自駕是前往下呂最迷人的方式，通往下呂溫泉的車程，道路蜿蜒穿過山谷與森林，兩側的楓樹與銀杏已染上秋色，金黃與深紅在山風中閃爍，鋪出一條通往名湯的路。沿途可以感受山色流轉與光影變化，車窗外的景色像幅不斷延展的畫。握著方向盤的手，也掌握旅程的節奏。
這條通往山與湯的路，空氣中透著讓人想深呼吸的清新。遠離塵囂，山與霧、風與湯氣成為無聲的序曲，為即將展開的下呂之旅，寫下最溫暖的開場。把車窗搖下一點，讓冷涼山風先替自己醒腦。下一站，就在湯煙裡慢慢抵達。
【第二章】下呂街區散策：可愛青蛙與美味甜點
青蛙君｜超可愛下呂市吉祥物
走進下呂市，最先迎接旅人的不是溫泉的霧氣，而是一隻隻可愛的「青蛙」，街上到處都看得到他們的身影！
地面上的彩色圖案、商店的小招牌、牆上的插畫。可愛青蛙其實是下呂溫泉的官方吉祥物「青蛙君（げろぐるくん）」。亮綠的身體、圓滾滾的大眼睛，親切又療癒。
附上他的小小履歷，讓大家更認識這位可愛的下呂代表！
| 出身地 | 據說是下呂溫泉噴泉池附近，但至今仍是個謎 |
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| 生日 | 9 月 9 日（年齡不詳） |
| 工作 | 宣傳下呂溫泉的官方角色 |
| 隨身物品 | 眼鏡、法披外套、旗幟 |
| 官方網站 | https://www.gerogle.jp/geroglekun/index.html |
因為「下呂（Gero）」的日文發音，近似青蛙叫聲「Gerogero（ゲロゲロ）」，這個緣分讓青蛙成為小鎮最具代表性的象徵，也成為抵達下呂時最先記住的風景，散步時忍不住到處尋寶，看看哪裡還有他的身影。
下呂市觀光交流中心｜漫遊前的第一站
正式開始散步前，可以先到溫泉街的「下呂市觀光交流中心（下呂市観光交流センター）」報到，作為踏入小鎮的第一個停靠站，不只能拿到散步地圖，還能一次掌握下呂市的最新活動。
明亮的空間裡有舒適的座位，可以在此歇腳，或者研究接下來的旅行方向。館內也有展示地方文化與旅遊資訊，內容相當豐富。走到館外，不妨看看「旅途回憶黑板」，旅人可以在上面留下到訪下呂的足跡，是很有趣的小互動。
走到戶外廣場，還會驚喜地在地上看到圓圓的彩色圖案，是寶可夢 Pokémon 與各地合作的「寶可夢人孔蓋（ポケふた）」！下呂市也有屬於自己的寶可夢圖案，可愛又吸睛，不少粉絲會特地前來拍照，像是為旅程打開活潑又可愛的開場。
從交流中心出發，沿著街道散步，會遇見更多下呂特色的甜點小店與溫泉足湯。而在地面、牆面與商家招牌，也能不時發現青蛙寶寶們的圖樣，就像一路陪著旅人漫遊小鎮。
| 官方網站 | https://www.gero-spa.com/yumegurikan/ |
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ゆあみ屋｜泡足湯同時品嚐可愛甜點
沿著街道繼續散步，很快就能找到人氣滿滿的「ゆあみ屋」。店門口的足湯池是這裡的標誌，不少旅人會在此脫下鞋，把腳浸進柔軟的下呂溫泉水，邊聊天邊享受片刻放鬆。若打算久坐，建議自備小毛巾會更方便，避免弄濕隨身物品。
雖然我這次沒有品嚐甜點，不過伴手禮非常值得一逛。架上陳列著各式以溫泉為主題的商品，包括使用下呂溫泉水製作的「溫玉肥皂」、洗起來超綿密的「蒟蒻洗顏海綿」，都是人氣王。
讓人忍不住多看兩眼的，是可愛到讓人會心一笑的青蛙饅頭。圓圓的外型、帶點呆萌的表情，完全展現下呂獨有的青蛙文化。買來當作點心，或作為旅程紀念，都十分討喜。
| 官方網站 | https://yuamiya.co.jp/index.html |
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湯めかし堂｜旅行主題的伴手禮小站
走在下呂溫泉街上，千萬別錯過「湯めかし堂」！
店門口排放著車站風格「下呂」站名的標示，還有可愛的行李箱，像是在對著旅人說：「歡迎光臨下呂！」經過時忍不住停下腳步，旅行魂瞬間被喚醒！
店裡以旅行為主題，有著下呂限定的伴手禮，種類眾多又可愛！行李箱造型的蒟蒻肥皂、相機造型的小物、印著青蛙圖樣的毛巾、外裝是御守造型的青蛙香皂、旅行風護手霜等，每樣都有著下呂專屬的幽默與可愛巧思，是旅程中採購伴手禮與紀念品的好去處。
如果想要找一份特別的小禮物，不論是送給朋友的伴手禮，或是給自己留下一個下呂旅途的小記號，湯めかし堂絕對能讓人一眼就愛上。
| 官方網站 | https://www.instagram.com/yumekashido_gero/ |
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GEROGERO BUTTER STAND｜亮黃色房屋與可愛乳牛
走在下呂溫泉街，一棟亮黃色的小屋吸引人立刻停下腳步，是近期非常受歡迎的「GEROGERO BUTTER STAND（GEROGEROバタースタンド）」。
在店門口時記得抬頭看看，屋頂上有一隻乳牛正努力生產奶油！
另一隻則泡在牛奶溫泉裡，可愛到讓人忍不住按下快門，是整條街上超吸睛的存在。
店內販售的甜點皆以自家製奶油為主角，從外觀到味道都充滿魅力。
推薦外盒設計成「書本造型」的餅乾禮盒，復古又可愛，擺在包包裡像是隨身帶了一本小書。
店內的商品陳列，以及黃色奶油主題真的超級可愛，許多旅人還沒買就先拍照拍個不停。
店舖雖然不大，但超有人氣！推薦可以在這裡買伴手禮，也可以現場享受奶油甜點及飲品，或是想和乳牛合影，留下可愛的回憶！
| 官方網站 | https://www.instagram.com/butter_stand/ |
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下呂布丁｜青蛙世界的滑順溫泉布丁
繼續漫遊，抵達「下呂布丁（下呂プリン）」的瞬間，會直接被店外那隻圓滾滾大眼睛的綠色青蛙療癒。
牆面、招牌、商品，整間店從裡到外都圍繞著可愛的青蛙，連布丁玻璃罐上也印著青蛙圖案。
我品嚐的是抹茶口味的布丁，入口綿密細滑，抹茶香氣濃郁不苦澀，與奶香完美融合，甜度剛剛好！吃完還想再買一個，難怪店外永遠都有排隊人潮。
更有趣的是，店內打造一區日式澡堂風格的拍照座位，超有人氣！不過因為現場人潮眾多，這次無緣拍到空景，只能把機會留給下次，也推薦大家親自到現場體會那份可愛。
年輪蛋糕也是人氣商品！很適合作為伴手禮。
店內販售許多青蛙主題的周邊，像是青蛙小玩偶、小毛巾與帆布提袋，甚至還有泡澡小鴨鴨！每樣都可愛到讓人會心一笑，忍不住想全部帶回家。
| 官方網站 | https://geropurin.thebase.in/ |
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【第三章】下呂的祈願風景：青蛙神社與溫泉寺
加恵瑠神社｜下呂布丁旁的小小「青蛙神社」
從下呂布丁走出來，旁邊就是可愛又靈驗的「加恵瑠神社（かえる神社）」。神社名稱取自日文「かえる（kaeru）」，日文音同青蛙（カエル）、回家（帰る）、回復（返る），象徵「平安歸來」、「幸福回到身邊」、「失物能找回來」等寓意，因此深受旅人喜愛。
神社雖小，但充滿巧思，境內能看到青蛙圖樣的石柱，許多人會在這裡祈求旅途平安、工作順利、情感圓滿，是個溫暖的小景點。
連繪馬與御朱印都是青蛙主題，木片上的青蛙圖案超可愛，而御朱印也以青蛙為主視覺，是下呂獨有的風景。
位置就在下呂布丁旁邊，吃完布丁後順道造訪，能把好運也帶回家喔！難怪不少旅人都特地來這裡拍拍照、求個好兆頭。
| 參考網站 | https://www.flat-gifu.com/spot-detail.php?5297 |
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溫泉寺｜從山坡眺望的古樸溫泉街區
走出熱氣氤氳的街區，順著石階往山上走去，通往「溫泉寺」的石階共有 173 段！當地人說其實也可以開車上去，不過難得造訪，我想體驗一下爬上階梯的感覺（笑）建議穿適合健行的鞋子，是個很好的運動！
溫泉寺建於半山腰，正好能俯瞰整個下呂溫泉街，湯煙在空中飄散，遠山層層疊疊，構成一幅安靜卻充滿生命力的風景。
寺內供奉的湯藥師如來，是下呂溫泉的象徵，也是守護下呂溫泉的信仰之所。傳說千年前有白鷺降臨此地，啄出溫泉泉眼，因此這尊佛像也被視為守護湯泉與療癒的象徵。如今在本堂前仍有溫泉湧出，香煙裊裊，氣味柔和。
每到秋天，境內的紅葉讓整個寺院更浪漫了。
繪馬、御守、御朱印等，也都有著溫泉寺的特色，很適合作為旅行的紀念品。
據說入夜後，寺內會舉行「紅葉點燈」，柔光映照在朱紅的山門與石階上，整座寺院變得寧靜又夢幻。在期間限定的「紅葉足湯」裡，可以一邊泡腳、一邊仰望被燈光照亮的楓葉與夜空，讓人不自覺地想，原來這就是名湯之鄉的心臟。
| 官方網站 | https://www.onsenji.jp/ |
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【第四章】山間裡的飛驒舊時光：下呂溫泉合掌村
離開溫泉街的中心，車子往山腰方向前進，在一片靜謐的山林之間，傳來木頭與煙草的氣味，這裡就是「下呂溫泉合掌村」，讓人感受飛驒地區傳統生活的好地方。
園區由「合掌之里」與「歲時記之森」兩大區域組成，前者移築來自白川鄉與飛驒地區的十棟合掌造建築，以國家重要文化財「舊大戶家住宅」為中心，再現昔日山村的聚落樣貌。
茅草製的屋頂厚實，呈現「雙手合十」的形狀，因此得名「合掌造（合掌造り）」。設計是為了讓積雪容易滑落，避免屋頂受重，同時屋內空間可利用到最高處，用來養蠶或儲藏。木樑與竹架完全以榫卯結構固定，不用一根釘子，展現日本山村建築的智慧與細膩。
走進屋內，仍可看見炭爐、織布機與農具，空氣裡瀰漫著木柴與茅草的氣味。站在昏黃的燈光下，想像著百年前人們的生活節奏，緩慢而踏實。
園區不僅能參觀建築，也能在「飛驒工房」體驗各種手作活動，包括陶藝、飛驒傳統工藝等，能親手完成屬於自己的作品，感受來自土地的療癒，更凝聚著當地人的生活巧思。
最推薦親手製作飛驒娃娃「猿寶寶（さるぼぼ）」，可以自己挑選喜歡的顏色，成品還能立即帶回家，成為獨一無二的旅行紀念。
當天工作人員得知我是來自台灣的旅人，立刻眼睛一亮，熱情分享她的女兒曾到台灣留學。更意外的是，她女兒就讀的學校，竟然是我的大學母校！在山中的合掌村，竟能遇見這樣的緣分，不僅讓人感到開心，也覺得世界真的很小。
秋天時，整個合掌村被紅葉環抱，紅色、橙色、黃色交織，當風一吹，落葉輕輕飄下，絕美的景色讓人難忘。
當地人說，冬天時這裡會被白雪覆蓋；春天來臨時櫻花在山坡間綻放，村落被淡粉色包圍，景色溫柔又動人；夏季新綠的景色更是不容錯過。一年四季，都能在此感受日本原始風景變化的美麗。
沿途還有傳統水車，以及另一個「青蛙神社」，就算只是在這裡散步也好開心。
若時間允許，不妨順道參觀位於園區內的「合掌之足湯」，泡著熱熱的溫泉水，欣賞合掌屋的風景，是旅途中難得的片刻。
| 官方網站 | https://www.gero-gassho.jp/ |
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【第五章】夜宿匯集山川之氣的名湯旅宿：下呂溫泉水明館
夜色漸深，這天晚上投宿的是雅致的「水明館」。西元 1932 年開業的老字號旅宿，陪伴下呂溫泉走過近一個世紀，是許多旅人心中「日本三名泉」的象徵。客房舒適雅致，浴室乾濕分離，設計新穎，完全體現飯店希望帶給旅人賓至如歸的享受。
日本三名泉，指的是群馬縣的「草津溫泉」、兵庫縣的「有馬溫泉」，以及岐阜縣的「下呂溫泉」。據傳可追溯至室町時代，當時詩僧萬里集九在遊歷日本名湯時，以草津、有馬、下呂並列為最能療癒身心的三大名泉。
下呂溫泉的泉質以滑順著稱，泉水的 pH 值高達 9 以上，為無色透明的鹼性泉，就像是天然的肥皂。當肌膚浸入的瞬間，能感受到微微的滑潤，像絲線在肌膚上輕輕纏繞，能溫和地去除老廢角質，使肌膚變得細緻光滑。泡完後，彷彿被柔光包裹，肌膚與心情都變得明亮，因此又被稱作「美人之湯」。
旅館名取自「水」與「明」兩字，寓意晨霧初散、山水澄明的景象。正如旅館所在的位置，背山臨川。館內共有四棟建築，各自擁有不同的風格，從傳統日式榻榻米客房，到能俯瞰飛驒川的現代溫泉套房，每處都注重細節。
晚餐是在館內的中華料理餐廳「龍遊里」享用，料理融入當地飛驒風味，很有創意。以飛驒牛、季節野菜與在地食材，呈現一道道精緻的中華料理。味道溫潤、層次豐富，吃得到地方特色，也吃得到主廚的創意。
翌日早餐，則是在明亮寬敞的餐廳享用自助式料理。台前排滿各式和洋料理，現烤麵包、和風小菜、飛驒米飯、溫泉蛋、湯品與新鮮沙拉等，選擇多元，可以自行搭配喜愛的食材，為全新的一天準備好能量。
用完早餐後，走到大廳外的庭園散步。此時正值楓紅季節，庭園染上濃淡不同的紅與橙，池水映著晨光，還有鴨子悠閒地游來游去。水明館以溫泉與山水包容旅人，也以日常的細節款待旅人。
| 官方網站 | https://www.suimeikan.co.jp/ |
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【第六章】早晨的集市與鄉味
下呂出湯朝市｜迎接晨光的在地氣息
早餐過後，驅車前往「出湯朝市（いでゆ朝市）」，這裡同時也是通往「下呂溫泉合掌村」的入口之一。小小的市集不大，都是可愛又親切的在地居民，攤主們親切地招呼著，販賣的是樸實的生活。精神矍鑠的爺爺奶奶們，雖然年長但身手俐落，笑容也像陽光一樣燦爛。
他們一聽到我是從台灣人，立刻熱情地與我聊天，推薦在地農產品與必買伴手禮，像迎接遠道而來的老朋友般親切。
農家自產自銷的農產品、飛驒地區的食材、手工醃漬的漬物、當地酒莊的小瓶清酒，也有新鮮果物製成的果乾。這裡的每一樣東西，都讓人看見這座溫泉小鎮的真實日常。
其中最讓我印象深刻的是他們自豪地推薦藍莓，原來這裡的藍莓也在名古屋高島屋百貨販售，而在朝市能以更實惠的價格購入。「對眼睛很好喔！」攤主笑著說。對於每天長時間盯著電腦、手機的現代人而言，確實是很貼心又實用的食品。
下呂必買的「溫泉饅頭」在這裡也能找到。外皮鬆軟、內餡香甜，是許多旅人帶回家的經典伴手禮。
當地的朝市，是能與下呂居民短暫交會的溫暖場域。陽光灑在攤位上，整座朝市因為人情味更加閃閃發光。旅人手中的小袋子，裝的不只是伴手禮，更是滿滿的回憶。那份被招呼、被分享、被記住的感覺，比任何禮物都更讓人珍惜。
| 參考網站 | https://www.kankou-gifu.jp/spot/detail_1135.html |
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七葉樹果實煎餅 千壽堂｜賞味期限 30 秒！在地人推薦必吃
逛完朝市後，推薦可以到旁邊的小店，是在地人超級推薦的「七葉樹果實煎餅 千壽堂（とちの実煎餅 千寿堂）」。使用下呂產七葉樹果實製作的煎餅，賞味期限 30 秒！
煎餅剛從鐵板上離開，是稍微柔軟、熱騰騰的口感，在地人親自示範如何在 30 秒內將熱呼呼的煎餅折彎，定型成漂亮的弧度。再放一下，煎餅會變得酥脆，能在短短 30 秒內，體驗從軟到脆的風味變化，非常有趣。
因為這種口感只能在現場品嚐，所以我趁熱站在店內就立刻開吃。小店不大，但充滿人情味，也可以在這裡買到伴手禮，非常推薦安排停留，感受只有下呂才能吃到的限定美味。
| 官方網站 | https://www.tochinomi.com/ |
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【第七章】穿越山林與美味的自駕旅
飛驒金山｜穿梭在迷宮巷弄中的「筋骨巡遊導覽」
沿著山路進入飛驒金山小鎮，印象最深刻的是那一條條如迷宮般的細窄巷弄，在地人稱之為「筋骨（きんこつ）」。參加由當地人帶領的「筋骨巡遊導覽（筋骨めぐり導覽）」，跟隨導遊深入探索，探索背後的故事與原始風景。
導覽由一位年長的爺爺擔任，爺爺的聲音澎湃，手上拿著一疊老照片，懷著滿滿的熱情與對這片土地的熱愛，以極快的語速介紹。
他展示從昭和時代留存下來的店鋪照、巷弄舊景，沿途介紹這條路以前是居民的哪些用途，木屋下、小石板、老屋簷、古風繪畫、沿途的樹木花草，皆是時代留下的痕跡。
巡遊中印象深刻之一的，是傳說中的「兩面宿儺（両面宿儺）」，石像位於鎮守山，這位擁有兩張臉、四隻手的傳說英雄，在飛驒地區被視為守護村落的存在。熱門動漫《咒術迴戰》借用了他的名字，讓這塊藏於山中的巨像重新受到關注。
隨著導遊穿梭於小巷之中，來到已停業但保存完善的「昭和時代錢湯」。木製的更衣櫃、昔日的垂吊風扇與蒸汽通道仍在，牆上仍貼著當年「不可以偷看女生洗澡喔！」、「標準體重表」等標語，讓人不禁莞爾一笑。
在這樣的空間裡，我想像著當年熱氣氤氳的浴場，彷彿能聽見褪去浴衣後人們的腳步聲。
導覽途中，進入一座古民家，當地人熱情地邀請我體驗手沖烘焙茶，並親切地為我說明，使用的是「金飛驒茶」。
在茶具中輕輕翻炒茶葉，淡淡的茶葉香氣逐漸蔓延，接著注入熱水等待一下，完美的焙茶就完成啦！
搭配裹著紅豆的抹茶大福，一口品茶、一口甜點，是旅途中簡單溫暖的小幸福。
筋骨巡遊導覽約一個小時左右，離開時還獲得「筋骨巡遊證（筋骨めぐり証）」的小別針作為紀念。若時間允許，夜晚亦可參加「星空觀察活動」！
這條筋骨老街，每個角落都藏著時間、故事跟情感，非常值得一遊。
| 官方網站 | https://hidakanayama.com/index.html |
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Drive In 飛山｜品嚐「金山筋骨定食」補充能量
在筋骨小巷裡走了一小段時間，肚子感到有些飢餓，需要一頓能重新充電的午餐。我來到當地人熟悉的「Drive In 飛山（ドライブイン飛山）」，剛踏進去，料理的香氣就撲鼻而來。
我點的是必吃人氣料理「金山筋骨定食」，主角是鐵板雞肉，搭配洋蔥、蔥段與菇菇，上桌時雞肉還是生的，自己翻烤時鐵板滋滋作響，讓人食指大動！
烤過的雞肉外層微焦、內裡多汁，沾上特製醬汁後鹹香更加突出，搭配熱呼呼的白飯，一口接一口停不下來。附餐是溫暖的烏龍麵，清爽溫暖的湯頭搭配 Q 彈的麵條，附贈的醃漬小菜讓口味更豐富。每口都能吃出飛驒地區食材的好滋味。
如果喜歡牛肉，也很推薦「朴葉味噌定食」。主食換成朴葉上烤得香氣四溢的牛肉，烏龍麵變成蕎麥麵，其他配菜同樣紮實，是讓人想再訪的理由。
坐在窗邊，看著外頭的景色，品味著熱騰騰的料理，同時聽著當地人邊吃午餐邊閒話家常，笑聲成了最樸實的背景音樂。
我想起多年前，曾在電視劇《孤獨的美食家》裡看到，五郎坐在下呂溫泉的小食堂裡，品嚐「雞醬（鶏ちゃん焼き）」跟「豚醬（とんちゃん）」的畫面，那是以雞肉或豬肉佐以味噌與蔬菜，在熱氣騰騰的鐵板上拌炒的家常料理，象徵著下呂人樸實又溫熱的生活風景。
此刻的我，坐在飛驒金山的食堂裡，看著鐵板上的油花微微跳動，自己彷彿也成了孤獨的美食家，與五郎並肩而坐，各自咀嚼著屬於自己的旅程。食物不只是飽腹的味道，更像是默默的理解。理解這片土地、理解當地人的生活節奏，也理解旅人偶爾想要與世界保持一點距離，與自己重新對話。
| 參考網站 | https://tabelog.com/gifu/A2104/A210403/21011595/ |
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【結語】下呂市自駕遊：溫泉名湯與群山交織的溫柔時光
下呂市的旅程，有著溫泉街的熱氣、甜點店的青蛙微笑、山腰溫泉寺的紅葉、合掌村的古老屋脊、朝市裡爺爺奶奶的親切招呼，還有飛驒金山筋骨老街的老故事，每個場景都是只有下呂才有的樸實與溫暖。名湯是下呂的招牌，但真正讓人想再訪的，是人情、是風景、也是那份被溫泉小鎮溫柔接住的感動。
當車子駛離下呂，導航重新帶我回到日常生活，但記憶裡仍有溫泉的蒸氣、紅葉的色澤、以及青蛙們微笑的療癒模樣。也許旅行的意義，就是在這些時刻，找到能陪伴自己很久的溫柔。下呂溫泉的熱度會一直在那裡，等你下一次再回來泡湯、散步、吃甜點，甚至是迷路也沒關係，然後，再次被治癒。
採訪・攝影・執筆・編輯：Sherry Chan
責任編輯：步步日本編輯部
延伸閱讀
作者資訊
來自台灣台北，現居日本。輔仁大學中國文學系與新聞傳播學系學士，國立交通大學傳播與科技學系碩士。曾任職於台灣的雜誌社與出版社，也曾赴日打工度假。現職為《步步日本》編輯，從事日本旅行推廣與廣告行銷相關的寫作與內容企劃工作。喜歡攝影，也喜歡一個人旅行，在路上與文字中尋找故事。