你有沒有想過,一個理想中的日本溫泉小鎮,究竟是什麼模樣?多年來,在日本的旅途上,我經常會這麼想。早年的我偏愛名聲響亮,人氣絕頂的觀光勝地,不過這幾年,我愈來愈喜歡探訪小規模的溫泉鄉。那樣的地方,或許不是非常熱鬧,但靜謐的環境換來的是身心得以徹底放鬆;觀光客和商業氣息少了一點,卻多了日本在地的生活感。當我來到了九州佐賀的「嬉野溫泉」時,我知道,我和這樣的期待相遇了。
嬉野溫泉隱身於九州西北部的佐賀縣嬉野市,距離佐賀市車程約一小時,與長崎縣相鄰,從福岡機場、博多車站、佐賀機場或長崎出發,無論搭乘電車、巴士或自駕,都能輕鬆抵達。這裡以「美肌之湯」馳名,因為溫泉水中蘊含豐富的碳酸氫鈉,水質柔滑如絲,讓人一浸便能感受到肌膚如玉般的細膩,被譽為日本三大美肌溫泉之一。除了溫泉,嬉野還以茶園馥郁的清香迷倒旅人。滿山遍野的茶田與溫泉旅館交織出一幅動人的風景畫,清新回甘的嬉野茶滋味,為旅程增添餘韻。
走進嬉野溫泉鄉,感受此地不僅是一處療癒身心的靜謐之地,在茶園裡茗茶之際,更感覺是一場與自然溫柔對話的旅行。這一次,跟著我深入嬉野,發掘九州一抹溫柔的秘境。
嬉野溫泉所在地
前往嬉野的交通方式
1.從福岡機場出發
電車:從福岡市的JR「博多站」搭乘特急列車,到「武雄溫泉站」換乘「西九州新幹線」至「嬉野溫泉站」下車,車程約1小時5分鐘。
巴士:從福岡市「博多站」或「福岡機場國際線航站樓」搭乘高速巴士「九州號」,至「嬉野溫泉」或「嬉野巴士中心」下車,車程約2小時。高速巴士需事前預約。預約網站:https://www.nishitetsu.ne.jp/kyushugo/
2.從佐賀機場出發
巴士:從九州佐賀國際機場搭乘「佐賀市營巴士」約25分,至JR「佐賀站」轉乘特急電車約30分至JR「武雄溫泉站」,再轉搭「JR巴士」約30分即可抵達嬉野溫泉。
3.從長崎出發
電車:從JR「長崎站」搭乘新幹線至「嬉野溫泉站」下車,車程約25分鐘
巴士:從長崎佐世保市「佐世保站前」搭乘「西肥巴士」至嬉野巴士中心下車,車程約1~2小時。
溫泉小鎮的散步
嬉野溫泉是一個時光暫停的小鎮。以「嬉野巴士中心」為起點出發,散步在這寧靜的溫泉小鎮,巷弄之間,遇見的許多建築與風景,都保留著往日時光的老情調。事實上,對我來說,嬉野溫泉確實像是被按下了時光的暫停鍵。因為這是我的第二次到訪。上一回來到嬉野溫泉,已經是十多年前。當時剛搬來東京沒幾年,在異鄉出遊的新鮮感受,一直沒有忘記。事隔多年,當我再次走在嬉野的小路上時,記憶漸次甦醒。那時候的畫面,就像是被暫停似的重現眼前。原來,美好的回憶,一直在這裡被好好地保存著。
喜歡「嬉野」(URESHINO)這個地名。「嬉」字的發音「URESHI」在日文裡是快樂的意思,彷彿隱喻著來到嬉野溫泉,就是充滿愉悅的旅程。散步起點的「嬉野巴士中心」同時也是嬉野觀光協會(觀光指南所),在這裡可以獲得當地的旅遊資訊,同時還有提供租借腳踏車的服務。倘若不想走太多路,那麼以單車代步也是挺好的選擇。
湯宿廣場
溫泉小鎮散步,想要立刻體驗嬉野溫泉的特色,那麼就該從「湯宿廣場」(湯宿広場)開始。湯宿廣場位於小鎮的核心區,是感受當地溫泉文化的必訪之地。廣場設有開放式的足湯設施,旅人無需入住旅館也能享受免費泡湯的樂趣。熱騰騰的溫泉暖和了雙腳,身子也跟著溫暖起來。
其實很多溫泉地都有足湯,但嬉野湯宿廣場的足湯,與其他地方最大的不同,是設有獨特的「足蒸」溫泉體驗。足蒸溫泉在日本並不常見,它與足湯不同,是利用溫泉蒸氣來溫暖雙腳。在圓形的座位區,每個人有各自的足蒸,將雙腳放入特製的蒸氣木箱中,讓地底湧出的溫泉蒸氣在木箱中循環,溫熱雙腳,據說助於促進血液循環,對舒緩疲勞效果顯著。足蒸與足湯設施相輔相成,交替享受,感受不同的溫泉魅力。
貼心提醒,進行足蒸溫泉體驗,兩隻腳伸進木箱裡時,最好不要腳板整個平放在木板上。以腳後跟著地,腳板稍微騰空的姿勢為佳,因為這樣比較不會感覺燙。
來到湯宿廣場的這一天,恰好與幾個韓國年輕人坐在一起,其中一個曾在廣島留學,日文說得很好,其他幾位則跟著他來旅行。我們一邊泡足湯一邊聊天,交換旅行的經驗。突然意識到,說著日文的我們,彼此都是異鄉人,因為日本的好山好水,讓不同國度的人學習起當地的語言,於是才有了一個如此特別的午後時光,在暖暖的溫泉中,一期一會。
湯豆腐名店「宗庵よこ長」
午餐來到了嬉野溫泉鎮上,一間知名的湯豆腐名店「宗庵よこ長」(宗庵YOKO長)。多年前來過嬉野溫泉以後,我對於此地印象最深刻的,除了優質的溫泉泉質之外,就是美味的湯豆腐。覺得好吃到什麼程度呢?就是回到東京以後,還特地去佐賀物產館尋找有沒有買嬉野溫泉豆漿或豆腐!很開心事隔多年,終於又在當地重逢了嬉野湯豆腐。
佐賀縣嬉野市的「宗庵よこ長」是一家以傳統日本湯豆腐聞名的老字號餐廳,創業已有數十年歷史。餐廳以當地名產嬉野溫泉水製作的湯豆腐為主打,我特別推薦點「特選湯豆腐定食」,熱騰騰的湯豆腐小火鍋,搭配清爽的小菜,可以吃到嬉野豆腐的精髓。湯豆腐因為溫泉水的天然優質成分,使得豆腐在煮沸後變得如絲綢般細緻滑嫩,入口即化,風味絕佳。餐廳很貼心,桌上特別放有中文解說卡,告訴大家品嘗和調味湯豆腐的正確步驟。
除了經典的湯豆腐套餐外,餐廳還提供各式以當地新鮮食材製作的和食料理,如燒烤鮮魚、天婦羅等,其中「豆腐渣可樂餅」非常美味,別錯過!
地址:佐賀縣嬉野市嬉野町下宿乙2190
營業時間:午餐:10:30 ~ 15:30(最後點餐時間 15:00)/ 晚餐:17:30 ~ 21:00(最後點餐時間 20:30) 公休日:每週三(遇假日則順延)
網站:http://yococho.com
豐玉姬神社
吃飽了,再上路。穿梭嬉野市區的小巷,跟沿途巧遇的貓咪們打招呼,抵達了「豐玉姬神社」。這座神社以美肌祈願和其「白鯰神像」聞名,結合著歷史與靈氣,主祀是海神與水神——豐玉姬命,傳說她掌管水與生命的平衡,因此,神社漸漸成為人們來祈求美麗與健康的能量之地。特別是白鯰神像,因為象徵著肌膚平滑細緻,所以吸引了許多希望膚質變得美好的遊客來參拜。
我覺得神社祈願靈驗與否倒是其次,透過神社而認識當地文化和特色,聽一個有趣的神話傳說,更為有趣。此外,神社的環境也是會吸引我前往的原因之一。就像是豐玉姬神社的自然景色相當優美,綠木環繞境內,很靜謐的氣氛,讓人置身其中不知不覺就感受到心靈的沉澱。
地址:佐賀縣嬉野市嬉野町下宿乙2231-2
營業時間:神社全天開放,無特定營業時間,但建議白天參拜。
網站:參考網站 https://tabi-mag.jp/sa0432/
中島美香園
嬉野不只溫泉和湯豆腐,嬉野茶也是當地知名物產,是九州茶的代表。位於嬉野市內的「中島美香園」是一家創業逾百年的茶葉老店,專注於嬉野茶的生產與銷售。
喜歡喝茶的朋友,在這裡可以好好試飲和選購喜歡的茶葉。另外特別值得一提的是,這間店的招牌商品不僅包括各式精緻茶葉,還有以自家茶葉手工製作的冰淇淋。抹茶、煎茶、紅茶等口味深受顧客喜愛。
現任店主每日清晨親手製作冰淇淋,將新鮮茶葉化為香濃的甜品,帶來精緻的美味享受。店家特別推薦「嬉野煎茶冰淇淋」,口感滑順,充滿茶香,不過我自己則更偏愛焙茶(福吉茶)口味,口感醇厚且香濃。吃了冰淇淋,買包茶葉當作伴手禮吧!送禮或自用,將嬉野的風味延續到家中。我推薦可以冷泡用的綠茶,比較冰熱茶兩種風味。
地址:佐賀縣嬉野市嬉野町大字下宿乙2199
營業時間:每日10:00~17:00(星期三公休)
網站:https://www.n-bikouen.co.jp
和多屋別莊
第一次到訪嬉野溫泉時,下榻的飯店也是「和多屋別莊」飯店,而第二次到訪,很驚訝飯店一樓做了非常大規模的改裝,整個空間和氣氛變得相當有設計感,為這間超過半世紀的老牌飯店,改頭換面成爲一間新潮據點。
改裝後的一樓是一處集合多元功能的空間,包括販售佐賀土產、嬉野茶的商店、高質感選物用品店及特色書店。我對「BOOKS&TEA 三服」這間店感到特別驚喜。這是一個充滿文化氣息的空間,結合閱讀與品茶的趣味,於2021年開幕,成為該旅館改裝計劃「Reborn Wataya Project」的一部分。「BOOKS&TEA 三服」不僅是一間書店,更是茶文化、日本選物店與文學愛好者的聚點,將旅館從單純的住宿場所,轉變為旅人即使不留宿,也會想要特地到訪的旅遊目的地。
名稱「三服」源於嬉野茶的文化,象徵著從一服到三服的層次體驗,鼓勵旅客深入享受茶與書的世界。書店擁有約一萬冊以「茶」與「生活」為主題的書籍,包含古書和專題選書,滿足不同層次的閱讀需求。「副島園」茶寮也進駐在書店空間內,打造出一個飲茶的吧台空間。副島園茶寮是一家擁有百年歷史的茶農家,他們在這裡提供現場沖泡的稀有茶葉,讓訪人能邊享香茗茶,邊享受閱讀時光。
飯店提供許多體驗活動,最特別的莫過於調香課程,由專業的調香師指導,讓你調配出專屬於自己的特殊香水或香氛產品。此外,還設有「色寫經室」也是很有趣的體驗。
「色寫經室」是一項結合藝術與禪意的體驗活動,我特別參與體驗這項活動,在靜謐空間中,使用特殊的玻璃墨水筆,臨摹經文或文學作品,當然,也可以寫自己想寫的文字。寫字是需要專心的,在書寫的過程裡,不知不覺感受到專注與平靜的力量。忙碌的都會人,倘若靜不下來,這或許是一個很好的磨練機會,培養耐性和專心度。
館內另一亮點是插畫家坂崎千春的常設美術館「Penguin Museum」,展示以她所創作企鵝插畫及周邊產品。坂崎千春因設計東京地鐵吉祥物「Suica企鵝」而廣為人知,筆下的企鵝形象擁有極簡而溫馨的風格,相當可愛。美術館內展示了坂崎千春的多樣創作,包括插畫、繪本及原創手稿。館內設有專屬紀念品區,販售以坂崎千春作品為靈感的文創商品,如明信片、帆布袋及繪本,還有和田屋別莊合作的限定商品。「Penguin Museum」是和多屋別莊的一大特色亮點,請務必來逛逛。
嬉野溫泉被譽為「日本三大美肌之湯」,擁有滑潤肌膚的獨特泉質,當然,住宿在和多屋別莊就能享受到當地優質的溫泉。館內溫泉設施豐富,包括露天浴池與私人湯屋,提供旅客享受療癒放鬆的好時光。客房類型多樣,從和風榻榻米房到現代設計房間皆有提供,部分房型附設私人露天溫泉,適合泡湯時不想被打擾的旅人。餐廳主打湯豆腐涮涮鍋、當地佐賀牛及嬉野茶等特色料理。
晚餐過後小憩一會兒,泡完湯,建議在睡前來飯店內附設的茶酒吧坐坐。「副島園 the Bar」是「和多屋別莊」內的一間獨特酒吧,結合飲茶與品酒,以嬉野茶為主題,將當地的嬉野茶與酒精飲料完美融合,提供創新的茶酒體驗。這裡提供多種嬉野茶製品,包含以煎茶、焙茶和紅茶為基底的特調飲品,各式各樣的口味,突顯茶香風味,讓人驚喜。能喝酒的朋友,值得試試看調酒。將嬉野茶融入現代化的調酒手法,有多款茶雞尾酒,在睡前來一杯,和同行友人或吧台的工作人員邊喝邊聊,相信會帶來一段難忘的深夜時光。
和多屋別莊是嬉野溫泉的歷史名宿,擁有六十多年歷史的溫泉旅館,將傳統與現代設計交融,打造出舒適又富有藝術感的住宿體驗。
地址:佐賀県嬉野市嬉野町下宿乙738
網址:https://wataya.co.jp
撰文・攝影:張維中
編輯:步步日本編輯部