來過富山幾次，但一直沒有到過最東端，這次來到富山縣朝日町，是一座緊鄰新潟縣，依山傍海的小鎮。北阿爾卑斯山作為屏障，西臨日本海，這裡擁有豐富自然資源與四季分明的風景。春日殘雪與櫻花並存的「春日四重奏」是朝日町最具代表性的絕景，每逢此刻，河岸兩旁櫻花、鬱金香與油菜花同時綻放，背景是白雪皚皚的北阿爾卑斯山，畫面美不勝收。此外，朝日町的「翡翠海岸」和「小川溫泉」也是當地知名景點。想要體驗融合田園風光的大自然氣息，感受日本原鄉之美的靜謐角落，就來富山朝日町吧！
春日四重奏
花，會發出聲音嗎？應該不會。至少人類的耳朵是聽不見的吧。但今天，在富山縣朝日町的這片花海前，我竟在某個不經意的瞬間，彷彿真的聽見了什麼。
春日四重奏。富山縣下新川郡朝日町舟川新的「春日四重奏」是北陸地區春季最具代表性的絕景之一。每年四月上旬至中旬，舟川沿岸的染井吉野櫻、鬱金香、油菜花與遠方覆雪的北阿爾卑斯山（朝日岳、白馬岳）同時存在，望著這四種元素，時而錯落有致、層次分明，時而遠近交融、完美交疊，像一幅細緻到幾乎可以聽見顫動聲的風景畫。
明明是如此安靜的一幕，卻在心底輕輕響起了旋律。它們是大自然的四重奏，為富山的小鎮，演奏起春日限定的樂章。
有看也有得吃，現場還設有美食餐車，一邊享用美食，一邊欣賞風景，真的聽到了熱鬧的聲音，原來是遊客們歡樂的笑語。
以北阿爾卑斯山為幕，那一刻的櫻花，或許是我見過最壯麗的靜美風景。
前往富山縣朝日町賞花的交通很方便，只要搭乘北陸新幹線至「黑部宇奈月溫泉」站，再轉乘需預約的「朝日EXPRESS（あさひまちエクスプレス）」付費接駁巴士直達會場即可，車程約18分鐘。在「春之四重奏」舉辦期間都有接駁巴士，可上網搜尋關鍵字「あさひまちエクスプレス」就能找到預約網站。
每年的春日四重奏舉辦期間約在4月上旬至中旬，但具體日期得依當年花期而定。2025年的春日四重奏已在4月16日圓滿落幕。錯過，也無妨，四季自有循環，春天總會再來。
順帶一提，賞花的這一帶有間溫泉休閒設施「Rakuchino」（らくち〜の）是結合天然溫泉與大眾澡堂，當地人常來利用。此處設有泡湯池、桑拿與寬敞休息區，泉質滑順溫和，倘若賞花累了，不如來這裡泡泡湯，舒緩旅途疲勞。
PS.雖然今年春日四重奏的會期已結束，但當地是戶外開放式空間，仍可自由進出欣賞其他種類的花卉，只是沒有接駁巴士，需要另行自行安排交通往來。
翡翠海岸
看完山，就去看看海吧！富山朝日町有一處名為「翡翠海岸（ヒスイ海岸）」的地方，曾被選為「日本百大海灘」（日本の渚百選），是旅人到訪朝日町不可錯過的景點。
位於富山縣朝日町、面向日本海的翡翠海岸，因盛產天然翡翠而聞名。海水清澈，海岸線綿延，在數不盡的海灘石塊中，隱藏著由海浪沖刷上岸的翡翠原石。「翡翠」是一種極為堅硬、色澤柔潤的礦石，自古被視為吉祥與權力的象徵。在日本，翡翠的使用可追溯至繩文時代，被製作成勾玉等裝飾品。朝日町與鄰近的新潟縣糸魚川一帶，是日本僅有可採集天然翡翠的地區之一，因為此地的地質帶擁有罕見的高壓變質岩構造，使得翡翠得以自然生成。
翡翠海岸吸引了無數旅客造訪，每個人都想看看運氣，試試能否親手撿到珍稀的寶石。
海岸旁有一座設施「Hisui Terrace」，非常推薦到屋頂的觀景平台，此處視野極佳，可眺望大海與綿長的海岸線。樓下的內部設有咖啡館與展示區，介紹翡翠的知識與歷史，也販售當地工藝品，是休憩與學習的絕佳空間。
學習了如何辨識哪些石頭是翡翠的前身以後，現學現賣，就去海灘撿石尋寶吧！撿拾的石頭，可以回到Hisui Terrace讓專業的志工幫忙篩選，告訴你哪一顆石頭才有機會變成翡翠。當石頭真正進化成翡翠以後，確實非常美麗。
只是，要從海灘上的石頭辨識誰是翡翠的原石，對我來說太困難了。雖然我撿的石頭，志工都說只是普通的石頭罷了，但我覺得只要有愛，樸石對我來說也是寶石。
前往翡翠海岸的交通方式是從富山站出發，搭乘JR北陸本線（或愛之風富山鐵道），在 「越中宮崎站」下車，步行約5～10分鐘即可抵達翡翠海岸與Hisui Terrace。
朝日町的富山美食
◎翡翠羊羹
資質駑鈍的我，在翡翠海灘上怎麼樣都找不到翡翠的原石，那麼就轉念吧，去買份當地名產「翡翠羊羹」來吃吃，倒是一件很容易的事。
位於富山縣朝日町的老字號和菓子店「大むら舗」（大村舖，Omura-ho），是深受當地人喜愛的伴手禮名店。創業多年以來，堅持手作傳統，結合富山天然素材，製作出細膩且充滿地方風味的甜點。
其中最具代表性的名物是「翡翠羊羹」，靈感取自朝日町著名的「翡翠海岸」。羊羹以清澈翠綠的色澤再現天然翡翠的透明感，甜度適中，口感滑順細緻，入口時帶有微微清爽的香氣，既美麗又富有當地的故事感。拆開包裝後的翡翠羊羹外型很美，讓人擁有味覺也有視覺的享受。
◎鱈魚湯
以前來富山，對當地飲食的記憶就是有著美味的海產，這次到訪也不例外，當然要去嘗嘗朝日町的特色料理「鱈魚湯」（たら汁）。
富山縣朝日町鄰近日本海，冬季捕撈的鱈魚新鮮肥美，成為當地家庭餐桌上的日常料理。鱈魚湯開始在餐廳販售以後，漸漸地聲名遠播，成為旅人到訪朝日町時特地會去吃的名物。這道料理以整尾鱈魚連骨熬煮，加入味噌或醬油調味，魚肉鮮嫩、湯頭濃郁，暖胃又飽足。
朝日町有一條「鱈魚湯街道（たら汁街道）」，集中好幾間專賣鱈魚湯的餐廳。昭和年間由於高速公路尚未普及，國道八號作為日本海沿岸的重要幹道，來往的駕駛和旅人常在這一帶停留用餐。當地餐廳因應需求，開始提供熱騰騰的鱈魚湯，逐漸形成了現在的「鱈魚湯街道（たら汁街道）」，如今已是朝日町最具代表性的美食景點。
這次我拜訪的餐廳，是其中最受歡迎的老字號名店「KINKAI（ドライブインきんかい）」，每到用餐時間，店外總是聚集大批饕客排隊。雖然老實說，鱈魚湯的湯頭對我來說有點過鹹，不過鍋中滿滿新鮮的鱈魚與蔬菜，料多實在，依然令人忍不住一口又一口，不知不覺就完食。
一碗鱈魚湯，不只吃到的是豐盛的美味，也裝滿了富山海岸朝日町的溫暖。
◎1/F YURAGI Cafe
來到一個地方旅遊，喜歡挑不同料理類型、不同氣氛的餐廳，從飲食經驗中，感受當地的多種面貌。吃過日本國民食堂風格的鱈魚湯以後，翌日午餐，選擇跟「KINKAI」截然不同感覺的「1/F YURAGI Cafe」（1/F ゆらぎCafe）咖啡館，來吃家庭料理的和風定食。
「1/F YURAGI Cafe」真的超特別。若沒有人介紹過的話，一定以為這只是一般透天厝的住宅而已。事實上他確實是當地人的住家，但是將家裡的一部份作為咖啡館空間的使用，因此踏進這裡，就有種拜訪了朝日町民家的趣味。
咖啡館位於富山縣朝日町中心，由在地建築師改建町內老屋而成，融合木質溫潤與現代簡約的設計感，盈滿家庭感的溫暖氣氛，讓人感到舒適且自在。店名「YURAGI」意指水波或光影的微妙律動，呼應朝日町自然環境的柔和節奏。
店內提供手沖咖啡與季節甜點，還能吃到採用在地當季食材製作出來的美味定食。我喜歡這裡的中午套餐，炸蝦、炸魚、馬鈴薯燉肉、玉子燒⋯⋯等等，每一項小缽裡的菜色小巧精緻，一餐就能吃到各種美食，相當滿足。
據說咖啡館還會不定期舉辦展覽等活動，是連結在地文化與生活美學的重要平台。「1/F YURAGI Café」是一扇窗，打開看見朝日町民家的日常風景。
◎忙亂茶
如果想要感受濃郁的日本風格，那麼當然不是喝咖啡，而是去喝當地知名的「忙亂茶」（バタバタ茶）。
「忙亂茶」聽起來很怪，其實這是一種源自朝日町與新潟糸魚川一帶的獨特民間茶文化，傳統上多用於招待客人或日常團聚時飲用，算是一種泡茶的儀式。
使用焙煎過的番茶，加水煮沸後倒入茶碗，加入少許鹽，再用專用竹刷快速打泡，形成細緻泡沫，是一款帶著鹹香回甘的熱茶。至於為何叫做「忙亂」（バタバタ/batabata）呢？原由是來自刷茶時動作得快，不熟悉的人會陷入一陣忙亂，而日文當中形容這樣的狀況會以「バタバタ」來說，故得此名。另外也有一說，是在刷茶時，竹刷碰撞杯緣的聲音會發出「batabata」，所以使用這個雙關語。
想要體驗忙亂茶，可以到富山縣朝日町的「朝日町歷史公園（川上家舊居）」。這是一處保存江戶時期民宅與生活文化的歷史空間，充滿著和風氣氛。
在歷史公園內的川上家舊居，不僅能坐在榻榻米上體驗刷茶過程，還能感受農村生活的節奏與人情味。透過品茶，回望當地人往昔的生活風景，別具風味。
老屋旁的戶外公園，很適合散步，園中有巨大的滑梯，讓人滑進舊時光，遇見孩童時代的自己。
◎Soup & Sweet 七星
下午茶想吃甜點的話，強力推薦來「朝日町立故鄉美術館」附設的咖啡館「七星」（スープとスイーツ七星）。朝日町立故鄉美術館內有一間風格簡約的咖啡館「七星（nanahoshi）」，除了提供在美術館參觀後的歇息場所以外，平常也吸引當地年輕人到訪，專程用餐或吃下午茶甜品。
「七星」以當地食材入味，提供手工甜點、咖啡及輕食套餐。布丁控的我當然要推薦布丁，這裡的布丁有軟硬兩種，我向來偏愛老派喫茶店的硬派布丁，淋上濃郁的焦糖，完美搭配。
七星的硬布丁滿好吃，愛布丁的旅人可以一嘗。
七星咖啡店的環境優美，玻璃窗外是綠意盎然的庭園景致，隨季節更迭呈現不同風景，為來訪旅人留下悠閒靜謐的時光。
若有空的話，也可參觀朝日町立故鄉美術館。這裡展示與朝日町相關的藝術作品及文化歷史資料，從繪畫、工藝到攝影，注重北陸地方藝術家的推廣與保存。
◎清水製麵包店
富山縣朝日町的「清水製麵包店」（清水製パン）是一間擁有超過半世紀歷史的在地烘焙坊，深受居民與旅人喜愛，承載著在地居民從小到大的日常記憶，充滿濃濃的人情味。
店鋪樸實懷舊，光是站在店門外，就已經能聞到新鮮出爐麵包的香氣。這裡以手工製作為特色，堅持每日現做現賣，主打樸素又溫暖的滋味。招牌商品包括翡翠麵包、經典紅豆麵包，以及以當地食材創作的季節限定商品，如櫻花麵包等，口感蓬鬆，是那種一吃就讓人懷念的老派好味道。
小川溫泉
來到富山縣朝日町若要過夜，推薦當地的溫泉鄉「小川溫泉」。小川溫泉的規模不大，且當地也只有一間旅館，不過環境不錯，溫泉品質好，旅館的餐點也美味，值得造訪。
小川溫泉的歷史可上推自江戶時代初期，當時是一處擁有三百年歷史的秘湯。溫泉區隱身於小川沿岸，四周群山環抱，春夏新綠、秋賞紅葉、冬雪覆山，四季風情迥異。泉質溫和不刺激，據說泡完以後對於增加膚質滑潤感特別有益。
（Photo: 小川溫泉旅館）
當地主要也是唯一的住宿設施是「小川溫泉旅館」（小川温泉元湯 ホテルおがわ），承襲湯治文化，館內設有天然自湧泉的露天岩風呂及大浴場。泡湯時溪流聲伴隨耳際，令人感到舒緩。
一泊二食的晚餐與早餐，是傳統的和風會席料理，各式各樣的菜色，一字排開，全是當季食材，令人大飽口福。菜色當然少不了提供富山灣鮮魚與山菜，還有溫暖的鍋物，以及香噴噴的燒烤富山牛，再搭配富山產的米飯與鄉土小菜，不僅營養豐富，更是讓人大快朵頤。
以富山的美食味覺，記憶朝日町的美好，小川溫泉遠離塵囂，充滿日本深山的溫泉文化，是絕佳的切入點。
撰文攝影：張維中
取材協力：朝日町商工觀光課
編輯：步步日本編輯部
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作者資訊
居日作家，2008年起以東京為生活據點，書寫一系列的跨城市文化觀察，出版類型除旅遊以外，橫跨小說、童書與繪本，曾獲金鼎獎。代表作散文《東京模樣》、遊記《東京半日慢行》，最新作品為《日本，旅人的形狀》、小說《划船去摘星》。