構成一間優質的溫泉旅宿,客房與溫泉是骨架,而食物就是靈魂。這次入住靜岡濱名湖畔星野集團「界 遠州」溫泉旅宿,除了硬體設施和服務品質覺得都不錯以外,最牽動人心的餐點部分,也令人非常滿意。
關於「界 遠州」房間設備介紹:【靜岡】星野集團「界 遠州」主打日本茶湯文化的溫泉旅宿
我和旅伴們在「界 遠州」住宿三天兩夜,吃了兩次晚餐和早餐,四頓餐的內容都很高水準,菜色也完全沒有重複。每一道菜不僅做工精緻、口感細膩美味,還在食材顏色的搭配上著重細節,搭配和風滿溢的擺盤設計,視覺感十足。
可要知道我們這團人,各個都是吃遍大江南北的!我雖然出過好幾本日本遊記書,介紹過許多美食,但只有我一個人說好吃,還怕欠缺公信力。畢竟,我也是介紹過全宇宙最無敵的提神飲料「宇都宮餃子汽水」的人啊⋯⋯
同行的旅伴孫梓評對吃的很講究。他常跟我說,他不是美食家,只是個愛吃鬼。但,愛吃鬼也得東西好吃才能吃個不停,對吧?於是,我默默觀察他在「界 遠州」的每一餐確實都吃個不停(回到房間還繼續吃零食就不列入統計了)。嗯,有愛吃鬼的認證,那應該是沒問題了。
愛吃鬼當然比不上寫過兩本暢銷飲食散文的大作家。另一位同行旅伴是出版過《多謝款待》、《黃魚聽雷》的曼娟老師。她近年來常跟我說:「我最近每餐吃得少。」意思就是食量變小了。我懂,我輩中人嘛,注重健康和消化,確實每一餐食量小一點,是好事。所以我想,要是東西不好吃的話,她的食量會更小。於是,我默默觀察她在「界 遠州」的每一餐,卻不禁懷疑所謂「最近每餐吃得少」,會不會是我對食量的定義有了誤會⋯⋯但能吃就是福啊!這是好事來的。嗯,總之有飲食散文作家曼娟老師的點頭認證,那就更是沒問題了。
結論就是,睡得好,也必須吃得好,在星野「界 遠州」溫泉旅宿,我們都有感受到。
界 遠州
地址 | 静岡県浜松市中央区舘山寺町399-1 |
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交通 | 請參考官網 |
總客房數 | 33間 |
官網 | https://hoshinoresorts.com/ja/hotels/kaienshu/ |
撰文、攝影:張維中
取材協力:張曼娟
責編:步步日本編輯部
張維中/靜岡伊東溫泉橘色海岸商店街 一份日常的溫柔和溫泉鄉的樸實
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作者資訊
居日作家,2008年起以東京為生活據點,書寫一系列的跨城市文化觀察,出版類型除旅遊以外,橫跨小說、童書與繪本,曾獲金鼎獎。代表作散文《東京模樣》、遊記《東京半日慢行》,最新作品為《日本,旅人的形狀》、小說《划船去摘星》。