【張維中旅記】銚子小旅行：關東最東最美的港邊小鎮

©銚子市観光協会

文字・攝影／張維中

喜歡吃海鮮，又著迷於港邊小鎮的旅人，對於「銚子」這個地名或許多少都有耳聞。銚子位於千葉縣，地理上緊鄰東京，但其實是在千葉的最邊緣，甚至還是日本關東的最東邊，從東京車站搭乘特急電車需要兩小時車程。聽起來似乎有點遠，不太會是順道經過參訪，然而正也因為此地和其他旅遊勝地隔開了一些距離，反而比起許多觀光漁港來說，更能保有著日常純樸的在地風情。踏進銚子，這一座悠緩靜謐的港邊小鎮。當你散步在小鎮巷弄，吃起當地美味海鮮，並眺望著燦爛夕陽時，將會了解風塵僕僕的舟車移動，原來非常值得。

POINT！

銚子電鐵：用悠緩的速度，遠離塵囂的靜好
外川老街：外川迷你小土資料館＆榊原豆腐店
飯沼觀音周邊散策：元祖今川燒SANOYA＆加滿家本店
銚子漁港：市場見習＆鮪藏美食
YAMASA（ヤマサ）醬油工廠
自然好風光：銚子地質公園、地球圓觀丘展望館、犬吠TERASU TERRACE
相關實用資訊：銚子觀光諮詢站：租單車遊銚子＆住宿推薦：犬吠埼飯店

銚子電鐵：用悠緩的速度，遠離塵囂的靜好

喜歡上一個地方，經常是因為一條鐵路。比起吃海鮮而言，坦白說銚子更讓我難忘的，是搭上這條得以悠閒漫遊並途中下車的銚子電鐵。

銚子電鐵暱稱「銚電」，全長6.4公里，從起點「銚子站」出發至終點「外川站」，所需時間僅需20分鐘。建議可以購買一日乘車券，就可隨意上下車，一天內無限次搭乘。

銚子電鐵在2017年與台灣的台鐵蘇澳線，締結為姊妹鐵道。這麼一說，銚子散發的氣氛，確實有一點蘇澳的影子，不過銚子的「小鎮感」更為強烈。台鐵蘇澳線的列車車廂是比較現代化的，而銚子電鐵的車廂較為傳統，充滿著濃郁的昭和味，而且一次只有兩節短短的車廂在行走，十分可愛。

原本銚子電鐵因為乘客利用率低，面臨廢線的危機，後來鐵路公司為了改善營收，開始發展多元化的副業。例如經營紀念品和食品販售，像是觀音站的鯛魚燒、濕煎餅（ぬれ煎餅）和故意自虐說反話，卻反而引人好奇想吃吃看的「難吃棒」點心（まずい棒）等。此外，取「銚子」的日文發音近似於「調子」（身心狀況）的發想，銚子電鐵順勢推出護身符和車票等紀念品。上面印著「狀況越來越好」（上り調子=上り銚子）或「永不放棄」（絶対に諦めない），變成許多日本考生們特地前來購買收藏的幸運物。

若不是自駕，基本上只要沿著銚子電鐵周遊，就能去到小鎮上主要的景點，嘗到在地人推薦的小吃美食。

銚子多霧，尤其夏季常籠罩在朦朧之中，增添幾分夢幻。月台上，我在一陣薄霧中迎來銚子電鐵。踏上車廂，跟著悠緩的速度，搖搖晃晃地出發前行。沿途望向窗外一片片的高麗菜田滑過身後，這一刻，我真切地感受，遠離塵囂的靜好。

Info.
銚子電鐵
https://www.choshi-dentetsu.jp

外川老街：外川迷你鄉土資料館＆榊原豆腐店

銚子電鐵站上最得我心的一站，是終點的外川站。這裡有一區稱為「外川老街」的地方，是一處小村落。村落從靠海的地方，沿著海拔漸次升高的山坡向上延展，一條條住宅間的小徑，如棋盤般交錯排列，收攏起一抹純樸的漁村風情。

喜歡外川老街的原因之一，是這裡有好多條直通漁港的斜坡，是欣賞美景的絕佳景點。熱愛攝影的朋友，當然不可錯過。

站在地勢高的地方往下看，視線沿筆直的斜坡穿越村莊，毫無阻礙的一路下滑，最後得以見海。那股視覺的穿透感，讓佇立在斜坡上的我，頓時感覺心曠神怡。

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若對銚子外川的人文史地有興趣，建議可來「外川迷你鄉土資料館」走走。小小的一間展示館，讓人在最短的時間透過圖文認識此地。資料館旁有販售冷凍漁獲的魚屋販賣所（さかなや販売所），有些需烹飪，有些是解凍後就可直接食用的生魚片。旅人若住在可調理食材的住宿，不妨挑片鮮魚回去。所有的漁獲都是在隔壁的工廠處理完成，口感新鮮可期。

「榊原豆腐店」是外川老街中我最愛的一間店。創業於1909年的百年豆腐老店，顧名思義主要是製作與銷售豆腐的，不過，最為遠道而來的旅人所津津樂道的，是榊原出產的豆腐布丁。名稱雖然是布丁，但身為台灣人的我們，一吃肯定就知道，這玩意兒更像是豆花。

布丁分成原味和加了紅豆的兩種款式，吃的時候淋上黑蜜與黃豆粉，啊，簡直就是充滿和風的完美食感！我邊吃邊想，黑蜜和黃豆粉的誕生，這輩子就是為了遇到榊原豆腐布丁吧！

因為口感比豆花稍微再紮實些，而且一份的量比想像中多很多，所以食量小的人，建議兩人點一份即可。另外要小心，吃黃豆粉得有點技巧，一大口吃下去時，要是換氣時恰好一吸到粉，容易嗆到。

銚子電鐵站的「外川站」建築，一看到，想必就會立刻秒殺手機的容量，忍不住讓人拍個不停。木造的驛站，盈滿著大正時代的懷舊氣氛，再搭配上一旁停放的老車廂與傳統紅色郵筒，站在面前，恍如瞬間移動，穿越到上個世紀。木造車站內的候車室，像老電影的場景。一塊手寫的電車時刻表，恍若光陰的筆跡，為銚子記錄下珍重的資產，恆久流傳下去。

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Info.
外川迷你鄉土資料館
10:30-15:30
週二、三公休
http://www.tokawa.jp

魚屋販賣所（さかなや販売所）
10:00-17:00
週二公休
http://www.shimacho.jp

榊原豆腐店
千葉縣銚子市外川町2-10927
9:00-18:30
週日公休
http://www.1028sakakibara.com

銚子電鐵外川站賣店
平日9:00-15:00/週末9:00-16:30

飯沼觀音周邊散策：元祖今川燒SANOYA＆加滿家本店

搭乘銚子電鐵在「觀音站」下車，這裡也是另一條值得散步並探尋美食的路線。首先來到「飯沼觀音」。若租車前來，寺院內有提供停車場。

飯沼觀音以本尊十一面觀音而聞名，從江戶時代起就是香火鼎盛的名剎。到訪這一天的早上，濃霧籠罩，讓原本就十分幽靜的寺院顯得更加空靈飄渺。正殿外矗立的銚子大佛建造於1711年，乃院內歷史最悠久的文物之一。高聳的五重塔是千葉縣內唯一的五重塔，成為銚子的象徵地標。

飯沼觀音裡最特別的是院內的廁所，恭奉了有「廁所守護神」之稱的「烏樞沙摩明王」，自古以來傳說能將污穢的事物，轉變成純淨和財富，同時對下半身疾病亦有治癒能力。因為具備如此的神力，就被以前的人放置在家裡被視為最骯髒的廁所裡，期望藉以淨化人心。

在這一帶散步，絕對不能錯過的當地美食是「元祖今川燒SANOYA（さのや）」。「今川燒」就是我們所謂的車輪餅或紅豆餅，乍聽之下不是什麼了不起的神物，但這間SANOYA 不同，一看見那些熱滾滾現做的紅豆餅，保證你會嚇一跳。

因為實在超大超厚！捧在掌心，份量感十足，要是不說，那尺寸可能以為是一個大塊的英式鬆餅。SANOYA紅豆餅分成紅豆沙餡與白豆沙餡，前者偏甜，後者清爽，而無論哪一種，這裡的紅豆餅都展現一股大氣度，把紅豆餡塞好塞滿，讓你吃完一個就萬分飽足。

另一間美食是只有中午才營業，適合來用午餐的蕎麥麵老舖，名為「加滿家本店」。店面從裡到外都能感受到歷史的悠久，上了年紀的長者穿梭在廚房與客席之間，雖然年事已高卻依然精神抖擻，動作敏捷。

各式蕎麥麵都很有日本家庭料理的風味，任何一款都值得嘗試。吃得下的話，記得點一盤店內招牌菜，鮪魚壽司卷。鮪魚生魚片磨成碎肉，與握壽司呈現截然不同的風味，包在甘甜的海苔和米飯中一起入口，清新的口感，讓人忍不住兩口就完食。

Info.

元祖今川燒SANOYA
千葉縣銚子市飯沼町6-7
9:00～16:30
週三公休、週日不定休
https://maruchiba.jp/sys/data/index/page/id/17748

加滿家本店
千葉縣銚子市飯沼町6-5
11:00-14:00（僅中午營業）
週二公休
http://www.city.choshi.chiba.jp/andacore/jp/category/eat/kamayahon ten.html

銚子漁港：市場見習＆鮪藏美食

銚子漁港的漁獲量占日本第一，號稱是全國最大規模的漁港，吸引著許多熱愛大啖海產的饕客遠道而來。倘若你來到東京，總喜歡去豐洲或築地吃海鮮，那麼有朝一日請務必來到銚子漁港，享受一次即時捕獲的新鮮美味。

銚子漁港共有三個批發市場，剛捕獲的生鮪魚在第一批發市場內從漁船中卸下，一般民眾只要當天申請，即可參觀鮪魚競價拍賣（非漁船入港日則不開放），並且可以在一旁的直銷處品嘗到新鮮魚產；至於青花魚、秋刀魚、沙丁魚等，則是在第二、第三批發市場卸貨。

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無論你是否熱愛海鮮，來到銚子漁港都會令你感到心曠神怡。天氣好的時候，在海鷗盤旋的青空下，帶著淡淡鹹味的海風迎面吹拂，沿著漁船停泊的港邊散步，眺望一望無際的海，真是城市中難以體驗的悠閒。

除了在批發市場的直銷處可吃海鮮以外，漁港周邊也有非常多海產居酒屋。推薦一間名為「鮪藏」的店家。「鮪藏」強調店內的料理，絕不使用冷凍養殖鮪魚，而是以每天捕獲的新鮮鮪魚，在銚子港新鮮解體，讓饕客享用到最當季美味的海鮮。

除了生魚片以愛，各種熟食魚類的菜色亦相當豐富。我尤其喜歡海鮮天婦羅，酥脆不油膩，即使炸過，依舊能吃出海產的彈牙鮮美。

Info.

銚子漁港第一批發市場見習
千葉縣銚子市新生町1-36-12
請至二樓，入口處可登記入場見習週一至週六 8:00-11:30（非漁船入港日則不開放）

鮪藏
千葉縣銚子市飯沼町186-104
11：30〜14：30
17：00〜20：30
不定休
http://www.magurogura.com

YAMASA（ヤマサ）醬油工廠

關東地區醬油起源地多說是銚子，因為數百年前醬油味噌從和歌山的湯淺傳來，當地職人移居至此，開始在這裡製造醬油。在銚子生產的醬油，從前利用利根川、江戶川的水運，運送到江戶（東京）內地，漸漸使得醬油更加普及。

銚子醬油偏濃，適合沾壽司吃，對水搭配蕎麥、天婦羅也相當美味。來到銚子，當然要去參觀一下醬油工廠。

銚子醬油之中，YAMASA（ヤマサ）是相當知名的品牌。事先預約的話，可以參觀醬油工廠，所需時間約50分鐘。（注：因新冠肺炎影響，目前暫停開放參觀）除了解醬油生產過程以外，更重要的是要去嘗嘗道地的醬油味道，還有在那裡販售各種以醬油為發想的零食甜點。

即使不參觀工廠，也可到入口旁店家購買土產，記得吃吃看名物「醬油冰淇淋」！醬油變成霜淇淋有事嗎？任誰聽到都會充滿懷疑，覺得恐怖。不過實際上就是一股鹹中帶甜的對比滋味，其實還滿好吃的。另外，我自己家裡吃火鍋時用的柚子醋醬油（ポン酢），一直就是用他們家的，很不錯，大推薦！

Info.
YAMASA（ヤマサ）醬油工廠
千葉縣銚子市北小川町2570
https://www.yamasa.com/enjoy/factory-visit/

（注：因新冠肺炎影響，目前暫停開放醬油工廠見習，以上商店亦暫停營業）

自然好風光：銚子地質公園、地球圓觀丘展望館、犬吠TERASU TERRACE

銚子有好幾處適合欣賞自然風光的好據點，比方銚子地質公園、地球圓觀丘展望館和犬吠TERASU TERRACE。

©銚子市観光協会

銚子的海岸線經過風化侵蝕，裸露而出的岩石造型非常奇特，被列為自然遺產的銚子地質公園。包括屏風浦、犬岩、犬吠埼等地，在這裡都能鑑賞到令人讚嘆的大自然美景。其中屏風浦沿著銚子半島南部海岸綿延約十公里，高約20～60公尺的崖壁，是三百萬年前的地層，相當壯觀，最值得一看。

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若想從制高點鳥瞰整個銚子，那麼請到訪「地球圓觀丘展望館」（地球の丸く見える丘展望館）。登上這座位於山頂的展望台，可以360度絕佳視野眺望風景。無論是銚子市街、銚子港或燈塔等，全盡收眼底。

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最棒的是每一處遠景的說明，都可用手機掃描條碼，就能從網站中聽見詳細的中文解說。

最後要推薦的景點是「犬吠TERASU TERRACE」（犬吠テラステラス）。這裡也適合遠眺自然美景，而且還能舒舒服服喝著咖啡，或者躺在專門製作的躺椅上一邊聊天一邊看窗外風景。

「犬吠TERASU TERRACE」是一個複合性的設施，除了是看風景的據點之外，更重要的是擔任千葉最東端銚子犬吠埼的觀光資訊發信地。透過館內的MARCHE（市集）、SELECT SHOP（選貨店）、COMMUNITY SPACE（交流空間）幾大區域的展示陳列、蔬果銷售和伴手禮販賣，傳遞從犬吠到千葉的食材與物件之美。