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旅行偶爾是這樣的，在還沒踏上行程之前，先遇見一杯好咖啡。
從JR宇都宮站東口出來，不到三分鐘的腳程，一棟現代建築「宇都宮Terrace」的二樓，有間採光極佳的咖啡館 Island Stone Coffee Roasters 宮みらい店。店內有著開放式格局與簡約擺設，打造出極具穿透感的空間視野。當我一入座喝起咖啡的剎那，我知道我很願意暫緩旅程的開始，就為了這間咖啡店。
這個來自栃木縣大谷地區的本地品牌，以嚴選生豆、手工烘焙與細緻萃取為核心理念，將咖啡視為一種可以對話的職人工藝。原本開在大谷資料館附近的本店如今已休業，品牌的精神由2022年開幕的「宮みらい店」延續了下來。
我很喜歡午後坐在店裡的感覺。空間寬敞明亮，彷彿潮濕悶熱的心情都能被瞬間曬乾。除了多款單品咖啡外，還推薦烤得香脆的可麗露。
離開時，買了掛耳包咖啡給朋友。把宇都宮的氣味打包帶走，讓友人沖一杯來自栃木的風土咖啡，還原並共享店裡的美好氛圍。
Island Stone Coffee Roasters
| 地址 | 栃木縣宇都宮市宮みらい１−１ ウツノミヤテラス 2F |
|---|---|
| 交通 | JR宇都宮站東口 |
| 營業時間 | 8:00-20:00 |
| 官網 | http://iscr.jp/ |
撰文、攝影：張維中
編輯：步步日本編輯部
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作者資訊
張維中
居日作家，2008年起以東京為生活據點，書寫一系列的跨城市文化觀察，出版類型除旅遊以外，橫跨小說、童書與繪本，曾獲金鼎獎。代表作散文《東京模樣》、遊記《東京半日慢行》，最新作品為《日本，旅人的形狀》、小說《划船去摘星》。