【東京期間限定】北齋食堂主題咖啡廳|京橋CREATIVE MUSEUM TOKYO必訪展覽+美食體驗

如果葛飾北齋開餐廳,會是什麼模樣?「北齋食堂」登場!

在東京京橋的「CREATIVE MUSEUM TOKYO」展覽館旁,全新期間限定主題咖啡廳「北齋食堂」即將登場!配合特展《HOKUSAI-全部都是北齋的傑作。展》,自2025年9月13日至11月30日,為期兩個多月,帶來獨一無二的飲食藝術體驗。

這間由 LTR 企劃、首度進駐博物館的複合型咖啡館「CREATIVE MUSEUM TOKYO CAFE」,以「變容」為概念,隨展覽更換限定菜單。這回,他們提出一個奇想:如果北齋是蕎麥麵師傅?洋食店老闆?或是大福職人?

因此,餐點設計別出心裁:以波濤與富士山意象呈現的蕎麥麵、藍色的創意蛋包飯,以及能隨味覺與色彩變化的奇趣大福,皆兼具藝術感與拍照效果。彷彿讓北齋的筆觸,從畫布延伸到餐桌,成為一次視覺與味覺的跨界演出。

逛展之後,不妨走進這座融合江戶文化與當代美學的空間,點一份「北齋式料理」,體驗藝術轉化為生活的驚喜。

 

如果這個秋天到東京旅行,除了欣賞北齋畫作,不妨也走進「北齋食堂」,看看當藝術遇上美食,能激盪出多少出乎意料的火花。

<餐點 Food>

● 冨嶽三十六景 神奈川沖浪裏蕎麥麵(冨嶽三十六景 神奈川沖浪裏蕎麦) 含稅1,690円

以貝類高湯熬煮的蕎麥麵,重現《冨嶽三十六景 神奈川沖浪裏》的景象。碗中大根泥化作富士山,湯面勾勒出波浪的律動。搭配香脆的炸蔬菜餅與小舟造型的配料,一同品味北齋的世界。

● 北齋藍色蛋包飯(北斎ブルーオムライス) 含稅1,890円

體驗葛飾北齋筆下所鍾愛的「藍色」世界。雖未使用番茄醬,卻依舊保有懷舊的蛋包飯風味。外觀與想像截然不同的味覺驚喜,值得細細品嚐。

● 北齋之作漢堡(北斎のしわざバーガー) 含稅1,990円

以鱈魚排製作的漢堡,靈感來自北齋漫畫中充滿張力的集中線與筆跡。結合和風與洋食食材,讓您邊享用邊感受「北齋的惡作劇」。

● 幾何圖樣散壽司(幾何学模様のばらちらし) 含稅2,290円

鰻魚、蝦子、黃瓜與干瓢拌出的繽紛散壽司,搭配起司與番茄的奇妙組合,帶來意想不到的驚喜。以木版畫般的幾何海苔點綴,成為視覺亮點。

● 江戶香料咖哩(江戸スパイス カレー) 含稅1,890円

北齋曾以多種天然色素描繪浮世繪。本款餐點選用黃色染料「薑黃」為主題,結合和風食材推出兩款咖哩:柴魚片提味的鯖魚咖哩、梅子與山椒香氣的絞肉咖哩。以懷紙包裹的薑黃入手,邊用餐邊想像北齋的時代。

<甜點 Dessert>

● 色彩遊戲大福 百面相組(6顆)(色遊び大福 百面相セット) 含稅1,980円

六種餡料與配料製成的繽紛大福,如同小小的色彩遊戲,華麗而有趣。一口咬下,彷彿《北齋漫畫》百面相般,表情在舌尖綻放。

● 色彩遊戲大福(色遊び大福) 含稅660円

兩顆裝的繽紛大福組合,是追加甜點的好選擇。可挑選喜歡的顏色口味。
※亦可單顆加點(每顆330円・含稅)。

● 美人畫聖代 海上之富士可麗餅(美人画パフェ海上の不二クレープ) 含稅1,390円

靈感來自雅致的浮世美女,聖代內含紅茶凍、水蜜桃、抹茶蛋糕與覆盆莓冰淇淋層層堆疊。以懷紙襯托「美之餘韻」,兼具華麗與含蓄。

● 海上之富士可麗餅(海上の不二クレープ) 含稅890円

展覽主題色彩化作可麗餅,搭配冰淇淋。再以透明醬油調製的粉紅色「御手洗醬汁」點綴,風雅別緻。

<飲品 Drink>

● 冨嶽奶油蘇打(冨嶽クリームソーダ) 含稅1,190円

富士山造型玻璃杯盛裝北齋藍色汽水與香草冰淇淋,搭配映照浪花的茶點。

● 柚子向日葵冰紅茶(ゆずの向日葵アイスティー) 含稅990円

以支撐北齋長壽的柚子香氣為主軸,融合玄米茶調和風味。搭配甘酒冰沙增添層次,再佐以向日葵籽的口感。
※可選擇去除甘酒冰沙版本。

● 北齋抹茶拿鐵(熱)(北斎 抹茶ラテ HOT) 含稅990円

在抹茶拿鐵的泡沫中,靜靜浮現北齋的世界。無加糖。

<外帶 Take Out>

● 手信 色彩遊戲大福(2顆裝)(手土産 色遊び大福) 含稅660円

三種組合可選:
•右後:萌葱・茜(萌葱,茜)
•中左:向日葵・墨染(向日葵,墨染)
•右前:曙・貝羅藍(曙,ベロ藍)

● 海上之富士可麗餅(海上の不二クレープ) 含稅890円

展覽主題色彩化作可麗餅,搭配冰淇淋。再以透明醬油調製的粉紅色「御手洗醬汁」點綴,風雅別緻。

● 北齋抹茶拿鐵(熱)(北斎 抹茶ラテ HOT) 含稅990円

在抹茶拿鐵的泡沫中,靜靜浮現北齋的世界。無加糖。

 

 

 

 

店舖資訊

CREATIVE MUSEUM TOKYO CAFE

展開主題:「北齋食堂」

地址 東京都中央區京橋1-7-1 TODA BUILDING 6F CREATIVE MUSEUM TOKYO
交通 東京地下鐵銀座線京橋站
營業時間 2025年9月13日(六)~11月30日(日)
※週五、週六與國定假日前一天延長至21:00
※最後點餐時間:餐點為關店前60分鐘、飲品為30分鐘前、外帶為60分鐘前
•注意事項:入場免預約、免展覽門票;採先到先入座,遇人潮可能發放整理券
官網 https://www.usj.co.jp/web/zh/tw

展覽資訊

《HOKUSAI-全部都是北齋的傑作。展》

•會期:2025年9月13日(六)~11月30日(日),全期間無休(部分展品將更換)

•會場:CREATIVE MUSEUM TOKYO(東京都中央區京橋1-7-1 TODA BUILDING 6F)

•開館時間:10:00~18:00(週五、週六與假日前一天至20:00)

•入館截止:閉館30分鐘前

•展覽官網:https://hokusai2025.jp

編譯撰文:步步日本編輯部
照片提供:エルティーアール
責編:Riichi

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作者資訊

步步日本 編輯部

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