到過築地市場的朋友都知道，來築地除了新鮮美味的海鮮、握壽司外，大家最常買的就是又厚又香又多汁的玉子燒了。
在築地以玉子燒起家，創業近百年的「築地丸武（つきじ丸武）」是來到築地不能錯過的老店之一。令和元年，丸武跨出築地發展新型態店鋪，在東京人形町開設第一間「築地丸武食堂」。食堂主打「享用現做玉子燒、美味鮮魚與酒的大人味」，於6月27日開幕。
築地丸武食堂提供使用嚴選雞蛋與高湯製作的傳統玉子燒，隨時新鮮現做。店內自豪的菜單不只有講究食材的玉子燒、還有新鮮的海鮮，特別推薦這裡的黑鮪魚。由於這裡的黑鮪魚是整尾購入，所以能以較平實的價格販售。
推薦菜單：
■ 午餐玉子焼定食：現做玉子燒、小鉢三種、麥飯、味噌湯。890日圓
■ 黑鮪魚生魚片：赤身、中鮪魚肚及稀少的頭肉部位等。500日圓
■ 綜合生魚片：由漁港直送的當季美味鮮魚。2100日圓
■ 烤鮪魚下巴：鮪魚下巴鹽烤後以黑胡椒提味。990日圓
「築地丸武食堂（築地まる武食堂）」 人形町店
開幕日：2019年6月27日 11:30
店鋪地址：東京都中央區日本橋人形町1－19－6 1F ※人形町站徒歩1分
座位數：26席
營業時間：每週一至週六 11:30~14:30、17:00~23:00
每週日 11:30~15:00
官網：http://marutake-shokudo.jp/
圖片及資料來源：PRTIMES網站
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