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位於新橋一隅的 Hotel 1899 Tokyo，是一間以「日本茶」為核心概念打造的精品旅館，由創業超過百年的龍名館（Ryumeikan）經營。品牌希望讓更多旅人在都市之中，也能重新連結茶所象徵的寧靜、款待與生活之美，於是以「茶 × 住宿」為設計主軸，把日本茶文化細緻融入旅館的每一個角落。
走進館內，迎面而來的是淡雅的茶香。值得一提的是，入住櫃檯旁設置了專屬的侍茶吧台，由侍茶師（茶藝專家）為每位房客親自沖泡煎茶或抹茶。這杯熱茶，不只是迎賓儀式，更像是將旅人從都市的風聲中輕輕抽離，帶入另一個節奏緩慢的世界。
客房設計融合傳統茶室的意象與現代旅宿的舒適度。房內備有精選茶壺與茶具組，一旁放著沖泡用的綠茶備品；簡約木質調的空間，搭配柔光照明，讓茶的香氣與時間的氣息在房間裡自然流動。即便身處東京都心，入住這裡仍能擁有一段被靜謐包圍的片刻。
旅館一樓的茶屋咖啡廳也是亮點所在。菜單提供抹茶甜點、現作茶飲與茶風味特調，將傳統茶意以更貼近日常的方式呈現。咖啡廳內設有茶專櫃，販售原創茶葉、茶具與旅宿限定商品，讓旅客能把喜歡的風味與器物帶回家，延續這段香氣記憶。
Hotel 1899 Tokyo 主張以「五感」完整體驗茶文化。視覺，是融合傳統與現代的空間比例；嗅覺，是若有似無的茶香；味覺，是入口綿長的煎茶與抹茶；觸覺，是選物級茶具的溫度；聽覺，是侍茶師沖茶時輕落的水聲。
對旅人而言，入住這裡不僅是一晚睡眠，更像是一段沉浸式、療癒的茶文化旅程。
在東京繁忙的日常之間，Hotel 1899 Tokyo 讓人重新理解「茶」如何讓心慢下來，也讓旅程變得更深、更柔軟。
HOTEL 1899 東京
| 地址 | 東京都港區新橋6丁目4番1号 |
|---|---|
| 交通 | 「新橋」站步行約10分鐘 |
| 客房數 | 63間 |
| 官網 | https://1899.jp/hotels/tokyo/tw/ |
照片提供：HOTEL 1899 東京
撰文：步步日本編輯部
責編：Riichi
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作者資訊
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