名古屋咖啡廳文化在日本獨樹一格，尤其是隱藏在住宅區的老派喫茶店，更能體現這座城市的日常氣質。Cafe House Liebe（カフェハウスリーベ）位於鶴舞公園附近，從地下鐵鶴舞站步行約 15 分鐘即可抵達。店內使用名古屋老字號松屋咖啡的咖啡豆，提供 Morning Service 早餐服務、昭和洋食定食與日式洋食炒飯（ピラフ）等，消費不超過 1,000 日圓。深紅色皮革沙發、金屬馬克杯盛裝的冰咖啡、滿架的漫畫，是名古屋在地人熟悉的日常風景。
Liebe｜名古屋在地人的日常路線
那天上午連開了兩個會，結束時腦袋有點茫。走出公司吃午餐，才發現外面下著大雨。跟部長約了在 Liebe 訪談，搭地鐵到鶴舞站，再沿著鶴舞公園外圍的道路，步行約 15 分鐘即可抵達。
鶴舞公園建於 1909 年，是名古屋歷史悠久的公園之一，四季各有風景。春天是賞花勝地，染井吉野櫻與鬱金香輪番盛開，玫瑰園在初夏時節也吸引不少在地人前來；夏天綠意盎然，秋天則有紅葉。那天是 4 月初，雨中的公園帶著一點春天正在展開的青澀。
前往 Liebe 的沿途會經過民宅跟學校，這一帶位於名古屋昭和區，與榮、大須等熱鬧的商圈不同，既不是名古屋的觀光路線，也不是人潮聚集的地方，卻是真正住在這裡的人，每天都會經過的生活範圍。
到了 Liebe 店門口才發現，外面已經有大學生在排隊了。附近就是名古屋工業大學，這間店顯然是學生們也熟知的餐廳。還好部長已經提前入座了，否則大概也要跟著排隊。
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Liebe 的空間｜藏在住宅區的昭和喫茶
推開白色的門走進去，店內比想像中寬敞，棋盤格地磚，窗外是雨天的住宅區街道。靠近落地窗的這側，還有紅色皮革沙發卡座，而牆壁也有些歲月的色澤。
店內還有弧形的吧台，牆上掛著一只老時鐘。沒有特別裝修過的痕跡，就是幾十年如一日的模樣。
入口旁有整區的漫畫書架，旁邊還放著當天的報紙。這是名古屋老喫茶的標準配備。在沒有手機的年代，漫畫和報紙是讓客人願意多坐一會兒的理由，而 Liebe 將這個習慣保留到現在。
Liebe 的餐點｜昭和洋食與名古屋老字號咖啡
Morning Service 早餐服務是名古屋咖啡廳最具代表性的文化，只要點一杯咖啡，就會免費附上吐司、水煮蛋等早餐組合。對許多名古屋人而言，喫茶店不只是喝咖啡的所在，更像是每天開始生活的起點。
菜單很簡單，Morning Service 早餐服務從早上 7 點到 11 點，點一杯飲料就附吐司與水煮蛋；午餐時段 11:30 到 14:30 有每日定食；下午 12:30 到 16:00 則提供洋食定食、日式洋食炒飯與咖哩飯。所有餐點幾乎都在 1,000 日圓以內，對於學生與上班族而言，非常划算。
那天我點了「炸雞塊日式洋食炒飯（チキン唐揚ピラフ）」，附沙拉只要 800 日圓。
部長點的是「炸豬排日式洋食炒飯（トンカツピラフ）」，附沙拉 850 日圓。
先介紹「ピラフ」，我稱呼它為「日式洋食炒飯」。ピラフ，在台灣其實沒有完全對應的料理名稱，說它是炒飯不太準確，說它是燉飯又完全不同。起源是來自中亞的「抓飯（Pilaf）」，在昭和時代被日本洋食文化吸收、改良。米飯先用奶油拌炒，再加高湯燜煮，米粒分明，帶著淡淡的奶油香；配料是火腿、玉米與蛋。端上桌時，炸雞塊放在米飯旁邊，旁邊附上高麗菜絲沙拉與紅薑，是盤很踏實的昭和洋食。
我還點了冰咖啡，裝在銀色金屬馬克杯裡端上桌，金屬杯放到桌面時還發出了輕輕的碰撞聲。深焙咖啡帶著一點苦香，喝起來不酸，口感圓潤順口。旁邊的大學生一邊翻漫畫、一邊吃著午餐。窗外雨水沿著玻璃滑落，是老喫茶店特有的安靜午後。
部長點了哈密瓜蘇打（メロンソーダ），鮮綠色的蘇打水裝在高身玻璃杯，是昭和喫茶店才有的鮮豔可愛。
在名古屋喫茶店，喝一杯咖啡，聊一聊人生
介紹我來這間店的，是公司的部長。他在愛知縣出生長大，婚前曾在鶴舞公園附近住了好多年，Liebe 是他當時獨居時很喜歡也很常來的店。結婚之後，搬去了妻子的老家三重縣，現在和妻子和兩個小孩住在四日市。這間店對他而言，不只是普通的喫茶店，而是年輕時努力工作與認真生活的印記。
部長跟我同齡，已經在公司待了將近 12 年，是公司的主力業務。公司主要從事日本旅遊推廣的廣告行銷工作，而他的第一個案子就是《步步日本》的工作。有一件事令他印象很深，公司曾經舉辦過一個帶台灣觀光客出遊的活動，是免費的。但活動當天，一個人也沒有出現。那次之後，他反省很久，不斷思考是哪個環節出了問題。但他從不把失敗當成終點，而是視為下次做得更好的起點。
以前工作壓力大時，他也常來 Liebe 吃飯、喝咖啡、看漫畫。這間店對他而言，是能夠讓思緒清晰的地方。公司的社長也曾經跟他分享「555 法則」，遇到不順利的事情，花五秒反省、五秒調整心態，再花五秒放下失敗、繼續向前。這對他很受用，他一直記到現在。
部長大學念的是英文系，曾經想成為譯者。後來發現，翻譯這條路對母語的要求極高，因此方向慢慢轉變。畢業後第一份工作讓他身心壓力很大，撐了一段時間之後離開。進入現在的公司，一做就是十幾年。我問他，為什麼能在同間公司待這麼久？他說，他真的很喜歡現在的工作，不僅很有成就感，就算遇到困難，也覺得沒有什麼是過不去的。
談到對愛知縣的感情，部長出生在長久手市，從小在西尾市長大，媽媽一個人撫養他和小三歲的妹妹。他很喜歡的電影是《阿甘正傳》，這部電影對他影響很深。阿甘不是最聰明的人，但他不斷往前，不管遇到什麼困難都繼續朝前奔跑。某種程度上，這也是他面對工作與生活的方式。
聊到家庭，他說妻子是靠著「氣味」記憶這個世界，對某個地方的記憶，都是從味道開始，如同許多人靠著音樂或畫面記住某段人生。妻子也很喜歡旅行，他們帶著年幼的孩子，一起去過香港、新加坡、峇里島，未來還有很多想要全家一同探索。他說，帶孩子去旅行，是他跟太太都很享受的事。
聊到養育孩子的方式，他說假日會帶著孩子去公園玩，看到孩子往水窪跑時他不會阻止。有些父母或許是擔心小孩跌倒或者弄髒衣服，但他認為讓孩子去探索、去感受，比保持乾淨更重要。他會多準備一套替換衣物，讓孩子盡情去玩，親自去找尋自己真正有興趣的事情，才是最重要的。
透過名古屋咖啡廳，看見在地人的日常
離開 Liebe 的時候，外面的雨已經停了。穿越鶴舞公園走回地鐵站，4 月初的公園，鬱金香正開著，雨後的花色看起來比平時更加飽和。
如果有機會，跟一個在這裡長大的當地人，在一間有記憶的老喫茶店裡吃一頓飯，聊一聊人生、工作或家庭，以及他選擇留在這裡的理由，這座城市的輪廓也會隨之具體。
Liebe 就是這樣的地方，不是為了觀光客存在的店，而是一個讓你有機會真正靠近這座城市的窗口。比起觀光名店，名古屋喫茶店更像是城市留給日常生活的浪漫。
名古屋咖啡廳 Liebe 常見問題 FAQ
Q：名古屋喫茶店和一般日本咖啡廳有什麼不同？
名古屋喫茶店會提供 Morning Service 早餐服務，部分店家還會提供平價定食。相較東京時尚咖啡館，更能感受當地居民的日常生活。
Q：名古屋鶴舞公園附近有推薦咖啡廳嗎？
Liebe 是鶴舞公園附近極具代表性的昭和老喫茶之一，適合喜歡老派咖啡廳、昭和洋食與在地文化的人。
Q：Liebe 在哪裡？怎麼去？
鄰近名古屋的鶴舞公園，搭乘地下鐵名城線或鶴舞線至鶴舞站，步行約 15 分鐘即可抵達。
Q：除了咖啡，Liebe 還有提供什麼料理？
除了必喝的咖啡，早上 7:00 至 11:00，還有 Morning Service 早餐服務。其他時間也有提供輕食、午餐等選擇。
Q：Liebe 有什麼推薦餐點？
「日式洋食炒飯」系列是店內特色。除了 Morning Service 早餐服務，午餐定食也很受歡迎。
Q：Liebe 可以刷卡嗎？
不可使用信用卡。支援現金與電子支付（PayPay 等），建議事先確認身上有足夠現金。
Q：Liebe 可以抽菸嗎？
店內全面禁菸。
名古屋咖啡廳 Liebe 店家資訊
| 店家名稱 | Cafe House Liebe（カフェハウスリーベ） |
|---|---|
| 地址資訊 | 愛知県名古屋市昭和区狭間町15 |
| 交通方式 | 名古屋地下鐵鶴舞線・名城線「鶴舞」步行約15分鐘 |
| 營業時間 | 早餐 07:00～11:00 午餐 11:30～14:30 下午 12:30～16:00 |
| 公休時間 | 每週日 |
| 付款方式 | 現金・QR code 支付（PayPay 等） |
| 注意事項 | 全席禁煙 |
| Google Map | https://maps.app.goo.gl/xt588dcy9tdt1J2E7 |
| Tabelog | https://tabelog.com/aichi/A2301/A230105/23030415/ |
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撰文・攝影・編輯：Sherry Chan
責任編輯：步步日本編輯部
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作者資訊
來自台灣台北，現居日本。輔仁大學中國文學系與新聞傳播學系學士，國立交通大學傳播與科技學系碩士。曾任職於台灣雜誌社與出版社，亦曾赴日打工度假。現為《步步日本》編輯，從事日本觀光推廣與廣告行銷相關之寫作與內容企劃工作。喜歡攝影，也喜歡一個人旅行，在路上與文字中尋找故事。譯有《學習的價值》、《現在這樣的生活，你真的願意繼續嗎？》等書籍。