特稿撰文／Miho
「其實我不太敢吃壽司……」
每次和朋友提到這件事，他們臉上都會露出不可思議的表情，那震驚的程度，大概就像聽到身為台灣人卻不敢喝珍珠奶茶一樣。
這條偏食的底線，直到我某次前往石川縣七尾市採訪一間在地壽司店時才被打破。或許是食材新鮮得不可思議，加上職人專業又親切的款待，以及吧檯旁熱情常客的搭話，我竟然在毫無戒備之下，一口氣大啖了六貫握壽司。那種溫暖與美味的衝擊，直到現在我依然念念不忘。
而最近日劇《為時已晚握壽司!?》則用另一種方式，重新勾起了我這段「被壽司療癒」的記憶。
這部戲完全不走粉紅泡泡的浪漫路線，而是以極其輕鬆、生動的筆觸，描繪一位空巢期單親媽媽的「第二人生」。主角待山湊（永作博美 飾）平常在超市工作，隨著兒子步入社會、搬進鐵道公司宿舍後，她突然面臨了人生巨大的空白。
在好友邀約下，她報名了「橫田壽司學院」，目標是在三個月內速成壽司職人。在這個充滿醋飯香氣的教室裡，她認識了一群背景、年齡各異的同學，而負責指導他們的，則是因風波而歇業的昔日傳奇職人大江戶海彌（松山研一 飾）。
沒有灑狗血的衝突，也沒有令人怦然心跳的戀愛，他們一邊捏著壽司，一邊互相鼓勵、在挫折中療癒彼此。這部劇就像一盤剛捏好的握壽司，樸實卻有著厚實的溫度，讓人忍不住跟著停下腳步思考：「除了工作和家庭，我們該如何持續探索自己熱愛的人事物？」
這讓我聯想到了我的媽媽。
在迎來花甲之年、成為外婆（我姪女出生）之前，我媽媽的興趣多到一隻手根本數不完。她因為愛吃美食，去考了一張中餐烹飪丙級證照；因為愛喝咖啡，就從頭開始學煮高難度的虹吸式咖啡；甚至因為不甘心女兒我從小對鋼琴死活提不起勁，乾脆自己報名去圓了鋼琴夢。
最妙的一次，是我某天回老家，一打開門，赫然發現客廳沙發上躺著一隻逼真的假嬰兒娃娃，嚇得我當場倒吸一口涼氣。
驚慌失措地問了才知道，原來是媽媽為了考取保母證照，特地買回來練習的娃娃。雖然她常常學一個段落就「功成身退」，轉往下一個新領域，但也許是從小看著她那副「沒試過怎麼知道」的靈魂，不知不覺中，也塑造了我現在樂於學習、不自我設限的性格。
在《為時已晚握壽司!?》劇中，我特別欣賞的角色並非主角，而是那位原本在大型顧問公司上班、看似高傲難以親近的菁英女性——柿木胡桃。
過去的她，秉持著「不是贏，就是輸」的狼性人生觀拼命工作。甚至在身體發出警訊、感到不適時，她還會產生嚴重的自我懷疑，認為「我怎麼可能這麼虛弱？」直到在壽司學院遇見了這群與自己價值觀南轅北轍的同學，她才漸漸卸下心防，學著坦承自己的脆弱。
結業式後，胡桃並沒有選擇進入壽司店當學徒，而是走出一條屬於自己的路：她發揮自己原本擅長的行銷與顧問能力，進入壽司學院的海外事業部，協助日本壽司文化站上國際舞台。
這段情節深深觸動了我。在決定離職、轉型為自由創作者之前，我也曾經有過一段極度焦慮的時期。當時天天被部門KPI追著跑，在巨大的壓力下，身體也跟著鬧脾氣、小毛病不斷。
後來我嘗試慢下腳步，把緊繃的1.5倍生活調回「正常速度播放」。並開始學習其他領域的專業知識。沒想到在這個探索的過程中，我意外發現過去在職場上累積的經驗與技能，竟然能夠以另一種形式幫助到他人。那種回饋，帶來了超越以往單純追求工作成就感的、更深層的生命意義。
我們常以為人生在某些階段後就「定型」了。但無論你現在處於三十、四十還是六十歲，關於「探索自我」這件事，從來就沒有起步太晚的問題。
就像那一貫美味的握壽司，純粹細膩的滋味，總要在醋飯和手掌的溫度碰撞後，才能開動享用。
撰文：Miho
圖片來源：LINE TV、HAMI影音、TBS
責任編輯：步步日本編輯部／張維中
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